Позитивная кухня - Bon appétit

- Мука - 200г - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Сахар - 100г - Ванильный сахар - 8г - Яйцо - 1 шт - Сливочное масло - 100г - Сметана - 100г - Молоко сгущенное - 100г - Ягоды - 300г (у меня смородина черная и клюква) - Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л. - Сливочное масло растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто. Распределяем руками тесто по форме, формируя небольшие бортики. - Ягоды (у меня замороженные черная смородина и клюква в равных пропорциях) пересыпаем 1,5 ст...

Рассыпчатое песочное тесто и ароматная яблочная начинка - настоящая находка! ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌟 Начинка: • Яблоки - 2-3 шт • Сливочное масло - 20г • Сахар (если яблоки кислые) - 1 ст.л • Ванильный сахар - 1 ч.л • Корица - 0,5 ч.л 🌟 Тесто: • Яйцо - 1 шт • Соль - щепотка • Сахар - 60г • Сливочное масло - 60г • Разрыхлитель - 1 ч.л • Мука - 220г • Сахарная пудра - для посыпки ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки очищаем (если кожура мягкая, можно не чистить) и удаляем сердцевину. Нарезаем на кубики. В сковороде растапливаем ~20г сливочного масла, высыпаем яблоки, добавляем 1 ст...

Рыба получается очень нежной и вкусной. Особую пикантность рыбе придает необычный кляр, который готовится с добавлением лука. Рецепт ⬇ ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе минтая - 600г Соль и специи - по вкусу Масло растительное - для жарки ✅ ЛУКОВЫЙ КЛЯР: Лук - 1 шт (~ 150г) Яйцо - 1 шт Минеральная (газированная) вода - 100 мл Соль - 1/2 ч.л Перец - по вкусу Мука (7-8 ст.л) - 120г ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Готовим кляр: натрите на мелкой терке лук. Добавьте к нему яйцо, соль и перец, минеральную газированную воду и муку...

Для приготовления фаршированных перцев лучше взять перцы среднего размера с плотной мякотью. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Перец болгарский - 4 шт - Фарш мясной (у меня куриный) - 500г - Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт - Морковь (крупная) - 0,5 шт - Кетчуп - 4 ст.л. - Сыр - 80г - Чеснок сушеный - 0,5 ч.л. - Соль - 1 ч.л. - Перец - по вкусу - Масло растительное ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перец помыть, нарезать на кольца шириной 2-2,5 см, семена и перегородки удалить. "Хвостики" отложить,их можно использовать для приготовления других блюд...

Как приготовить пиццу, как в пиццерии? Очень просто! Сегодня готовим домашнюю пиццу на лепешке Тортилья - небольшой тонкой пшеничной лепешке (у меня лепешка Mission Цельные злаки). Рецепт этот невероятно прост, а готовится он всего за 15 мин. Все гениальное – просто! 🍕ИНГРЕДИЕНТЫ: Лепешка Тортилья - 2 шт Майонез - 1 ст.л Томатный кетчуп - 1 ст...

Куриная грудка под овощной "шубкой" подойдёт и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола. Быстро, вкусно, сытно! ❄ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриное филе 3 шт - 500г - Соль, перец по вкусу - Мука - для панировки - Масло растительное - для жарки - Сыр - 70г (для посыпания сверху) ❄ Овощная "шубка": - Помидоры - 2 шт - Перец сладкий (крупный) - 0,5 шт (или 1 шт. небольшой) - Свежая зелень - лук, укроп - Чеснок - 3 зубка - Горчица - 1 ч.л - Майонез - 2 ст.л - Соль - по вкусу ❄ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Разрезать...

Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Кальмары очищенные - 3 шт - Яйца вареные (белки) - 3 шт - Огурец свежий - 1 шт - Огурец маринованный - 1 шт - Лук зеленый - по вкусу - Кунжут жареный - по желанию  Соус для салата: - Майонез - 1 ст.л. - Сметана - 1 ст.л. - Яйца вареные (желтки) - 3 шт - Чеснок - 1 зубчик - Соевый соус - 0,5 ч.л. - Соль, перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Очищенные и промытые кальмары поместить в кипящую воду на 30-40 секунд. Затем переложить их в холодную воду и ещё раз хорошо промыть...

Как ПРОСТО засолить красную рыбу ДОМА На 1 кг красной рыбы: • Соль – 2 ст.л. • Сахар – 1 или 2 ст.л. (по желанию) Приготовление: 1. Рыбу помыть, очистить от чешуи, отделить филе от костей и нарезать на куски нужного размера. 2. Смешать в одной ёмкости соль и сахар. Можно добавить немного молотого перца и других специй по вкусу. 3. Обвалять рыбу в смеси сахара и соли, переложить в стеклянную ёмкость. Первый слой рыбы кладем кожей вниз, второй слой - кожей вверх. 4. Убираем в холодильник на 12 часов (можно на ночь) 5...

Важное правило при приготовлении лучшего салата на праздник – он должен быть не только вкусным, но и украшать стол. Готовятся салаты в разъемном кольце или слоями в глубоком салатнике. Отлично подойдут на Новый год, Рождество, День рождения. Выбирайте любой! 🎄 Салат "Белые розы" готовится с куриным филе и жареными грибами ⛄ ИНГРЕДИЕНТЫ ❄ Для салата: - Куриное филе - 250г - Грибы - 250г - Лук репчатый - 1 шт - Растительное масло - 20г - Картофель вареный - 1-2 шт - Кукуруза сладкая 140г - 1 банка - Яйца вареные - 3 шт - Соль, перец - по вкусу - Сок лимона - 1 ст...