Найти в Дзене
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка - пироги, пирожки, пиццы, хачапури, расстегаи, кулебяки, крупяные и овощные запеканки, лепешки и булочки с сыром, курники и несладкие ватрушки. Начинкой для несладкой выпечки могут быть овощи, мясо, птица, рыба, сыр, колбасные изделия. Любая выпечка - это уже праздник!
подборка · 68 материалов
326 читали · 2 месяца назад
📌 Бездрожжевые пирожки с капустой в духовке. Тесто для пирожков на сметане
Всем привет! Пышную выпечку можно приготовить и без дрожжей. Тесто, приготовленное по этому рецепту, настолько вкусное, что тает во рту. Начинку можно использовать любую по вашему желанию, у меня со свежей капустой. ✔ Для теста: ✔ Для начинки: Начинка из капусты: капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками, чтобы она стала мягкая. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть смесь растительного и сливочного масла. Выложить всю нашинкованную капусту в сковороду, посыпать сахаром и перемешать...
2708 читали · 6 месяцев назад
📌 Заливные пироги - все смешал и в духовку
Сочетание зелени укропа, кунжута и капусты дают неповторимый вкус. А готовится пирог на раз-два! У меня форма для выпечки 27х17 см ★ Для теста: - Кефир - 250г - Яйцо - 1 шт - Сливочное масло - 150г - Сахар - 1 ч.л - Соль - 0,5 ч.л - Разрыхлитель - 10г - Мука - 150г ★ Для начинки: - Капуста - 300г - Лук репчатый - 1 шт - Морковь - 1 шт - Яйца вареные - 3 шт - Растительное масло - 3 ст.л - Сливочное масло - 20г - Соль, перец - по вкусу - Зелень: лук, укроп - по вкусу - Кунжут для посыпки - 1 с.л Выпекать...
1206 читали · 6 месяцев назад
📌 Блины из кабачков. Как только начинается сезон кабачков, готовлю такие блины
Готовим блинчики сегодня не просто из кабачков, а еще и с картошечкой. А с картошечкой они такие вкусные, что невозможно оторваться! И готовить одно удовольствие! Просто и быстро! Превосходный летний вариант на завтрак или на ужин. (у меня сковорода 24 см, получилось 8 блинов) Натереть кабачок на крупной тёрке. Картофель очистить и тоже натереть на крупной терке. Сок не отжимаю. В глубокой миске смешать 3 яйца, 250 мл молока, соль и сахар. Просеять в молочную смесь 130г муки с 1 ч.л. разрыхлителя, хорошо перемешать, чтобы не было комков...
810 читали · 9 месяцев назад
📌 Расстегаи с рыбой, дрожжевые пирожки в духовке
Расстегаи - это пирожки с небольшим отверстием сверху, будто на пирожке «расстегнулась пуговица» и сквозь дырку видна начинка. Для рыбной начинки хорошо подойдёт любая красная рыба (у меня форель) или треска. ★ Тесто для пирожков: ★ Начинка из рыбы: ★ Готовим опару: В теплом молоке растворяем 1 ч.л. сухих дрожжей, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки из общего количества. Ставим в тепло до появления шапочки (10-15 минут). (Фото можно листать) ★ Замешиваем тесто: Для теста берем одно целое яйцо и 1 яичный белок...