Мясной бульон
Ингредиенты:
🔹Мясо 500 г
🔹Лук репчатый 1 штука
🔹Морковь 1 штука
🔹Корень сельдерея 1 штука
🔹Лавровый лист 3 штуки
🔹Соль по вкусу
🔹Молотый душистый перец по вкусу 1️. Тщательно промойте мясо, залейте 3 литрами воды и доведите до кипения. Снимите пену или, если мясо слишком жирное, слейте весь бульон и заново залейте мясо водой. Варите 1,5 – 2 часа.
2️. Добавьте в кастрюлю морковь, лук и сельдерей. Посолите бульон, добавьте душистый перец, лавровый лист и варите еще 40 минут...