Блюда из птицы

Ингредиенты: 🔹куриное филе 🔹яйцо 1 шт. 🔹мука 1 ст.л. 🔹хлопья кукурузные без сахара горсть 🔹специи, соль по вкусу 1️. филе нарезать тонкими полосочками 2️. хлопья сложить в пакет и раскрошить скалкой или как вам удобнее 3️. филе сложить в пакет, засыпать мука и перемешать 4️...

Ингредиенты: 🔹Фарш индейки 450 г 🔹Помидоры 500 г 🔹Репчатый лук 1 головка 🔹Чеснок 1 зубчик 🔹Соль, перец по вкусу 🔹Орегано щепотка 🔹Сливки 20%-ные 200 мл 1️. Лук мелко нарезать и слегка обжарить. 2️. Добавить фарш, как можно мельче измельчить и обжарить...

Ингредиенты: 🔹Круглый рис 300 г 🔹Чеснок 4 зубчика 🔹Репчатый лук 1 головка 🔹Сладкий перец 1 штука 🔹Зеленый горошек 100 г 🔹Креветки 200 г 🔹Куриные бедра 500 г 🔹Куриный бульон 1 л 🔹Черный перец горошком 4 штуки 🔹Помидоры 2 штуки 🔹Лимон 2 штуки 🔹Шафран щепотка 🔹Оливковое масло 100 мл 🔹Петрушка 50 г 🔹Соль по вкусу 🔹Молотый черный перец по вкусу 🔹Белое сухое вино 200 мл 1️. Куриные бедра нарубить на куски помельче и обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле до полуготовности. 2️...

Ингредиенты: 🔹тортильи 4-5 шт. 🔹куриное филе 300 г 🔹фасоль консервированная 150 г 🔹кукуруза консервированная 150 г 🔹помидоры 300 г 🔹перец болгарский 1 шт. 🔹сыр 200 г 🔹лук зелёный 4 стебля 🔹чеснок 3 зубчика 🔹перец чили 1/2 чайной ложки 🔹зира (кумин) 1/4 чайной ложки 🔹соль по вкусу 1️. Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле лук и чеснок около 2-х минут на среднем огне. После этого откладываем их в тарелку. 2️. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем в разогретом растительном масле на сильном огне 2-3 минут до появления румяной корочки...

Ингредиенты: 🔹Куриное филе 2 штуки 🔹Ветчина 70 г 🔹Швейцарский сыр 70 г (я нашла только голландский маасдам) 🔹Растительное масло 500 мл 🔹Куриное яйцо 1 штука 🔹Пшеничная мука 100 г 🔹Панировочные сухари 100 г 🔹Молотый черный перец по вкусу 🔹Соль по вкусу 1️. Куриное филе надрезать вдоль и раскрыть как книгу. Накрыть пищевой пленкой и отбить. 2️. На филе выложить тонкие ломтики ветчины и сыра. Закрыть филе так, чтобы сыр не вытек. Плотно завернуть курицу в пищевую пленку и убрать в холодильник на час...

Ингредиенты: 🔹2-3 тушки перепелок (у меня 5, соотвественно остальные ингредиенты увеличивала пропорционально количеству птиц) 🔹50 гр мёда 🔹2 ст.л. горчицы 🔹2 ст.л. острого кетчупа 🔹2 ст.л. соевого соуса 🔹4 небольших зубчика чеснока 🔹соль, душистый перец и другие специи по вкусу (я не брала, по мне маринад и так достаточно соленый и ароматный) 🔹несколько веточек петрушки, укропа или кинзы 🔹сливочное масло для смазывания противня 1️. Измельчить чеснок и зелень. 2️. Смешать горчицу, мёд, кетчуп, соевый соус и измельчённые чеснок и зелень...