Найти в Дзене
Как правильно хранить мед
От условий хранения меда напрямую зависит его качество и вкус. Неправильное хранение может привести к потере полезных свойств продукта, засахариванию, ферментации и даже порче. В этой статье мы расскажем, как правильно хранить мед в домашних условиях, какую лучше использовать посуду для этого и что предпринять, если он все же засахарился. Правильное хранение меда гарантирует сохранение всех его уникальных свойств. Если условия нарушены, мед теряет свою ценность: изменяется вкус, структура, уменьшается количество витаминов и ферментов...
7 часов назад
Яблоки против холестерина: почему пектин должен быть в рационе каждого
Вы когда-нибудь замечали, что яблочное повидло в магазине держит форму, а домашнее варенье получается жидковатым? Секрет в пектине. Но это вещество умеет не только желировать десерты – оно способно связывать холестерин, чистить кишечник и даже влиять на уровень сахара. 🤓 Рассказываем, почему диетологи так ценят этот «яблочный» ингредиент. Пектин – это сложный углевод, который содержится в клетках растений. С древнегреческого его название переводится как «свернувшийся» или «студнеобразный». В пищевой промышленности он числится под кодом Е440 и служит натуральным загустителем...
2 дня назад
Сложный выбор: как работают разные препараты от давления
«Здравствуйте! Недавно мне поставили диагноз „артериальная гипертензия I степени“, дали рекомендации бросить курить, следить за питанием, и еще врач назначил мне препараты от давления. Честно говоря, я совсем запутался во всех названиях и не очень понимаю, как эти лекарства работают и чем отличаются друг от друга. Почему врач назначил препараты именно этой группы, а не другой? Есть ли разница между ними?» Олег, 43 года. Ответить на вопрос читателя мы попросили провизора, заведующую аптекой «Столички» Надежду Кабанову...
1 неделю назад
Устали от храпа? Разбираемся, как вернуть спокойные ночи
Многие считают храп просто досадной особенностью, которая мешает спать окружающим. Но иногда этот ночной «концерт» сигнализирует о серьезных проблемах со здоровьем – от хронической усталости до болезней сердца. Разбираемся, почему возникает храп, когда он опасен и что с ним делать. В норме воздух свободно проходит по дыхательным путям: голосовая щель открыта, ткани мягкого нёба в тонусе. Во сне мышцы расслабляются, и, если тонус падает слишком сильно, дыхательные пути сужаются. Воздушная струя заставляет вибрировать стенки глотки – так возникает характерный звук...
1 неделю назад
Что там, за гранью: говорим о страхе смерти
Страх смерти – самая древняя из существующих фобий😱, с которой так или иначе сталкивается каждый человек. Но все мы по-разному на нее реагируем: кто-то внешне спокойно или даже равнодушно, а у кого-то любое упоминание на пугающую тему вызывает сильнейшую, подчас неуправляемую тревогу. Поговорим о том, почему возникает этот страх и как не стать его заложником, чтобы не потерять вкус к жизни. Ни одна тема так не пугает и не притягивает умы людей, как смерть💀. Осознание того, что любая жизнь не бесконечна, впервые приходит в возрасте 5–7 лет...
1 неделю назад
Между прошлым и будущим: кризис среднего возраста
Примерно в середине жизненного пути многие люди переживают особенный период — время глубоких раздумий и переоценки ценностей. И женщины, и мужчины вдруг начинают задавать себе вопросы: чего я добился? не упустил ли я что‑то важное? какой след оставлю после себя? Это и есть кризис среднего возраста — момент, когда прошлое встречается с будущим, а человек ищет ответы на самые сокровенные вопросы о смысле своего существования. Кризис средних лет представляет собой сложный психоэмоциональный процесс, происходящий у большинства людей в промежутке между 35 и 55 годами...
2 недели назад
Антибиотики: как не остаться без защиты
Антибиотики спасли миллионы жизней, но сегодня их неправильное использование становится глобальной проблемой. Бактерии привыкают к лекарствам, а мы рискуем остаться без защиты. Рассказываем, как применять эти препараты с умом. Антибиотики – это вещества, которые убивают бактерии или не дают им размножаться. Они не были созданы человеком с нуля, а основаны на природных механизмах. Эти соединения, используемые грибами и почвенными бактериями для борьбы за выживание, существуют миллионы лет. Все началось со случайности...
2 недели назад
Не просто свертывание крови: польза витамина К
Витамин К – это, пожалуй, один из недооцененных нутриентов в современной диетологии. Мы с детства слышим, что морковь🥕 нужна для зрения, лимон🍋 – для иммунитета, а творог – для костей. Но почему, даже потребляя килограммы творога и кальция в таблетках, люди иногда сталкиваются с остеопорозом? А может, вы замечали у себя беспричинные синяки, кровоточивость десен? Ответ может крыться в недостатке одного элемента. В статье разберем, в чем ценность витамина К и когда необходим его дополнительный прием...
2 недели назад
Высокий пролактин: почему важно вовремя выявить?
Повышенный пролактин, или гиперпролактинемия, — одно из наиболее частых гормональных нарушений в эндокринологии, затрагивающее как женщин, так и мужчин. Этот гормон, секретируемый передней долей гипофиза, играет важнейшую роль в поддержании репродуктивного здоровья и регуляции множества физиологических процессов. Повышение уровня пролактина вызывает у женщин нарушения менструального цикла, снижение способности к зачатию, психоэмоциональные расстройства, у мужчин — в первую очередь сексуальную дисфункцию...
3 недели назад
Сало: враг фигуры или кладезь пользы?
Сало либо обожают всей душой, либо избегают как огня, руководствуясь расхожими стереотипами. Но что, если истина где-то посередине? 🤔 Давайте разберем мифы и факты без фанатизма. Салом называется твердый подкожный жир, который откладывается у животных при интенсивном откорме. Говоря о продукте, чаще всего имеют в виду свиное сало 🐖, но на рынке можно встретить и баранье, и говяжье, и барсучье, и даже конское. Топленый свиной жир принято называть смальцем. Если в жире присутствуют мясные прожилки...
3 недели назад
Можно ли заболеть от сквозняка?
«Не сиди на сквозняке — простудишься!» Эту фразу хотя бы раз слышал каждый. Нас ею пугали бабушки и родители, а сегодня мы сами невольно повторяем ее детям. Сквозняк стал почти синонимом болезни: стоит почувствовать дуновение холодного воздуха, как кажется, что завтра заболит горло. Но действительно ли движение воздуха может стать причиной простуды или это лишь миф, унаследованный от прошлых поколений? Давайте разберемся вместе, опираясь не на домыслы, а на данные современной медицины. Еще несколько веков назад люди не знали о вирусах и бактериях...
4 недели назад
Туберкулез у детей: 3 способа защитить своего малыша
Туберкулез у детей – болезнь, которая умеет маскироваться. Ребенок может месяцами кашлять, плохо есть и быстро уставать, а родители будут списывать это на дефицит витаминов или затянувшуюся ОРВИ. Рассказываем, как не пропустить опасные симптомы и вовремя обратиться к врачу. Туберкулез – это заболевание, которое вызывает бактерия, известная как палочка Коха. Чаще всего она поражает легкие, но под удар могут попасть и другие части тела: кости, почки, лимфатические узлы и даже оболочки головного мозга...
4 недели назад