Правильное питание

Чай матча кажется трендом в мире здорового питания. Из него готовят латте, коктейли и ПП-десерты. Считается, что ярко-зеленый напиток способствует похудению, дарит бодрость и снимает повышенную тревожность. Давайте разберемся, что такое матча, чем она полезна на самом деле и как правильно ее употреблять для максимального эффекта. Матча – не просто порошок из чайных листьев, а разновидность японского зеленого чая, выращенного по специальной технологии. В отличие от классического напитка, матчу выращивают в тени, а после сбора перемалывают в мелкую пудру...

Прекрасный вкус и яркий цвет спелой хурмы привлекает к ней множество любителей экзотических плодов. Однако польза этой ягоды не ограничивается лишь ее гастрономическими качествами. По данным научных исследований, у хурмы много полезных свойств. Давайте с ними познакомимся. Хурму отличает высокое содержание йода (до 50 мг%), поэтому с ее помощью человек может поддерживать баланс этого микроэлемента в организме. Кроме того, хурма богата витаминами РР и С. Они улучшают состояние кровеносных сосудов при варикозной болезни и склонности к куперозу — появлению на лице сеточки из капилляров...

Вы замечали, как после некоторых продуктов живот раздувается, появляются боли или неприятное урчание? Не всегда виной тому несвежая еда или жирное блюдо. Такое состояние может быть вызвано особыми углеводами — FODMAP. У некоторых людей они плохо всасываются в кишечнике, провоцируя вышеуказанные симптомы. Именно для решения данной проблемы ученые из Австралии создали специальную систему питания — диету FODMAP. В этом материале детально разберем принципы FODMAP-диеты: показания к ее назначению, ключевые...

Человека с подагрой на классических картинах всегда изображали очень тучным, с перевязанной ногой и обязательно рядом с богатым обеденным столом. Между прочим, это было прекрасным отображением факторов риска и симптомов, ведь питание и образ жизни играют не последнюю роль в развитии заболевания. Разбираемся, как правильно организовать диету при подагре, чтобы снизить частоту приступов, нормализовать уровень мочевой кислоты и ее солей (уратов) в крови и тканях и улучшить самочувствие. Подагра представляет...

Иногда после плотных ужинов или праздничных тяжелых блюд хочется дать организму небольшой отдых и временно перейти на более простое питание. Такой формат может помочь снизить ощущение тяжести и улучшить самочувствие. Важно понимать, что разгрузочные дни – не детокс и не быстрый способ снизить вес, а временный режим питания, который может подойти не всем. В этом материале разбираем, в каких случаях разгрузочные дни могут быть полезны, когда могут приносить дискомфорт и как поддержать хорошее самочувствие без риска для здоровья...

Мечтаете о чем-то полезном и вкусном, но без кофеина? Возможно, ваш новый фаворит – цикорий. Этот растительный напиток уже много веков используется в кулинарии и медицине, а сегодня он становится все более популярным как натуральная альтернатива кофе. Но у цикория есть свои особенности, о которых стоит знать. Давайте разбираться. Цикорием называется растение семейства астровых, произрастающее в Европе, Азии и Северной Америке. Его листья, корни и цветки используют для приготовления не только известного напитка, но еще и соусов, салатов и даже супов...