Правильное питание

Финики – восточная сладость, которой одни заменяют промышленные вкусняшки, а другие просто наслаждаются вкусом. Однако это не просто альтернатива конфетам. В финиках содержится множество важных веществ, которые положительно влияют на организм. А чем именно полезен продукт и когда нужно с ним быть осторожным, рассказываем в статье. Финики – это съедобные плоды финиковой пальмы. В нашей стране они продаются сушеными, поэтому мы называем их сухофруктами. А свежие финики едят в арабских странах, Индии, Таиланде, США...

Безалкогольное пиво приобретает в России все большую популярность. По своему составу и вкусу оно практически ничем не отличается от обычного, а наслаждаться им можно без побочных эффектов в виде опьянения и похмелья. Помимо приятного вкуса, безалкогольное пиво обладает целым рядом полезных свойств, о которых мы сегодня и поговорим. Для начала следует разобраться, какое именно пиво принято считать безалкогольным. Это напиток с объемной долей спирта не более 0,5%. То есть алкоголь в таком пиве все-таки присутствует, о чем необходимо помнить, а вместе с ним небольшое количество хмеля...

Вы когда-нибудь замечали, что яблочное повидло в магазине держит форму, а домашнее варенье получается жидковатым? Секрет в пектине. Но это вещество умеет не только желировать десерты – оно способно связывать холестерин, чистить кишечник и даже влиять на уровень сахара. 🤓 Рассказываем, почему диетологи так ценят этот «яблочный» ингредиент. Пектин – это сложный углевод, который содержится в клетках растений. С древнегреческого его название переводится как «свернувшийся» или «студнеобразный». В пищевой промышленности он числится под кодом Е440 и служит натуральным загустителем...

Сало либо обожают всей душой, либо избегают как огня, руководствуясь расхожими стереотипами. Но что, если истина где-то посередине? 🤔 Давайте разберем мифы и факты без фанатизма. Салом называется твердый подкожный жир, который откладывается у животных при интенсивном откорме. Говоря о продукте, чаще всего имеют в виду свиное сало 🐖, но на рынке можно встретить и баранье, и говяжье, и барсучье, и даже конское. Топленый свиной жир принято называть смальцем. Если в жире присутствуют мясные прожилки...

Чай матча кажется трендом в мире здорового питания. Из него готовят латте, коктейли и ПП-десерты. Считается, что ярко-зеленый напиток способствует похудению, дарит бодрость и снимает повышенную тревожность. Давайте разберемся, что такое матча, чем она полезна на самом деле и как правильно ее употреблять для максимального эффекта. Матча – не просто порошок из чайных листьев, а разновидность японского зеленого чая, выращенного по специальной технологии. В отличие от классического напитка, матчу выращивают в тени, а после сбора перемалывают в мелкую пудру...

Прекрасный вкус и яркий цвет спелой хурмы привлекает к ней множество любителей экзотических плодов. Однако польза этой ягоды не ограничивается лишь ее гастрономическими качествами. По данным научных исследований, у хурмы много полезных свойств. Давайте с ними познакомимся. Хурму отличает высокое содержание йода (до 50 мг%), поэтому с ее помощью человек может поддерживать баланс этого микроэлемента в организме. Кроме того, хурма богата витаминами РР и С. Они улучшают состояние кровеносных сосудов при варикозной болезни и склонности к куперозу — появлению на лице сеточки из капилляров...