Найти тему
Пробиотики и пребиотики. Что это такое и зачем они нам нужны
Пробиотики представляют собой живые микроорганизмы. Для человека в качестве пробиотиков чаще всего используются бактерии, принадлежащие родам бифидобактерий, лактобактерий, некоторые стрептококки и бактерии рода Bacillus, а также грибы сахаромицеты. Существует также понятие пребиотиков. Пребиотики представляют собой вещества, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, но являются субстратом для микрофлоры кишечника. Питаясь пребиотиками, микрофлора кишечника так или иначе меняется и\или меняет свою активность, что имеет положительное значение для нашего с вами здоровья...
3 месяца назад
Питание и образ жизни при гастроэзофагеальном рефлюксе (ГЭРБ)
В первую очередь, всем людям, имеющим ГЭРБ, для улучшения самочувствия, уменьшения симптомов настоятельно рекомендуется отрегулировать свой образ жизни. 1. Нормализация массы тела при её избытке – снижение массы тела уже на 10 % даст положительный результат не только для ГЭРБ, но и для всех обменных процессов в организме. 2. Отказ от курения (берутся во внимание все устройства, используемые для курения); 3. Следует уделить внимание режиму питания: · последний приём пищи должен осуществляться за 2-3 часа до сна; · в течение дня интервалы между приёмами пищи должны быть равномерными...
4 месяца назад
Гранат и гранатовый сок.
Гранат – плод растений семейства Дербенниковые. Собственно плод граната в ботанике имеет наименование «гранатина». Растёт на небольшом дереве или кустарнике. Гранат — растение теплолюбивое, а потому выращивается в странах Востока, южной Европы, на Кавказе. Плод граната содержит клетчатку, дубильные вещества – танины, сахара (глюкозу, фруктозу), витамины и минералы, органические кислоты – лимонную, щавелевую, яблочную. Дубильные вещества содержатся преимущественно в коре, корнях и околоплодных оболочках...
6 месяцев назад
Лён для здорового питания
Лён — однолетнее травянистое растение из семейства льновых. Известны две главные культурные формы льна: С точки зрения питания нас интересуют плоды льна — шаровидная коробочка, внутри которой десяток семян. Семечки льна продолговатые, гладкие и блестящие. Время цветения льна — с июня по август. Плодоносит лён с конца июля. Для употребления в пищу пригодны семена льна и льняное масло. Часто их можно найти в магазине на полках, предназначенных для здорового питания. Льняное семя и льняное масло считается очень полезными продуктами, исключительно положительно влияющее на здоровье...
7 месяцев назад
Почему не следует есть лапшу быстрого приготовления каждый день
Вы любите лапшу быстрого приготовления? Если да, то вам стоит знать возможные побочные эффекты от частого употребления лапши быстрого приготовления. Лапша быстрого приготовления очень популярна благодаря своему пикантному вкусу и быстрому приготовлению. Однако, несмотря на повсеместную любовь, лапша быстрого приготовления не соответствует здоровому питанию. В ней много натрия, консервантов и других химических веществ, что делает её одним из самых нездоровых продуктов питания. На самом деле, регулярное...
9 месяцев назад
Овощи на завтрак: польза и разнообразие
Завтрак – самый важный приём пищи, который задаёт тон всему дню. Он должен быть питательным, сбалансированным и, конечно же, вкусным. Одним из самых полезных и универсальных ингредиентов для завтрака являются овощи. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые необходимы для поддержания здоровья и энергии в течение всего дня. Почему овощи полезны на завтрак? Овощи содержат мало калорий, но много питательных веществ. Они помогают поддерживать здоровый вес, улучшают пищеварение и обмен веществ...
9 месяцев назад
Как готовить артишок?
Артишок — это уникальное растение, которое известно своими полезными свойствами и необычным внешним видом. Оно принадлежит к семейству сложноцветных и имеет крупные соцветия, которые напоминают чертополох. Артишок выращивается в различных частях мира, но наиболее популярен в средиземноморских странах. Питательная ценность артишока Артишок является низкокалорийным продуктом, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Калорийность артишока - 47 килокалорий на 100 граммов. Он содержит...
9 месяцев назад
Зачем нам нужен витамин Е
Витамин Е — это группа жирорастворимых соединений, включающая токоферолы и токотриенолы. Этот витамин играет важную роль в организме человека, выполняя ряд функций, необходимых для поддержания здоровья. Основные функции витамина Е: Источники витамина Е: Витамин Е содержится в различных продуктах питания, включая: Суточная потребность в витамине Е: Суточная потребность в витамине Е зависит от возраста, пола и состояния здоровья человека. В среднем, взрослому человеку необходимо получать около 15 мг витамина Е в день...
10 месяцев назад
Нут - отличная идея для разнообразия рациона
Нут, также известный как турецкий горох, является одним из самых популярных бобовых культур в мире. Он богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами, что делает его ценным продуктом питания. Чем полезен нут Нут содержит большое количество растительного белка, который является строительным материалом для клеток организма. Он также богат клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и способствует чувству сытости. Кроме того, нут содержит витамины группы В, витамин А, С и Е, а также такие минералы, как железо, магний, марганец, цинк и селен...
10 месяцев назад
Грецкие орехи - суперфуд для поддержания здоровья
Грецкие орехи являются настоящим сокровищем природы, предлагая широкий спектр питательных преимуществ для здоровья и фигуры. Эти орехи богаты витаминами B6, фолиевой кислотой, тиамином, железом, магнием, медью и марганцем, а также жирными кислотами омега-3 и -6. Грецкие орехи - высококалорийный продукт. В 100 граммах грецких орехов содержится около 656 ккал. Благодаря высокому содержанию полезных жиров и белков, они способствуют длительному чувству насыщения, что может помочь контролировать аппетит и избегать переедания...
10 месяцев назад
Для чего нам нужен витамин К
Витамин К является жирорастворимым витамином, играющим ключевую роль в процессе свертывания крови и минерализации костной ткани. Существует две основные формы витамина К: филлохинон (К1), содержащийся в зеленых листовых овощах, и менахинон (К2), который можно найти в продуктах животного происхождения и вырабатывается бактериями в кишечнике человека. Польза витамина К: Источники витамина К: 2. Крапива; 3. Томаты; 4. Масло оливковое; 5. Творог; 6. Молоко; 7. Фрукты (бананы, киви); 8. Отруби пшеничные; 9...
513 читали · 10 месяцев назад
Плюсы и минусы яичной диеты
Яйца — отличный пищевой продукт, богатый белком, жирами, витаминами и минералами. Существует даже диета, основанная на преимущественном употреблении яиц. В чём её смысл? Можно ли использовать яичную диету для снижения веса? Правила яичной диеты 1. Во время соблюдения яичной диеты исключается из употребления сахар и продукты питания, которые его содержат (сладости, сдобная выпечка, сладкие фрукты (бананы). Ограничению подвергается богатый углеводами картофель, в диетологии приравниваемый к зерновым продуктам...
10 месяцев назад