Пробиотики представляют собой живые микроорганизмы. Для человека в качестве пробиотиков чаще всего используются бактерии, принадлежащие родам бифидобактерий, лактобактерий, некоторые стрептококки и бактерии рода Bacillus, а также грибы сахаромицеты. Существует также понятие пребиотиков. Пребиотики представляют собой вещества, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, но являются субстратом для микрофлоры кишечника. Питаясь пребиотиками, микрофлора кишечника так или иначе меняется и\или меняет свою активность, что имеет положительное значение для нашего с вами здоровья...
SovetDiet
Питание и образ жизни при гастроэзофагеальном рефлюксе (ГЭРБ)
В первую очередь, всем людям, имеющим ГЭРБ, для улучшения самочувствия, уменьшения симптомов настоятельно рекомендуется отрегулировать свой образ жизни. 1. Нормализация массы тела при её избытке – снижение массы тела уже на 10 % даст положительный результат не только для ГЭРБ, но и для всех обменных процессов в организме. 2. Отказ от курения (берутся во внимание все устройства, используемые для курения); 3. Следует уделить внимание режиму питания: · последний приём пищи должен осуществляться за 2-3 часа до сна; · в течение дня интервалы между приёмами пищи должны быть равномерными...
Гранат и гранатовый сок.
Гранат – плод растений семейства Дербенниковые. Собственно плод граната в ботанике имеет наименование «гранатина». Растёт на небольшом дереве или кустарнике. Гранат — растение теплолюбивое, а потому выращивается в странах Востока, южной Европы, на Кавказе. Плод граната содержит клетчатку, дубильные вещества – танины, сахара (глюкозу, фруктозу), витамины и минералы, органические кислоты – лимонную, щавелевую, яблочную. Дубильные вещества содержатся преимущественно в коре, корнях и околоплодных оболочках...
Лён для здорового питания
Лён — однолетнее травянистое растение из семейства льновых. Известны две главные культурные формы льна: С точки зрения питания нас интересуют плоды льна — шаровидная коробочка, внутри которой десяток семян. Семечки льна продолговатые, гладкие и блестящие. Время цветения льна — с июня по август. Плодоносит лён с конца июля. Для употребления в пищу пригодны семена льна и льняное масло. Часто их можно найти в магазине на полках, предназначенных для здорового питания. Льняное семя и льняное масло считается очень полезными продуктами, исключительно положительно влияющее на здоровье...
