Найти в Дзене
ГлавнаяСтатьиПодборки
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Нутрициолог и фармацевт Анастасия Родина|ЗОЖ 2.0
Привет, я Анастасия Родина, и я здесь, чтобы обновить ваш ЗОЖ до версии 2.0» У меня высшее фармацевтическое образование и диплом нутрициолога. А это значит, что я смотрю на питание не как модный блогер, а как человек, который знает, как устроен организм изнутри (и как на него влияют лекарства, витамины и еда). Почему ЗОЖ 2.0? Потому что версия 1.0 — это «не есть после шести» и «кефир на ночь». Скучно и бесполезно. Версия 2.0 — это:  Научный подход (без магии и страшилок)  Осознанность (слышать себя, а не ломать)  Вкусная польза (еда — это радость, а не наказание) Для кого я здесь? Для тех, кто: — Устал от диет и хочет питаться нормально, но без вреда для фигуры. — Хочет разобраться в витаминах и анализах. — Мечтает перестать бояться еды и наконец-то подружиться со своим телом. Если узнали себя — оставайтесь. Будем обновлять ЗОЖ до версии 2.0 вместе --- А теперь давайте знакомиться ближе! Напишите в комментариях:  Какой у вас самый любимый «вредный» продукт, от которого вы не готовы отказываться? (Я начну: обожаю круассаны и не считаю это преступлением )
2 месяца назад
Нутрициолог и фармацевт Анастасия Родина|ЗОЖ 2.0
Кухня без страха: книга, которую я хотела написать давно
3 недели назад
Нутрициолог и фармацевт Анастасия Родина|ЗОЖ 2.0
«Анатомия питания: как нарисовать здоровье»
3 недели назад
Статьи
⚡ Как повысить энергию и убрать хроническую усталость: 5 шагов от нутрициолога
«Просыпаюсь уставшей, еле доползаю до вечера, а к ночи снова нет сил». Знакомо? Кофеин перестал помогать, а выходные не спасают. Вы не ленивая. У вашей усталости есть конкретные причины, и с ними можно работать...
8 часов назад
🩺 Питание при гастрите: что можно, что нельзя и как сделать меню вкусным
Острая боль, тошнота, изжога, тяжесть после еды — с этими симптомами сталкивался почти каждый. И часто виноват в этом гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка. Без правильного питания даже самые современные лекарства дадут лишь временный эффект. Но диета — это не приговор и не пресная гречка на воде. Правильное питание — это самое эффективное «лекарство», которое поможет желудку восстановиться и забыть о боли. Вы удивитесь, но диетическое питание может быть вкусным, разнообразным и сытным...
1 день назад
🥤 4 необычных смузи для разных целей: энергия, сытость, похудение и иммунитет
Смузи — это не просто модный напиток, а полноценный приём пищи, если правильно подобрать ингредиенты. Я, как фармацевт-нутрициолог, подобрала варианты для конкретных задач. Никакой воды — только рецепты и их обоснование. Для кого: для тех, кто идёт на тренировку, интенсивно работает или просыпается с трудом. Почему это работает: Банан и какао дают быстрые углеводы и теобромин (лёгкий стимулятор). Овсяные хлопья — сложные углеводы для пролонгированной энергии. Арахисовая паста — белок и полезные жиры, чтобы не было резкого скачка сахара...
2 дня назад
🦵 Что реально помогает суставам: ЛФК, лекарства и здоровые привычки
Теперь поговорим о том, что не менее важно: движение, лекарства, вредные привычки и конкретный план действий. Самый частый страх: «У меня болят колени, значит, надо меньше ходить». На самом деле гиподинамия (недостаток движения) убивает суставы быстрее, чем умеренные нагрузки. Суставной хрящ не имеет кровеносных сосудов — он получает питание только во время движения, когда синовиальная жидкость «закачивается» в хрящ при сжатии и расслаблении. Что действительно полезно: Чего избегать: Важно: при остром воспалении (сустав распух, горячий) движение временно ограничивают...
5 дней назад
🦵 Что реально помогает суставам: питание, рецепты и полезное меню
Продолжаем разговор о суставах. В прошлый раз мы честно разобрали хондропротекторы и выяснили, что научные данные об их эффективности противоречивы, а чуда ждать не стоит. Но это не значит, что вы бессильны. Есть вещи, которые работают без всяких «протекторов» — с доказанной эффективностью и без вреда для кошелька. В этой части поговорим о питании, противовоспалительных продуктах и рецептах. Ни один продукт не вылечит артроз. Но есть продукты, которые уменьшают воспаление во всём организме — а значит, и в суставах...
6 дней назад
Хондропротекторы: панацея или пустышка? Разбор фармацевта
“Девушка, посоветуйте что-нибудь для суставов, а то колени уже не те». Знакомый запрос в аптеке, правда? На него предлагают десятки средств. Чаще всего — комбинацию глюкозамина, хондроитина и коллагена. Давайте вместе разберемся, где здесь правда, а где маркетинг, и кому эти средства действительно могут принести пользу. Наши суставы — это сложный механизм. Хрящ, который амортизирует кости, со временем изнашивается. В этом процессе ключевую роль играют молекулы — строительные блоки нашего хряща: Логика простая: раз суставы болят из-за нехватки этих веществ, давайте добавим их извне...
1 неделю назад
🩺 Как питаться при повышенном холестерине: не скучно и эффективно
«У вас повышен холестерин» — эту фразу многие слышат с ужасом. Кажется, что теперь придётся сидеть на одной воде и овсянке, забыв о вкусной еде. Но я как фармацевт-нутрициолог спешу вас успокоить: правильное питание при повышенном холестерине — это не диета-тюрьма, а разнообразный и вкусный рацион. Давайте разберёмся, что к чему. Холестерин не злой сам по себе. Он жизненно необходим: входит в состав клеточных мембран, участвует в синтезе гормонов (эстроген, тестостерон, кортизол) и витамина D. Проблемы...
1 неделю назад
💧 Что реально помогает при отёках: советы фармацевта-нутрициолога
Знакомая картина: утром вы с трудом открываете глаза, любимые кольца впиваются в пальцы, а к вечеру ноги наливаются тяжестью, и обувь становится тесной. Чаще всего мы списываем это на усталость или лишний стакан воды на ночь. Как фармацевт-нутрициолог, спешу вас успокоить и разочаровать одновременно: вода тут чаще всего ни при чём. Давайте разберёмся, почему появляются отеки и что реально помогает, а от чего лучше отказаться. Основная причина задержки жидкости — это не вода, а дисбаланс электролитов, а точнее — избыток натрия (соли)...
1 неделю назад
🥛 Безлактозные продукты: нужны ли они здоровым людям?
Вы замечаете, как много людей вокруг переходят на безлактозное молоко, кефир и сыры? Реклама говорит о «легкости пищеварения» и «современном выборе». Но давайте разберемся как фармацевт-нутрициолог: безлактозные продукты — это необходимость или маркетинговый тренд? Кому они действительно нужны, а кому можно спокойно пить обычное молоко? Лактоза — это молочный сахар, сложная молекула, состоящая из двух простых сахаров: глюкозы и галактозы. Чтобы организм мог её усвоить, нужен специальный фермент — лактаза...
1 неделю назад
🍽️ Переедание: как вовремя остановиться и не страдать
Знакомая картина: сели за стол голодные, а встаёте — тяжесть, раскаяние и кнопка на джинсах впивается в живот. Вроде и еда была вкусная, но после неё хочется лечь и не двигаться. Переедание случается с каждым. Это не слабость воли, а сбой в сигнальной системе. Давайте разберёмся, почему мы переедаем, и как без усилий научиться останавливаться. Мозгу нужно около 20 минут, чтобы получить сигнал от желудка: «Всё, я сыт!» Если вы умяли обед за 5-10 минут, то за это время съели больше, чем нужно, но сигнал ещё не пришёл...
1 неделю назад
🧹 Чистка печени: правда и мифы о детоксе (разбор фармацевта-нутрициолога)
«Девушка, посоветуйте что-нибудь печень почистить!» — фраза, которую фармацевты слышат, наверное, чаще всего. На прилавках — десятки «гепатопротекторов», БАДов, сборов, реклама которых обещает чудесное очищение от шлаков. И люди покупают, верят. Как фармацевт-нутрициолог, я часто вижу в аптеке этот запрос и каждый раз задаю встречный вопрос: «А вы уверены, что её нужно чистить?». Действительно, процедура «чистки» настолько естественна для нашего организма, что он делает её сам, безостановочно. Нам просто не нужно мешать...
1 неделю назад
🍽️ Что я ем на самом деле, когда лень готовить (честный пост нутрициолога)
Признаюсь честно: я фармацевт-нутрициолог, автор книг о здоровом питании, но бывают дни, когда открываю холодильник и думаю: «Господи, лишь бы что-то съесть, не стоя у плиты». И это нормально. Я не ем идеальные завтраки из Pinterest каждый день. У меня тоже бывает усталость, аврал на работе, голова болит, или просто настроения нет. Сегодня покажу свой реальный «ленивый» рацион. Без стыда, без «правильной» тарелки — только честно. Если есть микроволновка: разбиваю 2 яйца в кружку, солю, взбиваю вилкой, добавляю сыр или помидор — 1 минута, и омлет готов...
126 читали · 1 неделю назад