Олеся Тимофеева | Кето-рецепты и цикличное кето
837
подписчиков
🥑 Кето, LCHF и палео-рецепты из обычных продуктов
🔬 Исследования, биохимия и практические разборы питания
⚖️ Похудение на кето и грамотный возврат углеводов в рацион
💖 Беру на индивидуальное сопровождение
🥑 Кето, LCHF и палео-рецепты из обычных продуктов
🔬 Исследования, биохимия и практические разборы питания
⚖️ Похудение на кето и грамотный возврат углеводов в рацион
💖 Беру на индивидуальное сопровождение
6 дней назад
• Вы подписаны
Что я смотрю перед составлением плана питания: 7 вещей, кроме списка разрешённых продуктов
Представьте двоих женщин. Обеим 43 года. Обе хотят снизить вес. Обе говорят: — Мне нужен план питания. На этом сходство может закончиться. Одна встаёт в шесть утра, два часа проводит в дороге и обедает там, где получилось. Другая работает дома, готовить умеет, но к вечеру постоянно приходит к кухне «просто за чаем» и заканчивает бутербродами. Одной комфортно есть два-три раза. Другой большие перерывы пока совершенно не подходят. Одна прекрасно переносит молочные продукты. У другой половина меню со сливками заканчивается тяжестью и вопросом, зачем вообще было это кето...
1 неделя назад
• Вы подписаны
«Чистое» и «грязное» кето: почему эти ярлыки мало говорят о качестве рациона
В кето-сообществах периодически начинается разделение на хороших и плохих. Одни едят лосось, авокадо, брокколи и оливковое масло. Другие — сосиски, бекон, сыр и низкоуглеводные батончики. Первые объявляются сторонниками «чистого кето». Вторые — «грязного». А потом начинается любимое: — На таком кето худеть нельзя. — Нет, главное углеводы считать. — Это вообще не настоящее кето. Вот здесь предлагаю остановиться. Потому что мы смешали сразу два разных вопроса: находится ли человек в пищевом кетозе? и насколько хорошо собран его рацион? Это не одно и то же...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Низкоуглеводное меню на день без молочных продуктов: 4 простых приёма пищи
Сыр, творог, сливки, сметана, греческий йогурт. Иногда начинаешь убирать молочные продукты из низкоуглеводного рациона — и внезапно обнаруживаешь, что они были примерно везде. И вроде бы мяса, рыбы и овощей никто не отменял, а ощущение такое, будто есть больше нечего. Показываю один совершенно обычный день без молочных продуктов. Это не лечебная элиминационная схема и не универсальное меню для похудения, а пример того, как можно собрать рацион без сыра и сливок и не превратить его в три салатных листа...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Куриные бёдра с лимоном, оливками и травами в духовке
У куриных бёдер есть большое преимущество перед грудкой: их гораздо сложнее случайно превратить в сухую подошву. А если добавить лимон, чеснок, травы и оливки, получается тот самый рецепт, где продукты самые обычные, а вкус уже не «опять курица». Подходит и для низкоуглеводного рациона, и для палео-варианта питания. На 4 порции Ингредиенты Приготовление Перед подачей посыпьте свежей зеленью. К такой курице хорошо подходят большой овощной салат, запечённые кабачки, брокколи или цветная капуста...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Кето при гипотиреозе: можно ли и почему одного диагноза недостаточно для ответа
«У меня гипотиреоз. Мне можно на кето?» Вопрос кажется простым. Хочется такого же простого ответа: — Да, можно. Или: — Нет, щитовидку посадите. Но сам диагноз «гипотиреоз» говорит слишком мало, чтобы выбирать по нему питание. У одного человека гипотиреоз выявлен недавно и лечение ещё подбирают. У другого ТТГ давно стабилен на терапии. У третьего есть аутоиммунный тиреоидит, высокий холестерин и выраженная усталость. У четвёртого слово «гипотиреоз» вообще появилось после одного анализа пятилетней давности...
