Олеся Тимофеева | Кето-рецепты без сахара

Главная Видео Статьи Ролики Подборки

Поддержите автораПеревод на любую сумму

Минус 30 кг и диплом нутрициолога: как я к этому пришла

2 недели назад

Все подборки

Маринованные яйца — заготовка на несколько недель, 26 г белка!

Обычные варёные яйца — скучно. А вот маринованные — совсем другое дело! Пикантные, с лёгкой кислинкой, ароматом укропа и пряностей. Их хочется есть снова и снова. 15 минут работы — и в холодильнике стоит банка идеального перекуса на несколько недель. Добавляйте в салаты, ешьте просто так или берите на работу 🥚 🔸 26 граммов белка на порцию 🔸 Хранятся в холодильнике несколько недель 🔸 Готовятся за 15 минут (плюс время маринования) 🔸 Необычный вкус из простых ингредиентов 🔸 Идеальный перекус или добавка к салатам Яйца: Маринад: 1...

5 часов назад

Огуречные роллы с лососем — как в ресторане, но без риса!

Знаете эти роллы в японских ресторанах, где вместо риса — тонкий огурец? Они называются «Нарuto» и стоят как крыло самолёта. А готовятся за 15 минут из 5 ингредиентов! Хрустящий огурец, нежный копчёный лосось, сливочный сыр и авокадо. Выглядит эффектно, вкус — невероятный, а углеводов — всего 6 граммов 🥒 🔸 Без риса — никаких лишних углеводов 🔸 26 граммов белка 🔸 Готовится за 15 минут 🔸 Выглядит как из ресторана 🔸 Идеально для гостей или себя любимой 1. Огурец нарезаем тонкими длинными слайсами с помощью овощечистки или мандолины...

1 день назад

Запеканка «Баффало» с курицей и цветной капустой — острая, сырная, 43 г белка! Кеторецепт

Если любите погорячее — этот рецепт для вас! Сочные кусочки курицы, нежная цветная капуста, сливочный соус с острым перцем и море расплавленного сыра сверху. Это не просто ужин — это объятие в тарелке. Согревает, насыщает и поднимает настроение даже в самый хмурый вечер 🔥 🔸 43 грамма белка на порцию — как два куриных филе! 🔸 Сливочно-острый соус, который хочется есть ложкой 🔸 Цветная капуста впитывает все вкусы и остаётся с лёгким хрустом 🔸 Готовится за 40 минут 🔸 Накормит всю семью Основа: Соус: Для подачи: 1...

1 день назад

Яичные чашечки с беконом и сыром в аэрогриле — завтрак за 20 минут!

Утро бывает разным. Иногда хочется полежать лишние 10 минут, а не стоять у плиты. Для таких дней — этот рецепт! Хрустящий бекон, расплавленный чеддер, нежные яйца и свежий зелёный лук. Всё готовится в аэрогриле почти без вашего участия. Закинули — пошли умываться — завтрак готов 🍳 🔸 29 граммов белка — сытость до обеда 🔸 Всего 2 грамма углеводов 🔸 Готовится за 20 минут 🔸 Можно сделать заранее на всю неделю 🔸 Аэрогриль делает всё сам 1. Бекон нарезаем мелкими кубиками, распределяем между двумя керамическими формочками (рамекинами)...

2 дня назад

Курица со спаржей в сливочно-чесночном соусе — ужин за 25 минут в одной сковороде! Рецепт для кетодиеты

Одна сковорода. 25 минут. Минимум посуды на мойку. И на столе — сочные куриные бёдра в ароматном чесночном соусе с хрустящей спаржей. Это тот самый ужин, который хочется готовить снова и снова. Вкусно, быстро, красиво — и 43 грамма белка на тарелке 🍗 🔸 Всё готовится в одной сковороде 🔸 43 грамма белка на порцию 🔸 Сливочно-чесночный соус — пальчики оближешь 🔸 Готово за 25 минут 🔸 Хранится 5 дней — идеально для заготовок Курица: Соус: Овощи: 1. Курицу натираем солью, перцем, итальянскими травами и луковым порошком с обеих сторон...

2 дня назад

Летний салат с копчёным лососем — свежесть, которую хочется повторять! Кето-рецепт

Лето в тарелке: нежный копчёный лосось, сливочное авокадо, хрустящие фисташки и сладкие ягоды черники. Звучит как ресторан? А готовится за 10 минут! Этот салат — идеальный обед в жаркий день. Лёгкий, но сытный. Красивый, но простой. И никакого чувства тяжести после еды 🥗 🔸 Омега-3 из лосося — для сердца и мозга 🔸 Полезные жиры из авокадо — насыщают надолго 🔸 Антиоксиданты из черники — бонус к красоте 🔸 Готовится за 10 минут 🔸 Выглядит как в ресторане Для салата: Для заправки: 1. Готовим заправку: смешиваем майонез, оливковое масло, лимонный сок, цедру и чеснок...

2 дня назад

Шоколадные маффины из 6 ингредиентов — 17 г белка в каждом! Кето-десерт

Маффины на завтрак — это всегда праздник. А если они ещё и с шоколадом, без сахара и с кучей белка — это вообще мечта! Всего 6 ингредиентов, 30 минут — и у вас готова выпечка на несколько дней. Греческий йогурт делает их невероятно влажными, а миндальная паста добавляет нежный ореховый вкус. Идеально к утреннему кофе ☕ 🔸 Всего 6 ингредиентов 🔸 17 граммов белка в одном маффине! 🔸 Влажные и нежные благодаря йогурту 🔸 Хранятся 5 дней, можно замораживать 🔸 Готовятся за 30 минут 1. Духовку разогреваем до 180°C...

3 дня назад

Сырный соус за 10 минут — густой, тягучий, всего 1 грамм углеводов!

Сырный соус — это любовь с первой ложки. Густой, тягучий, с насыщенным сырным вкусом… И да, на кето можно! Никакой муки, никакого крахмала — только сыр, масло и сливки. Макайте овощи, поливайте брокколи, используйте для начос или просто ешьте ложкой (мы не осудим). Готовится буквально за 10 минут! 🔸 Всего 1 грамм углеводов на порцию 🔸 Без муки и крахмала 🔸 Готовится за 10 минут 🔸 Густой и тягучий, как в ресторане 🔸 Можно разогревать — вкус не теряется 1. Сыр натираем на крупной тёрке. Важно: не берите готовый тёртый — в нём крахмал, соус будет хуже...

3 дня назад

Салат Коул Слоу без сахара — хрустящий, сливочный, за 5 минут!

Готовый Коул Слоу в общепите — это сахарная бомба. В Ростиксе, например, он был 26 граммов углеводов на порцию! А ведь капуста сама по себе — отличный продукт. Просто заправка всё портит. Кстати, на заметку - в ресторанах лучше не заказывать этот салат, сахар входит в рецепт. Давайте сделаем свой Коул Слоу: хрустящий, в меру кислый, со сливочной заправкой и всего 4,5 грамма углеводов. Готовится за 5 минут, а если дать настояться — становится ещё вкуснее! 🔸 Никакого сахара — сладость от стевии 🔸...

4 дня назад

Шарики из копчёного лосося — перекус, который насыщает на 4 часа!

Когда хочется чего-то вкусного, сытного и чтобы без углеводов — вот он, идеальный рецепт. Нежный сыр, сливочное масло и копчёный лосось превращаются в маленькие шарики счастья 🐟 10 минут работы, ночь в холодильнике — и у вас готов запас перекусов на несколько дней. Берите на работу, подавайте гостям или просто балуйте себя к чаю. 🔸 Всего 0,5 грамма углеводов на порцию 🔸 28 граммов белка — как в куриной грудке! 🔸 Омега-3 из лосося для мозга и кожи 🔸 Готовится за 10 минут 🔸 Хранится в холодильнике до 5 дней 1...

4 дня назад

Чек-ап здоровья для женщин 35+: какие анализы сдать и не переплатить Когда последний раз вы полноценно проверяли здоровье? Не «сдала что терапевт написал», а именно системно посмотрели, что происходит в организме? Большинство женщин после 35 либо не проверяются вообще, либо сдают всё подряд по принципу «а вдруг что найдут» — и тратят 30-50 тысяч рублей впустую. А потом приходят ко мне с папкой анализов и вопросом: «И что мне с этим делать?» Я написала подробный гайд: какие анализы реально нужны, зачем каждый из них, какие показатели смотреть и когда бить тревогу. Более того, я считаю, что мы незаслуженно обходим диспансеризацию по ОМС, которая положена бесплатно и включает в себя немало обследований. В статье рассказала про: 🔸 Анализы крови — что важно, что избыточно 🔸 Щитовидка — почему это критично для веса 🔸 Ферритин — скрытый дефицит при «нормальном» гемоглобине 🔸 Маркеры сердца, которые важнее холестерина 🔸 Женские анализы и УЗИ-скрининг 🔸 Порядок сдачи, если бюджет ограничен 🔸 Лайфхаки по подготовке и экономии Читайте полную статью (она действительно подробная и важная) в моём сообществе ВКонтакте: 🔗 [ССЫЛКА НА СТАТЬЮ] Сохраняйте и делитесь с подругами — пригодится 💜

4 дня назад

Итальянское печенье с рикоттой — нежное, мягкое и без сахара! Низкоуглеводный рецепт

Знаете, почему итальянская выпечка такая особенная? Секрет в рикотте! Этот мягкий сыр делает печенье невероятно нежным и воздушным — оно буквально тает во рту 🤍 Сверху — лёгкая глазурь и праздничная посыпка. Выглядит как из кондитерской, а углеводов — всего 3 грамма на 2 печеньки! 🔸 Рикотта даёт мягкую, почти кремовую текстуру 🔸 Цедра лимона добавляет свежую нотку 🔸 Глазурь схватывается и не липнет к рукам 🔸 Хранится до 8 дней в холодильнике 🔸 Идеально к чаю или кофе Для теста: Для глазури: 1...

5 дней назад

00:13