Хлеб

В каталоге С.Пудовъ представлено более сотни разных вариантов смесей для выпечки хлеба дома. В таком изобилии нетрудно запутаться. Перед вами мини-руководство по выбору хлебной смеси. Выбор зависит прежде всего от ваших желаний. Какой хлеб вы хотите испечь? Классический или десертный? Может быть, праздничный? Или хотите разнообразить рацион хлебом по-немецки, по-итальянски, по экзотическому рецепту? Хотите хлеб для правильного питания? Какие добавки предпочитаете? Фильтры нашего каталога позволяют выбирать смеси по типу муки, по характеру добавок, по другим параметрам...

Сегодня отмечается День булочек. Конечно, для этой выпечки не нужен специальный повод. Они всегда хороши. Хоть сдобные, хоть хлебные, с начинкой или без, с украшением в виде семян на верхней корочке или просто румяные. Сегодня мы приготовили для вас рецепт хлебных булочек с улучшителем «Фаворит». Его нужно совсем немного. Готовые булочки получаются ароматной, с ровным пористым мякишем и очень аппетитной корочкой. Мука пшеничная С.Пудовъ - 500 г Улучшитель хлебопекарный Фаворит С.Пудовъ - 1,5 г Дрожжи С...

Сегодня отмечается Всемирный день хлеба. Этот продукт, и правда, достоин своего дня в мировом масштабе, ведь хлеб – часть практически каждой трапезы в домах в каждом уголке нашей планеты. И не зря во всех культурах у него священный статус. Несмотря на то, что хлеб можно встретить на полках магазинов от Японии до Аргентины, самым вкусным считается тот, который выпечен своими руками. Вы удивитесь, но на большей части планеты его пекут (где-то поджаривают) самостоятельно. Мы подготовили для вас рецепт хлеба, который можно смело назвать нашим, русским, ведь тесто замешивается с гречневой мукой...

Сегодня у нас рецепт, который порадует всех, кто придерживается принципов правильного питания. Когда речь заходит о ПП, первым под удар попадает, пожалуй, самый древний продукт на нашем столе – хлеб. Но не спешите отказываться от пользы злаков. А весомым аргументом в их пользу выступит цельнозерновой хлеб на соде с овсянкой, йогуртом и семенами льна. А вот и рецепт. Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ - 75 г Мука пшеничная обойная Цельнозерновая С.Пудовъ - 100 г Хлопья овсяные - 25 г Сахарная пудра С...

По одной из версий, когда в Библии упоминается хлеб, подразумевается пита, столь популярная на Ближнем Востоке и странах Средиземноморья. Пита проста в приготовлении, но при этом универсальна. Благодаря «кармашку» в центре пита прекрасно заменяет хорошо знакомый нам лаваш. В «кармашек» можно поместить любую начинку – мясную или овощную. Предлагаем вам рецепт дрожжевой питы с семенами лука. Готовый хлеб получается очень ароматным и вкус у него превосходный. Соль Marbelle - 1 ч. л. Дрожжи С.Пудовъ - 6 г Мука пшеничная С...

Брокколи – овощ очень полезный, это хорошо все знают. Но, увы, не всегда любимый детьми, а нередко и взрослыми. Значит будем добавлять в булочки, а пользу усилим цельнозерновой мукой. Получается выпечка, которую можно смело назвать здоровой. Наши булочки так и называются – здоровые. Они идеально подойдут к завтраку, обеду и ужину. С ними великолепно сочетаются и сыр, и джем. Приготовим? Яйца - 4 шт. Миндаль целый, обжаренный, бланшированный С.Пудовъ - 100 г Мука пшеничная обойная Цельнозерновая С...