Здоровое питание

Что приготовить из суперполезной высокобелковой нутовой муки? Предлагаем не мудрить, а испечь оладушки, в которых нет сахара, пшеничной муки и молока. Раз мука полезная, то и оладушки получатся в полном соответствии с ПП-подходом. Готовые оладьи выйдут такие же пышные, как и классические. Очень хороши с финиковым сиропом или сиропом из топинамбура. Дополнить можно ягодами или кусочками фруктов. Давайте приготовим? Яйцо - 1 шт. Корица молотая - щепотка Соль - 1/8 ч. л. Разрыхлитель для теста - 1/4 ч...

Мука из зелёной гречки уверенно завоёвывает популярность как полезный ингредиент для разнообразной выпечки и других блюд. Её ценят за богатый состав, отсутствие глютена и универсальность в кулинарии. Разберёмся, в чём именно заключается польза этого продукта, какие ценные вещества он содержит и как лучше использовать его на кухне. ✅В чём преимущества продукта Главное достоинство муки из зелёной гречки – отсутствие глютена, что делает её незаменимой для людей с целиакией и тех, кто придерживается безглютеновой диеты...

Сегодня отмечается Международный день вегана. Позволим себе поздравить всех причастных и удивиться тому, что в нашей северной стране с каждым годом прирастает количество тех, кто придерживается вегетарианского рациона питания. Задача сложная, но не выполнимая. Особенно с нашими постными рецептами. Сегодня предлагаем приготовить галету из гречневой муки с грибами – идеальное ПП-блюдо без яиц, животных жиров и без сахара. При всей простоте приготовления готовая выпечка получается очень аппетитной – яркой по аромату и вкусу...

Чечевица – культура с богатой историей. Когда-то она имела не меньшее значение, чем хлебные злаки. Она упоминается в библейских рассказах и древних текстах. До сих пор очень почитаема на Востоке и в Азии. В России же набирает популярность чечевичная мука – продукт универсальный, ведь подходит эта мука для самых разных блюд и выпечки. Но самое главное – чечевичная мука очень полезна. И вот почему… Богатство питательными веществами Чечевичная мука - настоящий кладезь полезных элементов. Она содержит...

Амарант – уникальное растение, известное человечеству больше 8000 лет. Оно не зря считается символом жизни, здоровья и даже бессмертия. Белок из муки амаранта хорошо усваивается организмом и содержит все полезные аминокислоты. Амарантовая мука богата клетчаткой, кальцием, магнием и железом. Если вы придерживаетесь правильного питания, стремитесь разнообразить свой рацион по-настоящему полезными продуктами и считаете, что наши предки знали толк в питании, то амарантовая мука, конечно, должна быть на кухне...