КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ

Всем привет! Морковь это тот овощ, который есть в каждом доме! Доступный, вкусный, богатый витаминами и клетчаткой. Информацию о достоинствах этого овоща можно найти в свободном доступе в интернете. Для зрения. Бета-каротин (ключевой компонент моркови) в организме преобразуется в витамин A, который поддерживает здоровье сетчатки, улучшает адаптацию зрения в условиях низкой освещённости и снижает риск возрастной дегенерации жёлтого пятна, катаракты и макулярной дегенерации.  Для сердечно-сосудистой системы...

Всем привет! Хочу напомнить о том, что для того, чтобы поддержать своё здоровье, улучшить цифры в анализах, снизить лишний вес и холестерин не надо ничего особенного. Абсолютно всё что надо для этого есть в каждом доме. Стандартный набор это капуста, лук с морковкой, какой-нибудь фарш, растительное масло и чувство меры. Единственное с чем могут быть проблемы, это чувство меры! Вы знали, что 150 граммов капусты в день (или любых крестоцветных) значительно улучшают здоровье и состояние организма...

Всем привет. Я котлетная фанатка и какие только котлеты не готовила, с разным составом, разными начинками и дополнениями. Сегодня у меня котлеты, а вернее сказать зразы с вкуснейшей начинкой. Такие котлеты получаются необыкновенно вкусными и даже достойны стоять на праздничном столе, для разнообразия. В таких котлетах много белка и мало жира. Они очень сочные и вкусные. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мне понадобится фарш, подойдёт любой не жирный, у меня постная свинина пополам с куриной грудкой без кожи. Хорошо бы конечно с говядиной, но учитывая нынешние цены на говядину, рассматривать этот вариант не будем...

Всем привет! Сегодня у меня РЫБНЫЙ СУП! Люблю рыбу, люблю первые блюда с рыбой, уху. Но вот такой супчик приготовила впервые. И он мне очень понравился. Вкус многогранный, насыщенный, смачный! Суп довольно сытный. Готовить можно из любой рыбы, которая есть под рукой. Идеально для рыбного дня! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовится в одной кастрюле. В кастрюлю с толстым дном наливаю немного растительного масла и слегка разогреваю. Лук репчатый мелко нарежу и высыпаю нарезанный лук в кастрюлю с маслом. Наливаю немного воды, 50 мл и готовлю 3 минуты под крышкой...

Всем привет! Это блюдо любят все! Ну или почти все! Просто готовится, из обычных продуктов, а получается очень вкусно, насыщенно и ароматно! В моём варианте этого блюда много белка, необходимое количество жиров и мало ккал. Для этого рецепта в первую очередь нужно выбрать длинную лапшу хорошего качества, разумеется из твёрдых сортов пшеницы. Я использую лапшу (баветти № 13) марки "Барилла". время приготовления 10 минут. В качестве фарша подойдёт любой фарш из не жирного, постного мяса. У меня фарш из куриной грудки и постной свинины в равных количествах...

Всем привет! Сегодня у меня для вас рецепт котлет приготовленных в духовом шкафу. На гарнир простой рецепт вкусных тушёных овощей и лёгкий салат со свёклой. КОТЛЕТЫ ДУХОВЫЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: хлеб ржаной или ржано-пшеничный разломить на не крупные кусочки и размочить в не большом количестве воды (100 мл). Лук мелко нарезать и приготовить на растительном масле до мягкости с добавлением не большого количества воды (50 мл). Не жирный фарш соединить с приготовленным луком, размоченным хлебом, посолить, поперчить...

Всем привет! Сегодня приготовила сырный суп на обед. По этому рецепту я готовлю давно и сегодня снова он на моём столе. В последнее время к сыру появилось негативное отношение из-за того, что его применяют везде, в каждом рецепте, там где надо и не надо, но тем не менее сыр вкусный и полезный продукт, который можно и даже нужно включать в свой рацион. просто нужно знать меру и выбирать более качественный сыр. Я лично делаю свой выбор в пользу масло-сыр-заводов которые работают ещё с советских времён и дорожат своим именем...

Всем привет! Без первых блюд я не представляю свой рацион! Вот люблю и всё тут. Хотя сейчас многие вещают о том, что есть суп вовсе не обязательно! Ну и ладно! А я люблю и буду! Люблю разные первые блюда и щи и борщи и супы. Моя любовь рисовые супы. Сегодня у меня один из простых рецептов, сто процентов вы такой готовите, а у меня он с подсчётом ккал. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: в сковороду наливаю немного растительного масла и слегка разогреваю. Отправляю в сковороду мелко нарезанный репчатый лук и наливаю 50 мл воды...

Всем привет! Иногда готовлю вот такие вот картофельные биточки с разными начинками. Когда захочется чего-нибудь картофельного. Из начинок можно использовать любое отварное не жирное мясо, ветчину из индейки или копчёную куриную грудку или даже немного бекона. Получается очень вкусно и не много ккал. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: картофель в мундире отварить до полной готовности, остудить и очистить от кожицы. Подготовленный картофель размять до состояния пюре. Любые рыбные консервы без масла размять с помощью вилки и добавить к картофельному пюре...

Всем привет! Очень понравился мне этот простой Салат! Вроде ничего особенно, а рука с ложкой так и тянется! Такой салат можно и на ужин, в качестве основного блюда. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель и морковь нужно сварить в мундире до полной готовности или запечь. Остудить. Нарезать на крупные кубики, размером с фасолину. Также нарезаем солёные огурцы. Можно взять маринованные огурцы. Но для поджелудочной и других органов ЖКТ лучше не использовать продукты содержащие уксус. Ветчину нарезаем таким же образом...

Всем привет! Наверное нет человека, который не любил бы отбивные с поджаренной корочкой! И я не исключение! это очень вкусно и можно есть хоть каждый день с большим удовольствием. Но есть одно но! Не всем и не всегда это можно! Особенно 50+ совершенно точно нельзя никому, даже если здоровье в порядке. Ведь мало того, что благодаря жарке в таких отбивных присутствуют канцерогены, так ещё и много жира. Чем выше температура на сковороде, тем меньше жира впитается в отбивную, но тем больше канцерогенов и наоборот...

Всем привет! Такие оладушки сильно напоминают пирожки. Полное ощущение вкусных пирожков. Много начинки с мясным вкусом. Это просто и интересно. Но, по сравнению с пирожками в разы полезнее. В них много белка и это идеально на завтрак! ******************************************************************************** В сковороду налить немного растительного масла и слегка разогреть. Добавить в сковороду мелко нарезанный лук и 50 мл воды. Готовить под крышкой 3-5 минут до мягкости на не большом нагреве...