КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ

Всем привет! Сегодня приготовила сырный суп на обед. По этому рецепту я готовлю давно и сегодня снова он на моём столе. В последнее время к сыру появилось негативное отношение из-за того, что его применяют везде, в каждом рецепте, там где надо и не надо, но тем не менее сыр вкусный и полезный продукт, который можно и даже нужно включать в свой рацион. просто нужно знать меру и выбирать более качественный сыр. Я лично делаю свой выбор в пользу масло-сыр-заводов которые работают ещё с советских времён и дорожат своим именем...

Всем привет! Без первых блюд я не представляю свой рацион! Вот люблю и всё тут. Хотя сейчас многие вещают о том, что есть суп вовсе не обязательно! Ну и ладно! А я люблю и буду! Люблю разные первые блюда и щи и борщи и супы. Моя любовь рисовые супы. Сегодня у меня один из простых рецептов, сто процентов вы такой готовите, а у меня он с подсчётом ккал. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: в сковороду наливаю немного растительного масла и слегка разогреваю. Отправляю в сковороду мелко нарезанный репчатый лук и наливаю 50 мл воды...

Всем привет! Иногда готовлю вот такие вот картофельные биточки с разными начинками. Когда захочется чего-нибудь картофельного. Из начинок можно использовать любое отварное не жирное мясо, ветчину из индейки или копчёную куриную грудку или даже немного бекона. Получается очень вкусно и не много ккал. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: картофель в мундире отварить до полной готовности, остудить и очистить от кожицы. Подготовленный картофель размять до состояния пюре. Любые рыбные консервы без масла размять с помощью вилки и добавить к картофельному пюре...

Всем привет! Очень понравился мне этот простой Салат! Вроде ничего особенно, а рука с ложкой так и тянется! Такой салат можно и на ужин, в качестве основного блюда. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель и морковь нужно сварить в мундире до полной готовности или запечь. Остудить. Нарезать на крупные кубики, размером с фасолину. Также нарезаем солёные огурцы. Можно взять маринованные огурцы. Но для поджелудочной и других органов ЖКТ лучше не использовать продукты содержащие уксус. Ветчину нарезаем таким же образом...

Всем привет! Наверное нет человека, который не любил бы отбивные с поджаренной корочкой! И я не исключение! это очень вкусно и можно есть хоть каждый день с большим удовольствием. Но есть одно но! Не всем и не всегда это можно! Особенно 50+ совершенно точно нельзя никому, даже если здоровье в порядке. Ведь мало того, что благодаря жарке в таких отбивных присутствуют канцерогены, так ещё и много жира. Чем выше температура на сковороде, тем меньше жира впитается в отбивную, но тем больше канцерогенов и наоборот...

Всем привет! Такие оладушки сильно напоминают пирожки. Полное ощущение вкусных пирожков. Много начинки с мясным вкусом. Это просто и интересно. Но, по сравнению с пирожками в разы полезнее. В них много белка и это идеально на завтрак! ******************************************************************************** В сковороду налить немного растительного масла и слегка разогреть. Добавить в сковороду мелко нарезанный лук и 50 мл воды. Готовить под крышкой 3-5 минут до мягкости на не большом нагреве...

Всем привет! По традиции начну с завтрака. И кто бы что не говорил, а лучше, чем каша на завтрак, ещё ничего не придумали! Просто надо правильно её приготовить и подать с нужными дополнениями! Люблю овсяную кашу на завтрак, но не банальную, а с чем-нибудь, с какими-либо дополнениями. Очень вкусно, например, с курагой. ОВСЯНАЯ КАША С КУРАГОЙ И МОЛОКОМ: В кастрюльку наливаю воду и довожу до кипения. В закипевшую воду высыпаю овсяные хлопья крупного размера (время варки 10 минут), перемешиваю, даю снова закипеть и убавляю нагрев до минимального...

Всем привет! Сегодня у меня простой рецепт с использованием гречки. Получается вкусно, готовится всё в одной жаровне, мало ккал. Удобно и полезно. Идеально подходит для тех кто хочет похудеть и для здорового питания. ГРЕЧКА ПО-ЦАРСКИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В жаровню наливаем немного масла, растительного или можно взять сливочное. Слегка разогреваем. Мелко нарезанный лук выкладываем в жаровню, наливаем 50 мл воды и готовим минут 5 под крышкой на не большом нагреве. К луку выкладываем куриную голень, зачищенную от кожи...

Всем привет! Приближается сезон кабачков. А что мы знаем о них? В чём польза кабачков? Нужно ли их есть так часто, как это делаем мы? Оказывается, не всё так однозначно! Кабачки могут быть полезны, но их употребление имеет и определённые ограничения. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и потенциальные риски. Полезные свойства кабачков: Низкокалорийность — на 100 г продукта приходится всего 20–25 ккал. Содержание витаминов и минералов — витаминов А, С, К, витаминов группы В (в том числе фолиевой кислоты), а также калия, магния, марганца, фосфора и небольшого количества железа...

Всем привет! Продолжаю изучать тему холестерина, жиров и их влияние на организм. Честно говоря мозг "взрывается" от противоречивости информации. нет такого, что прочитал статью и уверен, что всё в ней правда и только правда. Оливковое масло в настоящее время позиционируют как лучшее масло для здоровья. Оливковое масло богато полезными веществами и играет ключевую роль в правильном питании. Оно содержит большое количество Омега-9 ненасыщенных жирных кислот, которые помогают бороться со свободными радикалами, снижая риск онкологических заболеваний и замедляя процессы старения...

Всем привет! Сегодня приготовлю ПОЛЕЗНЫЕ ЩИ! Щи бывают разные, я лично знаю 10 видов щей, которые есть в Сборнике рецептур для общественного питания. Это как минимум. Этот рецепт щей максимально полезный. Готовится на не жирном мясе, без зажарки и без томата. такие щи можно есть даже при различных заболеваниях. Щи получаются вкусными. А со сметаной или с греческим йогуртом ещё вкуснее! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ЩИ БЕЛЫЕ: В кастрюлю наливаю воду, запускаю в неё не жирное мясо, нарезанное не крупными кусочками и довожу до кипения...