Сад и огород с Олегом Телеповым

После таких новостей у читателя почти всегда остается чувство, что дачников и владельцев приусадебных участков опять поставили под удар. Но если проверить первоисточник, нередко оказывается, что в одном тексте смешали разные нормы, а выводы сделали шире, чем позволяет закон. Поэтому к таким публикациям лучше относиться спокойно и смотреть не на заголовок, а на реальный правовой документ. Чаще всего новость собирают из короткой цитаты, громкого заголовка и нескольких правовых тем сразу. В один текст...

В одном из новостных изданий читаем: "Россиян предупредили об ответственности за перепродажу картофеля... По словам эксперта, при продаже картофеля дачник обязан использовать сертифицированные семена и зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. За нарушение правил реализации семян предусмотрен штраф от 300 до 500 рублей, а за незаконную предпринимательскую деятельность без регистрации - от 500 до 2000 рублей. Контроль за соблюдением этих норм осуществляет Россельхознадзор." В этой формулировке смешаны разные правовые нормы, поэтому выводы нужно проверять отдельно...

В предыдущей статье разграничили незаменимые, полезные и случайные элементы. Теперь следующий вопрос: почему при нехватке кальция страдают именно верхушки плодов и молодые листья, а не всё растение сразу? И почему при дефиците азота или калия картина принципиально другая? Ответ в том, как элементы передвигаются внутри растения. Это одна из самых практически важных тем в питании растений. У растения две независимые "транспортные системы", перемещающие питательные вещества. Ксилема - движение от корней вверх...

Если смотреть на растения внимательно, привычные слова быстро начинают расходиться с ботаникой. Арбуз, вишня, банан, ананас и облепиха хорошо показывают, почему одно и то же слово в разных контекстах означает разное. В быту мы говорим "ягода", "фрукт" или "овощ" по привычке, а ботаника смотрит на строение плода. Поэтому спор вокруг арбуза чаще всего не о самом арбузе, а о языке, которым его описывают. Арбуз удобен для разговоров о классификации, потому что он знаком каждому и при этом не укладывается в бытовую схему "ягода - фрукт - овощ"...

На днях получил пару переводов не понятно от кого и непонятно за что. По моим предположениям деньги отправил кто то из моих собеседников на этом канале. Больше вроде не от кого. Я не избалован "помощью на развития канала". Поэтому не совсем понимаю как себя вести в таких случаях. Возможно, кто то, кто ждет ответ на свой вопрос отправил деньги чтобы стимулировать мой интерес ответить на него. Это нормально. Если это так, то напишите на почту telepovoleg@mail.ru Статью на какую тему вы хотите увидеть...

В предыдущей статье разобрались, почему углерод, хотя его в растении больше всего, не лимитирует урожай. Теперь логичный следующий шаг: какие элементы для растения физиологически незаменимы, какие просто полезны в определённых условиях, а какие попадают в ткани без доказанной функции. Именно это разграничение определяет, что и зачем вносить в почву или по листу. Вопрос о том, что считать питательным элементом, решается не по количеству, а по функции. Классические критерии Арнона и Стаута (1939,...

В первой статье серии разобрали, почему в золе так много кальция и почему это не отменяет ключевую роль азота, фосфора и калия. Теперь следующий шаг: из чего вообще построено растение? Здесь многих поджидает понятная ошибка. Если в растении больше всего углерода, кислорода и водорода - значит именно они и должны быть главными элементами питания. Логика есть. Но если посмотреть, откуда растение берёт эти элементы и что реально ограничивает урожай, становится видно: количество не равно важности. Если высушить растение, основную массу сухого вещества составят углерод, кислород и водород...

В золе после сжигания органики больше всего кальция. При этом огородники вносят азот, фосфор и калий - и почти никогда отдельно не говорят о кальции. Один из собеседников на этом канале это заметил и задал интересный вопрос: почему так? Ответ на него открывает целую цепочку тем - о составе растений, о законе Либиха, о том, почему количество элемента в растении не равно его важности для урожая. Этой теме посвящена вся серия статей "Больше - не значит важнее" Когда горит ботва, солома или ветки, большая часть веществ улетает в дым - буквально...

В этой статье разберём три способа мышления, которые порождают большинство агрономических мифов. Телеология, витализм и антропоморфизм - это не ругательства и не обвинения. Это конкретные когнитивные механизмы, которые есть у каждого из нас. Понять их - значит получить инструмент, который работает при чтении любой садоводческой статьи или просмотре любого видео. Включая мои. Телеология - это объяснение явлений через намерения и цели. В агрономических текстах она звучит так: "почва хочет восстановиться", "растение решает, каких микробов позвать", "микробы знают, что нужно корню"...

Один из блогеров учит: бактерии живут в каждой клетке растения, руководят его жизнью, а внутри тканей разбираются на "запчасти" и пересобираются в совершенно новые организмы с нужными растению свойствами. Между тем, что зафиксировано в рецензируемых исследованиях, и тем, что рассказывает блогер - огромная дистанция. Разберём каждое утверждение по данным. Без полемики - просто смотрим, что говорят исследования. В первых трёх статьях серии разобрали фундаментальные понятия: континуум живого и неживого, разницу между "живым" и "биогенным", между "неживым" и "мёртвым"...

Фразы типа "гумус умирает от минералки" или нечто подобное встречаются постоянно. За ними стоит реальная тревога о состоянии почвы - и эта тревога не на пустом месте. Почва действительно деградирует при неграмотном обращении. Но слово "убивает" здесь применено не по адресу. Гумус, ферменты и метаболиты микробов убить нельзя - они никогда не жили. Страдает кое-что другое. И понимать это важно не ради игры в слова, а потому что это напрямую влияет на то, как мы в реальности помогаем своей почве. В...

В этой статье речь пойдет о том, где в почве заканчивается живое и начинается просто вещество. Разберем, почему гумус, ферменты, метаболиты микробов, целлюлоза, хитин и лигнин важны для садового участка, но не относятся к живым организмам. Заодно посмотрим, откуда взялась путаница со словами "живой" и "мертвый" применительно к удобрениям и почвам. И к каким ошибкам в агротехнике это иногда приводит. У людей, которые тянутся к "природным" методам, крепко сидит деление: живое - органическое, мертвое - минеральное...