Сад и огород с Олегом Телеповым

Способность водных экстрактов ивы стимулировать корнеобразование не означает, что тот же эффект дают просто измельчённые ветки, листья или мульча. Прямые эксперименты показывают: при контакте семян со свежей массой ивы стимуляция либо отсутствует, либо сменяется слабым угнетением. Компост из ивы работает скорее как обычный компост, а не стимулятор корнеобразования. В садоводческих кругах встречается популярная идея: раз водный настой из ивы помогает черенкам укореняться, значит и измельчённые ветки ивы в почве или мульче дадут тот же эффект...

В мы разобрали основные вопросы про ивовую воду. Теперь пришло время углубиться в детали, которые часто остаются "за кадром": какую именно иву нужно искать, можно ли заменить кору листьями, когда лучше заготавливать ветки и как не попасться на типичные заблуждения блогеров. Короткий ответ: подходит большинство видов ивы, но между ними есть значительные различия по содержанию полезных веществ. К сожалению, в научной литературе нет исследований формата "сравнили 20 видов ивы по укореняющему действию на черенки томатов"...

В начале февраля как всегда оживились желающие заказать у меня посадочный материал картофеля. И я в этом году вынужден всем отказывать. По независящим от меня причинам. Объясню по порядку. В 2025г мой поселок затопило. Причем довольно сильно. В некоторых домах стояла вода. На моем участке было не все так катастрофично, но часть сада и огорода (где пониже) все же ушла под воду на несколько недель. Посаженные в этой части ранние и среднеранние сорта полностью погибли. На участке, где выше, удалось картофель убрать, но в некоторых сортах было много задохнувшихся клубней...

Если вы ищете способы укоренить черенки, вы наверняка встречали восторженные отзывы об «ивовой воде». Её называют мощным природным стимулятором, который якобы превосходит даже химические препараты. Но так ли это? Давайте обратимся не к мнению блогеров, а к рецензируемым научным исследованиям. Разберем, что действительно доказано, а что - лишь популярное преувеличение. Действительно, в коре и молодых ветвях ивы есть вещества, влияющие на растения: Таким образом, ивовая вода - это не «натуральный аналог Корневина», а комплексный, но слабоконцентрированный биостимулятор...

На протяжении 18 статей мы разобрали, что определяет вкус, аромат и пользу растительной продукции. Это не просто гастрономический вопрос - это фундаментальная биология: как растение синтезирует полезные для человека вещества, какие факторы этому помогают, и какие находятся вне нашего контроля. Вот краткий обзор всей системы. Все полезное в овощах и фруктах можно условно разделить на три группы. Первый слой - "невидимки": витамины (C, B, K) и минералы (калий, кальций, железо). Они есть даже в безвкусном овоще, но мы их не чувствуем...