От простоты до изысканности...

Всем доброго дня! Вот и наступило жаркое волгоградское лето! Предлагаю освежиться прохладным напитком с ярко выраженным лимонным вкусом. Попробуйте! Ингредиенты: 2 лимона 2-4 ст. л. сахара 1,2 л воды Приготовление: Лимоны разрежьте пополам, выжмите сок. В сок добавьте воду и корки от лимонов...

Всем доброго воскресного дня! Сегодня Православная Церковь отмечает один из двенадцати главных церковных праздников – День Святой Троицы. Радуйтесь и веселитесь! Эти закусочные и очень нежные картофельные профитроли с творожно-овощной начинкой и зеленью будут прекрасно смотреться на вашем праздничном столе! Побалуйте своих близких! Ингредиенты: Для теста: 2 большие картофелины 100 мл воды 50 г сливочного масла 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 100 г муки 3 яйца Для начинки: 2 ст. л. риса 200 мл воды 280 г творожного сыра 0,5 сладкого красного перца 20 маслин без косточек 2-3 ст...

Всем доброго воскресного дня! Перед вами рецепт из кулинарной книги от знаменитого первого французского био-повара Жана Люка Рабанеля. Это очень быстрый и вкусный десерт для любителей шоколада. Пирожные получаются очень нежные и просто тают во рту. Попробуйте! Ингредиенты: - все ингредиенты должны быть комнатной температуры - рецепт рассчитан на 24 пирожных 9 яиц 300 г горького шоколада 250 г коричневого сахара 200 г сливочного масла 90 г муки щепотка соли Приготовление: Разогрейте духовку до 170*С...

Всем доброго воскресного дня! Перед вами нежные панкейки с творогом для завтрака или полдника. В отличие от обычных оладий, панкейки готовятся абсолютно на сухой сковороде без масла! Это один из моих любимых рецептов. Попробуйте! Ингредиенты: 200 г творога 2 ст. л. сахара 2 яйца 125 мл молока 150 г муки 40 г сливочного масла 0,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли ванилин по вкусу Приготовление: Творог смешайте с сахаром, ванилином и желтками...

Всем доброго дня! Не верите, что куриная грудка может быть сочной? Попробуйте этот рецепт! Всё гениальное - просто! Ингредиенты: 1 половинка куриной грудки смесь итальянских трав с перцем по вкусу соль по вкусу Приготовление: Куриную грудку посолите, посыпьте смесью итальянских трав, выложите на лист фольги...

Всем доброго дня! Перед вами хрустящее итальянское печенье с орехами. "Бискотти" в переводе с итальянского означает "дважды запеченное". Подается с чаем, кофе или вином. Очень вкусно, попробуйте! Ингредиенты: 1 яйцо 1 желток 100 г сахара 40 г сливочного масла 165 г муки 2 ст. л. какао порошка 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 55 г арахиса 1 ст. л. классического ликера Бейлис ванилин по вкусу Приготовление: Яйцо и желток взбейте с сахаром до пышной массы, добавьте ванилин и размягченное масло...

Сердечно поздравляю вас с 81-й годовщиной Победы в Великой Отечественной войне! Пусть небо всегда будет мирным, а жизнь — счастливой! Желаю вам мужества, бодрости духа и веры в светлое будущее! С ПРАЗДНИКОМ !!! 🍰 По этому случаю приготовила праздничный бенто-торт. 🥭 Внутри: начинка "Экзотик" с манго - это настоящий тропический всплеск, как напоминание о приближающемся лете и отпуске в одном кусочке...

Всем доброго воскресного дня! 🎂 Сегодня в России отмечают день, посвященный искусству кондитерского мастерства! Это замечательный повод не только поздравить всех причастных к созданию сладкого мира, но и поделиться своей историей. 📩 На днях я получила официальный документ, подтверждающий то, что я стала кондитером 4го разряда! Этот путь был полон увлекательных открытий и сладких экспериментов. Каждое новое блюдо — это не просто рецепт, а возможность выразить себя и осчастливить окружающих. 🍰 Мне нравится создавать десерты, которые радуют не только вкус, но и глаз...

Всем доброго дня! Карбонад по этому рецепту получается всегда нежным и сочным. Идеально подойдет для праздничной закуски или бутербродов. Попробуйте! Ингредиенты: 600 г свиного карбонада 50 г коричневого сахара 1 ч. л. молотого тмина 1 ч. л. паприки 1 ч. л. сушеного измельченного чеснока 1 ч. л. черного перца 1 ч. л. красного жгучего перца 1,5 ст. л. морской соли 2-3 лавровых листа 750 мл воды Приготовление: Для маринада смешайте все сухие ингредиенты, залейте водой, перемешайте...

Всем доброго воскресного дня! В третье воскресенье после Пасхи Православная Церковь прославляет подвиг святых жен-мироносиц. Поздравляю всю женскую половину с этим прекрасным Днем и желаю мира, любви, исполнения заветных желаний и семейного счастья! А я продолжаю делиться с вами своими архивными рецептами! Перед вами очень вкусный и нежный пирог с максимум творожной начинки и минимум теста. В меру сладкий, дополнен разноцветными цукатами. Такая ватрушка вполне может оказаться на вашем праздничном...

Поздравляю всех со Светлым Христовым Воскресением! Это праздников Праздник и Торжество из торжеств! Радуйтесь и веселитесь!!! Пасхальные празднества продолжаются 40 дней, поэтому я по мере возможности буду радовать вас праздничными блюдами из своего архива. И сегодня я представляю вашему вниманию шикарный кулич на основе монастырской хмелевой закваски. Готовлю его каждый год, потому что его вкус остаётся таким же нежным, ароматным и сливочным. Рецепт для большой хлебопечки на 1,5 кг. Попробуйте и вы! Ингредиенты: 120 мл молока* 3 яйца 200 г сливочного масла 1 ч...

Всем доброго дня! Неделя была была очень насыщенная, к сожалению, не удалось выложить для вас ещё постных рецептов. Но покажу плоды своего труда. Уже выдала почти все пасхальные заказы, ещё парочка осталась на завтра! Надеюсь, что все будет доставлено в целости и сохранности до вашего...