Выпечка и десерты

Ещё 20 лет назад, и даже 15 лет назад, я и подумать не могла, что смогу сама испечь свадебный торт к домашнему торжеству! 🙈 На первые даты совместной жизни у нас были обычные покупные торты. Но потом я начала всерьез увлекаться выпечкой. И к нашей Медной свадьбе я приготовила свой первый «серьезный» торт! Гости, конечно же, были в восторге. 😍 За следующий год я ещё потренировалась, набралась опыта, и к восьмилетию совместной жизни у меня получился праздничный торт «Маковая свадьба»... Торты, которые...

Всем доброго воскресного дня! Невероятно нежный чизкейк из творога, приготовленный в мультиварке. Попробуйте! Ингредиенты: Для теста: 100 г холодного сливочного масла 250 г муки 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 1 яйцо 80 г сахара Для начинки: 400 г творога 300 г сметаны 150 г натурального йогурта 100 г сахара 3 яйца ванилин по вкусу 1 ст. л. крахмала Для украшения: 2 нектарина и мята Приготовление: Приготовьте тесто. Муку смешайте с разрыхлителем и солью, затем разотрите с маслом в крошку. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте к масляной крошке...

Всем доброго воскресного дня! Перед вами нежный и вкусный летний пирог с фруктами в сметанной заливке. Попробуйте! Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 50 г сахарной пудры 75 г сливочного масла 1 яичный желток 2 ст. л. воды ванилин по вкусу соль по вкусу Для начинки: 250 г сметаны 100 г яичных белков (примерно от 2,5 яиц) 50..75 г сахара 7 крупных абрикос 1 стакан малины 1 ч. л. крахмала Приготовление: Муку просейте, добавьте сливочное масло и сахарную пудру, хорошо разотрите. Добавьте желток, ванилин, щепотку соли и воду...

Всем доброго дня! Сегодня день святой равноапостольной великой княгини российской Ольги и, соответственно, мои именины! Поздравляю всех, кто еще носит это красивое женское имя, и желаю здоровья, любви, солнечного настроения и душевной гармонии! Представляю вашему вниманию вкуснейший творожник с малиной. По сути это старая добрая запеканка, приготовленная на новый лад. Количество ингредиентов рассчитано таким образом, что поверхность всегда получается ровная и не опадает, а малина дает дополнительную летнюю нотку с кислинкой...

Всем доброго воскресного дня! С Праздником! Вот и окончился Петровский пост. Поздравляю вас с Днём святых первоверховных апостолов Петра и Павла! Радуйтесь, веселитесь и угощайтесь вкуснейшим праздничным тортом со своей историей... Однажды я приготовила этот торт благодаря стечению нескольких обстоятельств. Во-первых, это окончание Петровского поста. Во-вторых, романтический праздник в нашей семье - несколько лет назад в этот самый день мой будущий супруг сделал мне предложение руки и сердца! А в-третьих, это конкурс итальянских рецептов, который я не могла пропустить...

Всем доброго воскресного дня! Перед вами рецепт из кулинарной книги от знаменитого первого французского био-повара Жана Люка Рабанеля. Это очень быстрый и вкусный десерт для любителей шоколада. Пирожные получаются очень нежные и просто тают во рту. Попробуйте! Ингредиенты: - все ингредиенты должны быть комнатной температуры - рецепт рассчитан на 24 пирожных 9 яиц 300 г горького шоколада 250 г коричневого сахара 200 г сливочного масла 90 г муки щепотка соли Приготовление: Разогрейте духовку до 170*С...