Рецепты знаменитостей

Всем доброго дня! Перед вами вкусное блюдо из курицы с ноткой чернослива со спагетти на гарнир. Попробуйте! Идея рецепта из книги Т. Назарук "Энциклопедия домашней кухни" с моими небольшими изменениями. Ингредиенты: 6 порционных кусков курицы 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 1 ст. л. муки 200 мл воды или бульона 50 мл белого сухого вина 150 г чернослива 2 ст. л. растительного масла соль, смесь перцев по вкусу 400 г спагетти листья базилика для подачи Приготовление: Куски курицы посолите, поперчите, обжарьте со всех сторон на растительном масле, выложите в миску...

Всем доброго дня! Нет ничего лучше зимой согреться чашечкой домашнего горячего шоколада! Так просто и так вкусно. Попробуйте этот горячий шоколад из Барселоны! Рецепт Юлии Высоцкой. Ингредиенты: 120 г темного шоколада 400 мл молока 1 ч. л. кукурузного крахмала (в оригинале 10 г) 1-2 ст. л. сахара (в оригинале 50 г) Приготовление: Половину молока налейте в кастрюльку, добавьте сахар и поломанный на кусочки шоколад...

Всем доброго дня! Мясные шарики с травами в томатном соусе от сербского повара и ресторатора Сержа Марковича в моем скромном исполнении с некоторыми изменениями. Раньше я никогда не использовала соду в мясном фарше (да и вообще не знала, что такое возможно), а после этого рецепта удачно практикую. Сказать, что это очень вкусно - это ничего не сказать, всем обязательно советую попробовать это восхитительное блюдо! Полный восторг без преувеличения! Р.S.: Сегодня заговенье на Рождественский пост. Ингредиенты: Для шариков: около 1 кг говяжьего фарша 2 яйца 1 ст...

Всем доброго дня! Этот нежный и сытный пудинг с сардельками может быть подан на завтрак или ужин. Идея рецепта из книги Юлии Высоцкой. Попробуйте! Ингредиенты: 4 сардельки молочные (в оригинале купаты) 3 яйца 300 мл молока 120 г муки 1 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли Приготовление: Яйца взбейте с молоком. Всыпьте муку с солью, еще раз все хорошо взбейте до однородности...

Всем доброго дня! Это не классическое французское фрикасе, а интересная версия от Татьяны Назарук, только для себя я уменьшила количество ингредиентов. Получилось очень вкусное и ароматное блюдо, непременно буду повторять. Попробуйте! Ингредиенты: 3 куриных бедра 1 морковь 1 лук 2 сладких перца 2 картофеля (в оригинале пастернак или репа) 2 ст. л. белого сухого вина 400 г протертых томатов 2 лавровых листа по 0,5 ч. л. орегано и тимьяна 1,5 ст. л. рубленной петрушки соль, перец, растительное масло...

Всем доброго дня! Пармантье - это французская картофельная запеканка и... отличный способ утилизации всевозможных остатков мяса, птицы или отварной картошки. Попробуйте! Идея рецепта из кулинарной книги. Ингредиенты: 5 клубней отварного картофеля 100 г отварного (или запеченного) куриного филе 1 яйцо 80 г сыра соль, перец по вкусу сливочное масло по вкусу 8 листиков базилика 2-3 ст.л. панировочных сухарей Приготовление: Для этого рецепта картофель лучше отварить в мундире, чтобы не было лишней жидкости, или использовать вчерашнее картофельное пюре...