От простоты до изысканности...

Всем доброго воскресного дня! 🎂 Сегодня в России отмечают день, посвященный искусству кондитерского мастерства! Это замечательный повод не только поздравить всех причастных к созданию сладкого мира, но и поделиться своей историей. 📩 На днях я получила официальный документ, подтверждающий то, что я стала кондитером 4го разряда! Этот путь был полон увлекательных открытий и сладких экспериментов. Каждое новое блюдо — это не просто рецепт, а возможность выразить себя и осчастливить окружающих. 🍰 Мне нравится создавать десерты, которые радуют не только вкус, но и глаз...

Всем доброго дня! Карбонад по этому рецепту получается всегда нежным и сочным. Идеально подойдет для праздничной закуски или бутербродов. Попробуйте! Ингредиенты: 600 г свиного карбонада 50 г коричневого сахара 1 ч. л. молотого тмина 1 ч. л. паприки 1 ч. л. сушеного измельченного чеснока 1 ч. л. черного перца 1 ч. л. красного жгучего перца 1,5 ст. л. морской соли 2-3 лавровых листа 750 мл воды Приготовление: Для маринада смешайте все сухие ингредиенты, залейте водой, перемешайте...

Всем доброго воскресного дня! В третье воскресенье после Пасхи Православная Церковь прославляет подвиг святых жен-мироносиц. Поздравляю всю женскую половину с этим прекрасным Днем и желаю мира, любви, исполнения заветных желаний и семейного счастья! А я продолжаю делиться с вами своими архивными рецептами! Перед вами очень вкусный и нежный пирог с максимум творожной начинки и минимум теста. В меру сладкий, дополнен разноцветными цукатами. Такая ватрушка вполне может оказаться на вашем праздничном...

Поздравляю всех со Светлым Христовым Воскресением! Это праздников Праздник и Торжество из торжеств! Радуйтесь и веселитесь!!! Пасхальные празднества продолжаются 40 дней, поэтому я по мере возможности буду радовать вас праздничными блюдами из своего архива. И сегодня я представляю вашему вниманию шикарный кулич на основе монастырской хмелевой закваски. Готовлю его каждый год, потому что его вкус остаётся таким же нежным, ароматным и сливочным. Рецепт для большой хлебопечки на 1,5 кг. Попробуйте и вы! Ингредиенты: 120 мл молока* 3 яйца 200 г сливочного масла 1 ч...

Всем доброго дня! Неделя была была очень насыщенная, к сожалению, не удалось выложить для вас ещё постных рецептов. Но покажу плоды своего труда. Уже выдала почти все пасхальные заказы, ещё парочка осталась на завтра! Надеюсь, что все будет доставлено в целости и сохранности до вашего...