The Old Malt Whisky
9912
подписчиков
Авторский блог о качественном виски.
Более 600 дегустационных заметок.
Приобщайтесь к культуре потребления достойных напитков!
По всем вопросам обращаться по ссылке ниже (в описании запретграм-версии есть ссылка для связи с автором) 18+
Помощь каналу
https://dzen.ru/old_malt_whisky?donate=true
Авторский блог о качественном виски.
Более 600 дегустационных заметок.
Приобщайтесь к культуре потребления достойных напитков!
По всем вопросам обращаться по ссылке ниже (в описании запретграм-версии есть ссылка для связи с автором) 18+
Помощь каналу
https://dzen.ru/old_malt_whisky?donate=true
1 день назад
• Вы подписаны
Каким получился 18-летний Port Charlotte?
Что-то меня в последнее время особенно сильно тянет к Бруклади! Замечательная винокурня, которая делает один из самых аутентичных виски в Шотландии. Я несколько запоздал с обзором на 18-летний Port Charlotte, так как этот молт выпускается c 2023 года. И тем не менее, буквально недавно мне удалось разжиться релизом 2025 года. Эта вкуснейшая Шарлотка разлита при содержании алкоголя 51,5% без холодной фильтрации и добавления красителя. Виски произведён исключительно из шотландского ячменя, окуренного торфом до фенольности 40 ppm...
2 дня назад
• Вы подписаны
Каким становится зерновой виски после 29-летней выдержки?
Grain-whisky является неотъемлемым компонентом блендов, а бленды, в свою очередь, по объёмам производства и потребления играют главную роль в мировой индустрии виски. На сегодняшний день в Шотландии действует восемь крупных зерновых дистиллерий: Cameronbridge, Girvan, Invergordon, Loch Lomond Grain, North British, Reivers, Starlaw и Strathclyde. Они в огромных количествах гонят спирты из различных несоложёных зерновых культур с добавлением небольшого процента солода, необходимого для ферментации...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Bruichladdich Yellow Submarine - красивый маркетинг или что-то большее?
Некоторые производители солодового виски не могут удержаться от того, чтобы порой всячески не манипулировать потенциальным покупателем через дизайн бутылок и этикеток. В этом смысле нет равных Ардбегу, который уже буквально завалил рынок морем всевозможных и порой весьма странных этикеток по завышенным ценам. Bruichladdich в этом отношении более консервативен, хотя, безусловно, имеет свой узнаваемый стиль оформления. И всё же, с точки зрения дизайна Bruichladdich мне видится гораздо более оригинальным, чем многие другие производители, включая и упомянутый Ardbeg...
1 неделя назад
• Вы подписаны
Glen Keith 21 YO - интересный виски из Спейсайда.
Я уже писал о винокурне Glen Keith и пробовал пару-тройку молтов от данного производителя. Это далеко не самая известная дистиллерия Спейсайда, коих на сегодняшний день насчитывается около полсотни. Glen Keith располагается в небольшом городке Кит, здесь же находится и более известная винокурня Strathisla, а кроме неё ещё и Strathmill, который производит спирты преимущественно для купажей J&B. Дистиллерия Glen Keith была построена в 1957 году на месте бывшей кукурузной мельницы Mill of Keith братьями Чивас и на сегодняшний день принадлежит компании Chivas Brothers...
2 недели назад
• Вы подписаны
Какой виски делают на старейшей винокурне Шотландии?
The Glenturret - не только одна из старейших действующих дистиллерий в Шотландии (а вернее самая старая), но и одна из самых маленьких. Территориально относится к Южному Высокогорью. Согласно информации из самого свежего ежегодника Malt Whisky Yearbook, эта винокурня была основана аш в 1763 году под названием "Thurot", хотя в ежегоднике 2021 года указан 1775 год основания. Вероятно, появилась какая-то новая информация. При этом есть некоторые исторические данные, свидетельствующие о том, что на этом месте было нелегальное производство виски с 1717 года...
