The Old Malt Whisky

Не без помощи одного моего знакомого, которого я готов назвать настоящим виски-энтузиастом, относительно недавно повезло раздобыть один крайне интересный и крайне редкий Port Charlotte. Этот молт при своём относительно молодом возрасте десять лет имеет весьма внушительный рейтинг на вискибейс. Но интересен данный образчик ещё и тем, что для выдержки использовался баррик из-под французского белого вина Grenache Blanc (Гренаш Блан). Сильно торфяная бочковая Айла с полной выдержкой в белом вине. Вы пробовали что-то подобное? Мне прежде не доводилось...

Ещё с прошлой осени ожидает своей публикации заметочка по этому бурбону, но всё никак руки не доходили. У меня оставался семпл с данным образчиком, буквально на днях я его в очередной раз продегустировал, дополнил свою прошлогоднюю заметку и решил её наконец-то опубликовать. Бурбон под наименованием "Knob Creek" выпускает всем известная дистиллерия Jim Beam из штата Кентукки. Knob Creek Straight Bourbon относится как бы к премиальному сегменту продукции данной винокурни. Впервые этот бурбон был выпущен в 1992 году...

В текущем 2026 году винокурня Glenfarclas выпустила новый юбилейный релиз, посвященный 190-летию дистиллерии. Ему предшествовали Glenfarclas 175 Anniversary и Glenfarclas 185 Anniversary. Ранее я публиковал обзор на вышедший в 2021 году предыдущий юбилейный выпуск. Мне очень понравился этот виски - замечательный образец добротного хересного скотча. Напоминаю, что концепция создания Glenfarclas Anniversary состоит в купажировании спиртов из разных эпох жизни винокурни. Конкретно Glenfarclas 190 Anniversary...