Islay

Винокурня Laphroaig одна из моих любимых, а потому число опробованных релизов Лафройга давно уже перевалило за пару десятков. Но до казалось бы относительно обыденного портвуда я добрался только недавно, хотя этот молт уже давно маячит у меня перед глазами. Я уже пробовал Лафройг, для выдержки которого использовались портвейновые бочки, но помимо них были использованы также и винные бочки, а потому оценить влияние конкретно портвейна на этот виски было сложновато. Другое дело - Laphroaig Port Wood, этот...

Насколько я понимаю, Bunnahabhain Mòine в том виде, в каком он пребывает в настоящее время, выпускается с 2017 года. Релиз с точно таким же названием и той же крепостью выпускался и до 2017 года, но выглядел несколько иначе. Mòine в переводе с шотландского гэльского означает "торф". Так что Bunnahabhain Mòine - это дымный Bunnahabhain. Информацию по фенольности ячменя конкретно для этого виски мне не удалось найти. Вообще, эта винокурня производит преимущественно не торфяной виски, но гонит и дымные спирты из ячменя фенольностью 35-45 ppm...

Если вы впервые заглянули на этот канал, то на всякий случай сообщаю, что уже несколько лет увлечён темой солодового виски и знаю Лафройг примерно как свои пять пальцев - перепробовал множество самых разных молтов от данного производителя, включая и ряд негоциантских выпусков. Мне нравится Laphroaig, это один из моих самых любимых дымных виски. В 2025 году дистиллерия Laphroaig выпустила новый релиз для магазинов беспошлинной торговли. Это 12-летний молт с полностью бурбоновой выдержкой, разлитый без холодной фильтрации при содержании алкоголя 46%...

Относительно недавно посоветовали попробовать новый хересный Williamson (он же Laphroaig) от негоцианта Best Dram, приправив рекомендации самыми восторженными отзывами. Мне нравится Best Dram, пока что этот боттлер не подвёл - всё, что пробовал от них, было очень вкусным, особенно тепло вспоминаю бочковую Стаёшу. И, конечно же, мне нравится Laphroaig, хотя в последнее время я подостыл к хересным дымникам. Само собой, сочетание мощного торфа и мощного хереса зачастую даёт очень вкусный результат, но сама концепция слега поднадоела и приелась...

В конце 2024 года Bowmore запустил новую серию молтов для путешественников под названием "Appellations". Серия включает в себя 14, 16, 19 и 22-летний молты с винным созреванием: бордосское вино, портвейн, пино нуар и сотерн соответственно. Приобрести их можно в магазинах беспошлинной торговли. Ещё осенью я прикупил 14-летний, но попробовал относительно недавно. Виски разлит при содержании алкоголя 43%, двенадцать лет созревал в бурбоновых баррелях, затем два года финишировал в барриках (бочки объёмом 225 литров) из-под красных вин винодельческого региона Бордо...

На днях я опубликовал статью, посвящённую старому Ардбегу, в которой поделился своими впечатлениями от первого батча Ardbeg Airigh Nam Beist, спирты для которого были дистиллированы в 1990 году, то есть ещё до модернизации винокурни. В целом, это молт высочайшего уровня, очень вкусный, сложный и гармоничный. И, наверное, он вполне оправдывает свой высокий рейтинг на вискибазе - 90,43/100 при 57 оценках, хотя я оценил этот виски чуточку ниже. По следам свежих и ещё не остывших впечатлений решил наконец-то...