Islay

Винокурня Bruichladdich производит солодовый виски трёх наименований: не торфяной Bruichladdich, торфяной Port Charlotte и экстремально торфяной Octomore. Со всеми тремя знаком, все три направления очень интересные и от всех увлечённых виски людей требуют ознакомления. Очень люблю базовый десятилетний Port Charlotte и считаю этот молт одним из лучших базовых солодовых виски и одним из лучших за свою цену торфяных молтов. С серией Cask Exploration прежде не сталкивался, хотя слышал много восторженных отзывов о ней...

Сперва меня посещали мысли сравнить этот молт с новой двенадцатилетней Бунной, но потом я подумал, что не хочу без особенно большого смысла перегружать голову этой сравнительной дегустацией в ущерб полноценному удовольствию от общения со старым молтом Айлы. Во-первых, старая Бунна бутилирована при другом содержании алкоголя, во-вторых, собственный опыт показывает, что старые молты и старые бленды в большинстве случаев лучше современных аналогов, так что вряд ли я открыл бы для себя какую-то иную тенденцию...

На днях добрался до 25-летней Бунны. От молта с таким серьёзным возрастом всегда ждёшь особенных впечатлений. К тому же, Bunnahabhain априори звучит многообещающе. Я люблю виски, который делают на этой винокурне - он самобытен и аутентичен. Хотя Бунна и не самый любимый мной виски с острова Айла. Как бы там ни было, реальные впечатления важнее ожиданий и всей вместе взятой айдентики. Bunnahabhain 25 YO разлит при содержании алкоголя 46,3% без холодной фильтрации и добавления красителя. Для созревания использовались бочки из-под хереса...

Пусть никого не смущает мрачноватый заголовок, ведь дистиллерия Port Ellen так и не стала безвозвратно утерянной - всё обстоит гораздо более оптимистично. И тем не менее, того Порт Эллена, который производился до консервации и последующего за ней закрытия великой винокурни, уже совершенно точно осталось очень мало и с каждым годом становится всё меньше. Кратно тому уменьшаются и шансы попробовать этот виски у тех, кто ещё этого не сделал. Честно сказать, собственные шансы попробовать Port Ellen я оценивал где-то в диапазоне от ничтожно малых до крайне маловероятных...

С 15-летним Bowmore возникает некая путаница. Не все знают о том, что релиз в бело-чёрной коробке с надписью "Golden & Elegant" выпускается для магазинов беспошлинной торговли. В то время как пришедший на замену Darkest новый хересный Bowmore 15 YO входит в состав базовой линейки. И это два совсем разных по своей сути виски, да и по цене есть существенные различия не в пользу хересной версии. Впрочем, они вполне оправданы - она вкуснее, но и с бурбоновой всё обстоит вполне неплохо. Созревал в бурбоновых...

На днях я опубликовал в телеграм-канале дегустационную заметку по новому батчу 19-летнего Ардбега, выпущенному в текущем 2025 году. Решил продублировать её в Дзен, так как аудитория на этих платформах несколько разная. В общем, лишним не будет. Новый Traigh Bhan разлит при более высоком содержании алкоголя 50,3% вместо привычных 46,2%. В остальном, уже хорошо знакомая история: без холодной фильтрации и красителя, бочки из-под бурбона и хереса Oloroso. Этот виски назван в честь живописного пляжа на...