Islay

Я не очень-то люблю все эти фёст-фильные хересные бочковики от Сигнатори, но Bowmore крайне редко встречается в данной серии, да и вообще у боттлеров как таковых. А потому меня заинтересовал этот образчик...

Не без помощи одного моего знакомого, которого я готов назвать настоящим виски-энтузиастом, относительно недавно повезло раздобыть один крайне интересный и крайне редкий Port Charlotte. Этот молт при своём относительно молодом возрасте десять лет имеет весьма внушительный рейтинг на вискибейс. Но интересен данный образчик ещё и тем, что для выдержки использовался баррик из-под французского белого вина Grenache Blanc (Гренаш Блан). Сильно торфяная бочковая Айла с полной выдержкой в белом вине. Вы пробовали что-то подобное? Мне прежде не доводилось...

Килхоман уже давно не бывал у меня в бокале. Честно говоря, это один из тех виски, которые мне трудно хоть как-то идентифицировать для себя по профилю. По стилистике это абсолютно точно островной торф со всеми замашками умеренно фенольной Айлы. У Килхомана не так много общего с Лафройгом, Ардбегом, Арднахо, Порт Шарлоттом и Бомо, а вот на Кулылу или даже на Лагавулин либо на торфяной Bunnahabhain уже в большей мере похоже, как и на торфяной Arran или ещё что-то такое дымно-островное. Но вот дальше всё то, что лично я понимаю под аутентичностью и самобытностью, несколько размыто и невнятно...

Что-то меня в последнее время особенно сильно тянет к Бруклади! Замечательная винокурня, которая делает один из самых аутентичных виски в Шотландии. Я несколько запоздал с обзором на 18-летний Port Charlotte, так как этот молт выпускается c 2023 года. И тем не менее, буквально недавно мне удалось разжиться релизом 2025 года. Эта вкуснейшая Шарлотка разлита при содержании алкоголя 51,5% без холодной фильтрации и добавления красителя. Виски произведён исключительно из шотландского ячменя, окуренного торфом до фенольности 40 ppm...

Некоторые производители солодового виски не могут удержаться от того, чтобы порой всячески не манипулировать потенциальным покупателем через дизайн бутылок и этикеток. В этом смысле нет равных Ардбегу, который уже буквально завалил рынок морем всевозможных и порой весьма странных этикеток по завышенным ценам. Bruichladdich в этом отношении более консервативен, хотя, безусловно, имеет свой узнаваемый стиль оформления. И всё же, с точки зрения дизайна Bruichladdich мне видится гораздо более оригинальным, чем многие другие производители, включая и упомянутый Ardbeg...

В конце 2024 года винокурня Bowmore запустила новую серию молтов для путешественников под названием "Appellations". Серия включает в себя 14, 16, 19 и 22-летний молты с винным созреванием: бордосское вино, портвейн, пино нуар и сотерн соответственно. Приобрести их можно в магазинах беспошлинной торговли. Прошлой осенью я прикупил и опробовал 14-летний Бомо из новой линейки, мне понравился этот виски. Почитать о нём более подробно можно в материале: Сегодня поделюсь впечатлениями от следующего по старшинству в данной линейке Bowmore...