MOSBREW

Кстати, три из них — безалкогольные. Так что смело говорим: на наших дегустациях вам будет, что выбрать, ведь представлено пиво на любой вкус. А ещё экскурсия — это возможность не только узнать про новинки, но и попробовать их...

Всё начинается с сырья. Лаборатория обязательно проверяет каждую поставку. Например, солод проходит сначала визуальный осмотр, а затем с помощью специального экспресс-анализатора. Всего за 10-15 секунд он дает оценку по 6 ключевым характеристикам. После этого мы варим конгрессное (лабораторное) сусло, чтобы оценить: как солод поведет себя в реальном процессе пивоварения. Кстати, все образцы ингредиентов, которые мы используем, хранятся на протяжении всего срока годности пива. Так что мы всегда можем вернуться к исходным материалам и проверить их еще раз...

Кстати, между собой линии отличаются: 5 из них предназначены для розлива в стекло, 3 — в банку, 3 — в пластиковую бутылку и 3 — в кеги.  #фактдня Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Как быстро летит время: сегодня мы отмечаем 4 года хард-лимонадам Max&Jack’s! Наша сочная линейка уже стала для многих верным спутником вечеров, праздников и душевных посиделок. И вот позади очередной год успехов, развития и путешествий по миру пса Джека! Всё это сложно представить без вашей поддержки и любви. Поэтому хотим порадовать вас подарками...

Вы наверняка слышали истории о «том самом» пиве, которое пьют сразу после розлива, пока оно свежее, как утренний ветер? Многие вспоминают такой опыт с ностальгией: пиво, которое хранится всего неделю, кажется эталоном натуральности. Раньше действительно пиво считалось продуктом с очень коротким сроком хранения. Но благодаря прогрессу в пивоварении и упаковке даже непастеризованное вовсе не испортится через неделю. Более того пиво всё чаще оставляют на эйджинг. Непастеризованное пиво — пиво, которое не подвергается термической обработке (пастеризации) после окончания брожения...

Мы внимательно читаем ваши комментарии и совсем скоро подробнее расскажем: что это за тесты, какие показатели проверяем и зачем. Еще один спойлер: не все проверки проводят с помощью оборудования😉 А пока делимся с вами этим впечатляющим числом...

10 дней без новинок… Но у нас есть: чем вас удивить😏 Мы стали частью крутого проекта и теперь производим Wesley’s BASE — линейку слабоалкогольных и безалкогольных напитков от Скриптонита. Уже сейчас наши хард лимонады можно найти в магазинах сети «Красное и Белое». Сочные, стильные и запоминающиеся, они как треки: каждый найдет что-то своё. 🥭 Wesley’s BASE Манго-Маракуйя (6%) Сочный вкус манго и маракуйи, легкая хмелевая нотка и приятный солодовый привкус...

Мы уже рассказали вам про то, в какой последовательности удобнее пробовать разные сорта постепенно добавляя нот и оттенков: светлое пиво, темное и эли. Но есть еще один важный нюанс: пить, а уж тем более пробовать пиво лучше всего из бокала. Пить пиво из бокала — это как слушать любимую музыку на качественной аудиосистеме: ты начинаешь замечать нюансы, которые раньше ускользали...

Это не #экспериментальнаярубрика вышла из-под контроля, это реальные  шоколадные конфеты с кремовой начинкой на основе темного пива Жигули Бархатное. Совместно с ведущим российским ритейлером «Магнит» мы разработали «Жигули», которые можно и съесть, и подарить даже непьющему другу. А оригинальная жестяная упаковка еще и в быту пригодится😉 Первая партия уже поступила в магазины сети «Магнит»...

В этот понедельник у нас эксклюзивные новости: сегодня началась продажа особой (не массовой) линейки пива Трехгорное в бумаге. В нее вошли три сорта: ⚡️ Premium Ale — янтарный эль с ярким цветочным ароматом и чуть заметными нотами мяты. Сочетает деликатную солодовую сладость и приятную горчинку с мощным сухим послевкусием. (Алк. 4,9%); ⚡️ Blanche — нефильтрованное пшеничное пиво верхового брожения, с легкими нотками апельсина и кориандра во вкусе (Алк...

Для начала скажем страшное: не всё пиво обязательно должно вам нравиться. Даже если оно идеально соответствует всем стандартам, сделано с любовью, его рекомендовал самый лучший друг и пивной эксперт. Ведь оценка пива, как и любого другого продукта, субъективна. «Обычно я ем болоньезе, но вот попробовал карбонару — фу! Как можно такое готовить?» — примерно так звучат комментарии о лагере от тех, кто обожает IPA, и наоборот. К сожалению, бывает, что несоответствие вкусовым предпочтениям приравнивают к низкому качеству продукта...

Молдавия известна своей винной культурой. А как в этой стране обстоят дела с пивом? Да, Молдавия — это, безусловно, страна вина. Здесь оно давно стало частью национальной идентичности. Но, несмотря на такую винную доминанту, пиво уверенно занимает своё место на столах молдаван. Интерес к нему растёт с каждым годом. Всё началось с того, что молодёжь, особенно в городах, стала чаще выбирать пиво как лёгкий и доступный напиток для отдыха. Пивная культура в стране тоже меняется. Появляются новые пабы, организуются фестивали, а ассортимент становится более разнообразным...