ПОДБОРКА ГОРЯЧИХ БЛЮД на праздничный стол.

Утка в кисло-сладком соусе с черносливом и яблоком

Свинина с ананасом под сырной корочкой

Так просто и так вкусно: куриная грудка, фаршированная шпинатом и брынзой.

Рулет из свиной вырезки с черносливом

Заварные кольца с индюшатиной.

ЖЮЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ -экспресс вариант. Нужно было сделать это блюдо быстро, не стала заморачиваться с соусом бешамель, и получилось ничуть не хуже классического жюльена. Грибы я почистила, помыла, порезала небольшими слайсами. Репчатый лук спассеровала на смеси растительного и сливочного масел, добавила немного сахара для вкуса. Грибы слегка поджарила отдельно, затем смешала с луком. Добавила…