Весёлый Бублик

Репост

Гарнир из свеклы. Очень простой и быстрый гарнир для любителей свеклы, когда надоели картошка и макароны. Сырую свеклу потереть на терке. Репчатый лук порезать произвольно, спассеровать на растительном или топленом масле. Добавить свеклу, налить воды и тушить под крышкой до готовности. Добавить консервированный зеленый горошек, соль и специи по вкусу. Перемешать. Гарнир готов. При подаче можно посыпать любимой зеленью. С котлетой или мясом-прекрасное сочетание. Когда я делала этот гарнир второй раз, то добавила еще порезанные соленые огурцы, получилось вкусно, мне понравилось. Пробуйте. Рекомендую☝️☝️☝️☝️☝️

Милые женщины-хозяюшки! От всей души поздравляю вас с праздником Весны! В этот день желаю вам радости, бодрости, тепла, улыбок и прекрасного настроения. Пусть сбудутся все ваши мечты и желания, в семьях будут спокойствие и мир. Пусть непременно происходят в вашей жизни прекрасные события, яркие моменты. Будьте любимы, сами любите, вдохновляя своих родных и близких. С Праздником!❤️🌺🥂

Постная монастырская коврижка. Пекла в очередной раз эту великолепную коврижку. Уж очень она мне нравится. Ароматная, мягкая, с большим количеством орехов и сухофруктов. Этот рецепт увидела на телеканале Кухня, готовил достаточно известный шеф- повар Григорий Мосин. Мне понравился состав, и я решила попробовать. Получилось с первого раза. Отличный вкус, насыщенный аромат специй. Для приготовления понадобятся: 🍇 мука пшеничная 170 г 🍇 крепкий чай 200 мл 🍇 сахарный песок 120 г 🍇 ванильный сахар 1ч.л. 🍇 солод ржаной 1 ст.л. 🍇 мед 30 г 🍇 масло раст.40 мл 🍇 соль щепотка 🍇 сода 1/2 ч.л. 🍇 уксус яблочный 1 ч.л. 🍇 специи(корица, гвоздика, имбирь, кардамон) 1-2 ч.л. 🍇 чернослив 5-6 шт. 🍇 изюм 130 г. 🍇 клюква/вишня вяленая 50 г 🍇 орехи грецкие 60 г Мед, сахар, ванильный сахар, чай нагреть, помешивая, до растворения сахара. Добавить все остальные ингредиенты как показано на видео. Форму смазать раст.маслом и выпекать коврижку 40-45 мин.при 180!° Весь процесс приготовления можно посмотреть в ролике по ссылке dzen.ru/...073 Если вы не нашли ржаного солода, замените часть пшеничной муки ржаной(например, 50 г ржаной и 120 пшеничной). Рекомендую испечь эту коврижку. Она очень вкусная!👍👍👍👍👍

Репост

Квашеная капуста, тушеная с мясом и колбасой. О пользе квашеной капусты, думаю, говорить не стоит. Вы сами прекрасно знаете, что ее употребление помогает нашему организму восполнить нехватку клетчатки, пробиотиков и витаминов. Мы едим квашеную капусту в виде салата, варим щи, тушим как гарнир или второе блюдо. Предлагаю свой вариант с говядиной и полукопченой колбасой. Сначала я спассеровала репчатый лук на растительном масле, добавила нарезанный болгарский перец, затем кусочки говядины и колбасы. Влила немного воды и тушила под крышкой 1 час(больше или меньше смотрите по твердости/мягкости капусты). Квашеную капусту промыла под холодной водой(она у меня была очень кислая), добавила ее к мясу, положила специи(лавровый лист,душистый перец горошком), томатную пасту, влила воду, накрыла крышкой и тушила 40 минут. Затем по вкусу добавила соль и сахар. У меня была еще свежая капуста, и я решила добавить ее к квашеной. Все вместе тушила еще минут 20-25. Получилось очень вкусно!!!! Пропорций не даю, делала "на глаз", просто описала принципы приготовления и напомнила о существовании такого блюда.

Морковный кекс-пирог с курагой и грецким орехом. Морковную выпечку очень люблю. Этот кекс просто великолепен-воздушный, пушистый, в меру сладкий. А грецкие орехи и курага придают ему особенную изюминку. Делается просто, а результат потрясающий! 🍒 морковь 200 г 🍒 яйца 3 шт. 🍒 сахарный песок 180 г 🍒 масло растительное 150 мл 🍒 мука 220 г 🍒 соль щепотка 🍒 сода 1/2 ч.л. 🍒 разрыхлитель 1/2 ч.л. 🍒 корица по вкусу 🍒 орехи грецкие 50-70 г 🍒 курага 6-7 шт. 🍒 цедра 1 апельсина Яйца взбить с сахаром в пышную массу(как на шарлотку), добавить масло и еще раз взбить. Выложить натертую на мелкой терке морковь, порубленные орехи, порезанную курагу и цедру. Перемешать лопаткой. Сухие ингредиенты смешать отдельно: муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу. Добавить к основной смеси. Перемешать лопаткой(миксером мешать не нужно, чтобы не разрушить воздушную структуру теста). Форму для выпечки смазать маслом(я еще присыпаю манкой), выложить тесто и поставить выпекаться в разогретую духовку(180°) на 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Моя форма D 24 см Очень вкусный кекс! Рекомендую!☝️☝️☝️☝️☝️ А здесь можете посмотреть ролик с приготовлением порционных морковных кексов htdzen.ru/...655

Репост