Если вы или близкие гипертоники — читайте! Высокое давление и большинство сердечных рисков тесно связаны, поэтому сердечная диета направлена на снижение давления, холестерина.
Я нашла интересные рекомендации от Американской Ассоциации Кардиологов — одна из значимых организаций в борьбе за здоровое сердце, но не все продукты подходят нашему кошельку и генетики, поэтому выбрала только доступные, помогут справиться с врагом №1 сердечного здоровья — высоким давлением.
Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике, лечении и смене рациона.
Неужели картошка? Да
Важно: нам нужно снизить натрий, а для этого есть калий. И начну с самой простой картошки, точно никто не скажет, что экзотика. Картофель содержит много калия с одной оговоркой. Нужно неочищенную запекать в духовке.
Я заворачиваю в бумагу для запекания — самая вкусная корочка.
Ешьте с оливковым маслом. Если еще и рыбку жирную запечете — незаменимые жиры омега-3, получите сразу 3 здоровых продукта для сердца и сосудов.
У меня нет давления и частенько ем с селедкой. Но раз калий нейтрализует натрий, может, и не совсем верный совет, но иногда и гипертоник может себе позволить селедку.
Главное, в этот день ограничьте соль в других продуктах.
Насколько полезна картошка, которую незаслуженно долго запрещали диетологи, пожалуйста, прочтите и ешьте на здоровье.
Добавила ссылки на те материалы, где подробнее о важных качествах каждого продукта, пожалуйста, переходите.
Лучшие белки
Куриный белок помогает снижать давление. Причем можно даже есть и ножки, но без кожи. Курицу можно почти не солить, птичка хорошо дружит с травами и специями. Не жарьте — румяная корочка разрушает сосуды во всем организме, провоцирует многие патологические процессы, пожалуйста, узнайте, что происходит с нами, когда едим жареное — это гликостарение.
Раз уж заговорили про белок, то не исключайте яйца — уникальный именно в яичках, ничем не заменить.
Профессор, диетолог Михаил Гинзбург, считает, что яйца помогают снизить плохой холестерин, важны для профилактики деменции, атеросклероза, узнайте подробнее.
Молочное и кисломолочное
Диета DASH — против высокого давления рекомендует молочные и кисломолочные продукты 2–3 раза в день. Творог — один из лучших источников белка, но, чтобы кальций усвоился хорошо, жирность должна быть 9%. Знали, что недостаток кальция плохо влияет на сердце, вплоть до внезапной остановки?
Зелень, овощи и витамины
Чтобы кальций усвоился еще лучше, добавьте фрукты с витамином С, например, киви — также много и калия. Про продукты, богатые калием и витамином С, пожалуйста, узнайте подробнее — это все сердечная диета.
Ешьте все виды капуст, нужно и брокколи, и цветную включать в рацион, но на прилавках круглый год наша привычная белокочанная — не хуже. Все овощи темно-зеленого цвета рекомендованы гипертоникам.
Обратите внимание на руколу, она прижилась в наших огородах. Используйте травы, что растут у нас, налегайте на петрушку — предохраняет от многих воспалений и даже опухолей.
Коричневый рис
Ешьте коричневый, а белый иногда. Именно коричневый рис содержит пищевые волокна,
Я давно перешла на коричневый, узнайте все о его пользе. Также ешьте все каши, что сохранили цельное зерно. Пшено, гречка, перловка.
Бобовые
Фасоль, горох и чечевица. Они как помогают снизить холестерин, так и бороться с воспалениями. Бобовые — еда для нашего микробиома, а хороший микробиом контролирует все процессы в организме, почему бобовые важны для сердечно-сосудистой системы, узнайте подробнее.
И напоследок
Гипертоникам полезно есть орехи. Наверное, грецкие — классика, но по возможности ешьте и другие. Все кислое благоприятно для давления и сосудов. Сейчас сезон апельсинов, мандаринов.
И наверное, завершу клюквой. Пожалуйте, прочтите, про эту нашу ягоду, которая обскачет все заморские — предохраняет от деменции, защищает сосуды и сердце от атеросклероза. Еще клюква содержит ресвератрол — таблетка долголетия. Вещества много в винограде, есть в малине и клубнике.
Это еще не все, мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!