Рецепт котлет из кальмаров «Владивосток», которые покорили весь СССР в 80-е годы прошлого века
В те времена, когда замороженные дальневосточные кальмары не стоили по цене говядины, мама довольно часто готовила котлеты из них. И хотя до 90-х годов прошлого века можно было купить замороженные котлеты из кальмаров в сети магазинов «Океан», но домашние всегда казались вкуснее. Почему котлеты из кальмара называют «Владивосток» или «по-владивостоскому»? Да потому что есть легенда, что рецепт был придуман в столице Дальнего Востока на берегу Японского моря. И было это в конце 70-х годов прошлого века...