Маркетолог-Кулинар

Курица - самый доступный мясной продукт. Давайте разнообразить свое «КУРИНОЕ МЕНЮ». Нежное блюдо. Для пищеварения - отличный стабилизатор. Можно есть обед в виде супа, а можно приготовить на ужин с любым гарниром. Всего 4 ингредиента. Приготовление начинаем с промывки филе в проточной холодной воде. Режем курицу на кусочки, и потом отправляем ее в блендер. Получается рубленный фарш. Можно птичку пропустить и через мясорубку - так даже будет лучше. НО! - у кого какая кухонная техника в наличии. Мясорубки у меня нет...

Никогда не готовила котлеты из индейки, тем более ПОЖАРСКИЕ. Их я тоже ни готовила никогда. Один раз ела - из курицы. Очень понравились. Люблю экспериментировать! Купила в Перекрестке АЗУ из индейки «Зеленая линия» со скидкой по цене 300 рублей за 500 г. Цена без скидки - 360 рублей. Пришла идея приготовить ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ. Тем более, что в наличии была половина позавчерашнего батона хлеба. Поискала рецепты в интернете. Не понравился НЕ один. ПОЧЕМУ? Почти все они были с луком - мне этот вкус «виртуально» не зашел...

Любой вкусный салат легко можно убить плохой заправкой. Заправка в салате - главный ингредиент. Для этого простого салата нам понадобиться: Рукколу отправляем в холодную воду на 15-30 минут, чтобы освежить ее и добавить зелени хрусту. Готовим заправку для пряного салата: Смешиваем 2 столовые ложки соевого соуса с 1 столовой ложкой оливкового (растительного) масла, выдавливаем 1 зубчик чеснока и добавляем 1 чайную ложку сахара без верха. Перемешиваем. Приправляем копченой паприкой и чили по вкусу...

Поездка в АШАН - всегда лотерея. Есть знакомые продукты, и их лучше купить со скидкой, а есть «КОТ в МЕШКЕ». Тоже со скидкой, но стоит рискнуть. Выгодные проверенные покупки: Есть еще свиное сердце, печень и почки. Продукты на любителя. Я пробовала только сердце. Из него можно приготовить гуляш или бифстроганов. Я купила пробный продукт - он был с максимальной скидкой: Кролик в горчично-медовом маринаде. Готовить надо сегодня. Ищите рецепт в моих мясных подборках. Как я улучшила полуфабрикат и приготовила вкусный ужин...

2-й раз беру этот полуфабрикат от бренда ОЗЕРКА и восхищаюсь его вкусом. Утиное филе в маринаде выше всяких похвал. Нежное, сочное и быстро готовиться. Не надо подбирать специи. Хорошо сбалансированно по соли-перцу. Единственное - надо будет нарезать кожу в мелкую клеточку острым ножем, чтобы жир вытопился. Можно готовить с пряным рисом с добавлением в меру острых специй и кураги, предварительно запаренной и порезанной мелким кубиком. Утка любит чуть сладковатый гарнир. Но для ужина будет тяжеловато...

Взяла на пробу. Скидка 40%. Но готовить надо сегодня. Внешний вид сразу не понравился. В упаковке 600 г было 6 бедер. Как будто бы ничего, даже вкусно, но больше я этот полуфабрикат брать не буду. Какой-то кислый...

Такое бывает с каждой хозяйкой - всегда хоть что-то, но идет не по плану. Моя картошка буквально разваливается при нарезке. А гости буквально на пороге. Я решаю сделать картофельный соус-майонез. Вроде отличная идея, но меня ждет очередной провал. Я взбиваю массу картошка=майонез погружным блендером и понимаю: соус превращается в клейстер. Что делать? Вместо картошки что добавить в салат для сытности? Или оставить так? Решаю вместо картошки в оливье добавить нут - консервированный турецкий горох, который есть у меня в закромах и который продается в любом магазине...

Устали изобретать чем накормить своих близких во время Великого поста? Попробуйте мой рецепт итальянской пасты. Без хлопот и кулинарных изысков. Просто, вкусно и сытно. В Перекрестке мне повезло купить маринованные белые грибы ТАЕЖНЫЙ СБОР по цене 399 рублей за 500 г. Это просто фантастика! Мало уксуса, соли и специй. Структура плотная. Качество подходящее. Для этого блюда подойдут НЕ любые консервированные грибы - только белые, лисички или шампиньоны. Увидели хорошую скидку - надо брать. Соус по консистенции должен быть как 10% сметана или жирный кефир...

Дорогие подписчики и гости канала, прошу вас порекомендовать в комментариях ваши любимые магазинные пельмени. Поделюсь своим опытом. Раньше я всегда покупала ЦЕЗАРЬ КЛАССИКА, пелмешки среднего размера были вкусные и ароматные, но около года назад они стали добавлять в фарш курицу. Не то пальто, как шутят некоторые. Пальто как раз то - к тесту бренда ЦЕЗАРЬ претензий нет. Я перешла на ГОРДОСТЬ СИБИРИ того же бренда. И тут я наткнулась на технология варки пельменей от китайского шеф-повара. Примерно полгода я использовала эту технологию и маленькие пельмешки ГОРДОСТЬ СИБИРИ...

Даже в трудные времена мы хотим ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩИ по доступной цене. НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ: Я ВСЕГДА ПОКУПАЮ СО СКИДКОЙ. Если вам удастся в Магните увидеть вот такую наклейку - покупайте! Холодец выйдет еще дешевле Это такие кости-ребра с небольшим количеством мяса по цене 70-80 рублей на 400 г. Видели в Магните? РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Можно добавить листик лаврушки по вашему желанию. Можно добавить стебель сельдерея - я всегда держу его в морозилке. А также «палки» от петрушки и кинзы...

В меру соленая, без дополнительных «укропов» и пряных заливок. Разделанная, в масле. Практически без костей. Вкус вкусной селедки. Если бы кто-нибудь нашел для меня слабосоленую бочковую сельдь, разделал бы ее и вытащил все косточки...Это моя мечта! Съела бы за 1 раз. Готовим из того, что есть. С максимальной пользой и выгодой для себя. Купила вчера 1 банку 400 г по цене 199,99 рублей. Попробовала - вкуснота! Если масло слить, да зеленым лучком присыпать… Сразу захотелось отварной картошечки. Приготовила по своему любимому рецепту с горчичным маслом...

Моя Про-бабушка жила в частном доме и разводила кроликов. Там то я и попробовала это блюдо в 1-й раз. Ничего сложного в приготовлении. Главное - купить мясо кролика, да еще и со скидкой. В наши трудные времена это важно. Можно убрать емкость с кроликом в холодильник до завтра. Если вы не нашли филе, можно приготовить блюдо и из мяса на кости. Большая семья справится и с целым кроликом, только придется его рубить. Кости задних ног особенно прочные. Если у вас в наличии более жирная сметана - предварительно разведите ее в небольшом количестве холодной воды...