Найти в Дзене
Птица

Птица

Рецепты блюд из курицы, индейки, утки и перепелки.
подборка · 42 материала
1 неделю назад
Утка с золотистым булгуром и соусом из грибной пыли. Пошаговый рецепт с фото.
Это блюдо выходного дня для истинных гурманов. Готовиться минимум 1 час. И ингредиенты придется покупать заранее. Так что ленивые и сильно занятые могут поесть сосиски с макарошками. А мы будем готовить ЕДУ. Вкусную и полезную, дающую энергию жизни и хорошее настроение. И предупреждаю сразу - ВАС - патологические чистюли. Плиту и все поверхности вокруг в радиусе 1 метра придет мыть. Даже пол. Когда утка жариться, она «стреляет» жиром. Я придерживаюсь «безотходного производства» и снимаю шкурку со свежих шампиньонов, сушу ее и перемалываю в пыль...
2 месяца назад
Филе кролика, тушеное с картофелем в молочно-мускатном соусе а-ля БЕШАМЕЛЬ.
Для этого блюда подойдет так же филе бедра индейки или курицы. Грудку использовать не советую - суховато получится. Рецепт простой, готовиться быстро - 20 минут и пиршество вкуса у вас на тарелке. 1. Мясо режем средним кубиком, лук и чеснок - мелко. Как вам нравиться. 2. В сковороду добавляем растительное масло и слегка прижариваем мясо, потом кладем лук и чеснок и тушим на медленном огне 7-10 минут под крышкой. Нам не нужен яркий вкус жаренного лука. Мы готовим нежное блюдо с мягким вкусом. 3. Картофель чистим режем средним кубиком, добавляем в сковороду, солим-перчим и перемешиваем...
554 читали · 7 месяцев назад
«Утка по-пекински». Новый интересный продукт бренда ОЗЁРКА. Рекомендую!
Купить утиные грудки в пикантном маринаде можно купить в Ашане и Перекрестке по 420 рублей за упаковку 500 г. В Метро, на Озоне - чуть дороже. Не перепутайте - есть еще похожий продукт от того же бренда в ягодном маринаде. Не пробовала. Думаю, это блюдо на любителя. В упаковке 2 филе одинакового размера, что очень радует. Покупала утиную грудку от Перекрестка их собственного бренда Маркет - одно филе было значительно крупнее другого и много лишней кожи...
7 месяцев назад
Куриное филе в панировке. Простой рецепт без заморочек, но вкусно - пальчики оближешь!
Опять курица, скажите вы. Ну а как без этого недорогого продукта, содержащего «гормон счастья»? Паста, курица сыр и бананы - пища, поддерживающая на химическом уровне наше хорошее настроение. У меня 1 филе развалилось - ничего страшного. Так бывает. Продолжаем готовить. 7. Обжариваем до румяной корочки с 2х сторон...
9 месяцев назад
ХОЛоДЕЦ «2 мяса» со шпинатом. Эконом-вариант традиционного блюда. Без желатина.
Только натуральные продукты. Огромная польза для суставов, нервов и кожи Вкусное блюдо для профилактики артрита и заболеваний ССС. Время приготовления - 2 часа. Холодец можно готовить на овощном бульоне или на воде. Я готовлю овощной бульон из лука, моркови и стеблей сельдерея, которые потом выкидываю. Приятная добавка к обычному куриному холодцу - РАГУ из свинины. Продается в Магните у дома по цене 69,99 руб. за упаковку. Социальная цена от бренда СЛОВО МЯСНИКА. Там обычно бывает большая кость и обрезки мяса на кости...
ТЕПЛЫЙ САЛАТ с курицей и грибами. Сытный ужин быстрого приготовления.
Вы когда-нибудь пробовали теплый салат? Звучит странно, но оказывается это весьма популярное ресторанное блюдо. Рассказываю как его приготовить в домашних условиях. Допустим, вы купили курицу или филе, или голени, или…со скидкой. Для нашего ТЕПЛОГО САЛАТА нам понадобится только небольшая часть - примерно 75 г на порцию. Если мерять в столовых ложках - 2,5 нарезанной мякоти на 1 человека. Не знаю - меряете вы курицу столовыми ложками… Может вам подойдет мера - 1/2 стакана? 😁Шутка! Заранее отвариваем курицу и оставляем ее в бульоне, чтобы она не была сухой...