Заготовки на зиму!

На 1 литровую банку : ✅ 1 ст л раст.масла ✅ 2 лавровых листа ✅ 6 горошин черного перца Маринад: ✅ 1 литр воды ✅ 1 ст л соли ✅ 3 ст л сахара ✅ 7 лавровых листьев ✅ 15-20 горошин черного перца ✅ 20 шт гвоздики ✅ Корицу (по вкусу ) В литровую банку влейте масло, положите лавровый лист и черный перец , порезанные на дольки помидоры, а сверху ломтик репчатого лука. Залить маринадом. Все ингредиенты для маринада залейте водой и кипятите три минуты, затем охладить , процедить, добавить полстакана...

Предлагаю несколько рецептов солений. Попробуйте приготовить вам понравятся ! ✅ 4 кг очищенного болгарского перца ✅ 200 гр свежего укропа ✅ 1 литр воды ✅ 40 гр столового уксуса (или 1 ст.л. уксусной эссенции) ✅ 500 гр подсолнечного масла ✅ 2 ст л сахара ✅ 6 лавровых листьев ✅ 100 гр чеснока Вскипятить маринад, положить в него нарезанный ломтиками перец и нашинкованной укроп, помешивая, поварить 5-7 минут. Затем перец переложить в стерилизованные банки (лучше литровые или 800-граммовые), а в маринад раздавить чеснок...

Этот чай можно пить горячим, а можно, добавив немного сахара , остудить и пить как витаминный коктейль между приемами пищи. 1 способ : Сушёные ягоды, немного мяты перечной. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка (лучше в термосе) настоять 2 часа. 2 способ: 1 часть сушёной ягоды , 1 часть плодов шиповника , 1/2 часть сухой черной смородины , горсть сухих земляничных листьев. Заваривается так же, как и в предыдущем варианте. ✅ 200 гр рябины ✅ 375 гр волки ✅ 0,5 стакана воды ✅ 50 гр сахара...

Весною , когда не хватает витаминов , особое значение в нашем питании приобретают заготовленные впрок овощи и фрукты - варенья, компоты, маринады. И вдруг мы замечаем, что наши домашние консервы утратили обычный свой вкус, аромат да и выглядят как-то не так.... Испортились ? Нет? Что с ними делать ? На эти вопросы отвечает инженер - технолог питания З.В. Кочеткова. - Беде можно помочь , важно лишь, чтобы помощь пришла своевременно. Давайте вместе осмотрим все наши запасы! Вы заметили, что верхний слой плодовых и ягодных компотов потемнел, как говорится, "забурел"...