Выпечка

ОЛАДУШКИ К ЗАВТРАКУ .. и не только НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ - 1 СТАКАН ТВОРОГ - 100 ГР КЕФИР 1% - 100 МЛ НАТУР ЙОГУРТ - 3/4 СТАКАНА (ДЛЯ СОУСА) ЯЙЦА - 2 ШТ ЯГОДЫ - 1 СТАКАН ПОДСЛАСТИТЬ ПО ВКУСУ, ВАНИЛИН 1. Хлопья измельчите в блендере. Добавьте растертый творог, кефир, яйца аккуратно перемешайте, затем также аккуратно вмешайте ягоды (0,5 стакана ) и оставьте на 15 минут. 2. Жарить на разогретой сковороде под крышкой по 3 мин с каждой стороны. 3. Для соуса : йогурт взбить с ягодами, сахаром , ванилином!

ПИЦЦА СО ШПИНАТОМ!!! НА 6 ПОРЦИЙ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 3 ГР СУХИХ ДРОЖЖЕЙ 1 Ч Л САХАРА 3 СТ Л ОЛИВКОВОГО МАСЛА 200 ГР МУКИ 200 ГР ШПИНАТА 100 ГР ШАМПИНЬОНОВ 100 ГР ТВЕРДОГО СЫРА 1 ЛУКОВИЦА 2 СТ Л РАСТ МАСЛА 200 ГР КОНСЕРВИРОВАННЫХ ТОМАТОВ 6 ЯИЦ СОЛЬ, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ 1. Для теста : в 120 мл теплой воды всыпать дрожжи , сахар и перемешать. Добавить 1 ст л масла, сверху просеять муку с солью и вымесить. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. 2. Шпинат сложить в дуршлаг и обдать кипятком. Грибы нарезать пластинами. Сыр натереть на крупной тёрке. 3. Для соуса лук порубить и подрумянить на оставшемся масле. Добавить томаты, приправить и тушить 15 мин. 4. Тесто раскатать в круглый пласт и смазать его получившемся соусом. Сверху уложить шпинат, грибы, сыр. Выпекать 10 мин при 200°. Затем в начинке сделать небольшие углубления, в каждое выпустить по яйцу и поставить в духовку ещё на 7 мин. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

ТОРТ "ЛЕТНИЙ" !!! 250 ГР ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ 100 ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА 0,5 КГ МАЛИНЫ 8 СТ Л САХАРА 100 ГР ЖИРНОЙ СМЕТАНЫ 200 МЛ ЖИРНЫХ СЛИВОК 150 ГР МАСКАРПОНЕ 25 ГР ЖЕЛАТИНА 2 СТ Л СОКА ЛИМОНА 1 Ч Л ТЕРТОЙ ЦЕДРЫ ЛИМОНА 1 ПАКЕТИК МАЛИНОВОГО ЖЕЛЕ ЯГОДЫ, МЯТА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ 1. Печенье измельчить в крошку. Масло растопить, соединить с крошкой и перемешать. Массу выложить в выстеленную бумагой разьемную форму. Убрать в холодильник. 2. Малину растереть , 3 ст л горячей воды соединить с 15 гр желатина и хорошо перемешать. 3. Ягодное пюре , сметану , 4 ст л сахара взбить миксером. Аккуратно, перемешивая , ввести желатин. Крем выложить на корж и вновь убрать в холодильник. 4. Желатин (10гр) залить 3 ст л горячей воды и размешать. Маскарпоне , 4 ст.л. сахара, сок, цедру взбить. Не переставая взбивать, постепенно добавить сливки, затем желатиновую массу. Выложить на крем , убрать в холодильник. 5. Желе развести по инструкции. Залить торт , убрать в холодильник до остывания. Украсить ягодами и мятой . ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!!