Счастливая

Вкусный салатик с грибами!!!🍄🍄 Ингредиенты: 🍄Копчёная куриная грудка 🍄Маринованные грибы ( у меня шампиньоны собственного посола) 🍄Яйцо 🍄Лук жареный 🍄 Болгарский перец 🍄Зелёный лук, укроп Всё мелко порезать и заправить майонезом. Вкусный салатик готов!!😋😋😋 Приятного аппетита!!!🤗🤗🤗

Помидорки с лимонной кислотой!!!🍅🍋 На 1.5 л.банку Ингредиенты: 🍅Помидоры 🍅Болгарской перец - 1/2 шт 🍅Гвоздика - 2 шт 🍅Перец горошком - 5 шт 🍅Красный горький перец - колечко 1 см 🍅 Зонтик укропа - 1 шт 🍅Лавровый лист - 1 шт Приготовление: 🔥Помидоры намыть, проткнуть зубочисткой  каждую помидорку в нескольких местах около плодоножки. 🔥На дно банки укладываем  лавровый лист, укроп, горький перец, перец горошком, гвоздику. Банку наполняем помидорами и болгарским перцем. 🔥Заливаем кипятком и оставляем на 15 мин прогреться. 🔥Воду с банки сливаем и кипятим снова. В банку кладём: порезанный чеснок - 2 зубчика соль - 1 ст.л. сахар -  5 ст.л. лимонную кислоту - 1 ч.л. с небольшой горкой. 🔥Заливаем кипятком второй раз. 🔥Закатываем под железные крышки, лёжа банку покатать, чтобы растворились сыпучие ингредиенты. 🔥Укутать до полного остывания. Готовьте с удовольствием, помидорки получаются вкусные, сладкие и ароматные. P.S. лимонную кислоту на уксус не заменяем, вкус получится другой. Приятного аппетита!!!🤗🤗🤗

Очень вкусный печёночно - мясной паштет.🥪🥪🥪 Ингредиенты: 🌶Куриная печень (она нежнее на вкус) 750 гр. 🌶 Мясо свиное - 750 гр. 🌶Сало свиное - 250 гр. 🌶Сливочное масло - 250 гр 🌶 Морковь - 500 гр 🌶Лук - 500 гр 🌶Яйцо - 6 шт 🌶Мясной бульон - 300 мл 🌶Мускатный орех - 1/2ч.л 🌶Соль - 1 ст.л. с горкой 🌶Перец молотый ♨️Куриную печень обжариваем по 1 мин с двух сторон, подрумяниваем. В таком виде она придаст вкус более яркий. ♨️Печень, сало и мясо перекручиваем на мясорубке. ♨️Лук и морковь режем и обжариваем на растительном масле до мягкости и  тоже пропускаем через мясорубку к мясу. ♨️Сливочное масло растапливаем в микроволновке и теплым вливаем в мясо. Перемешиваем до однородной массы. ♨️Яйца разбить в ёмкость, чуть взбить и вылить к мясу. ♨️Добавляем мясной бульон, мускатный орех, соль, перец молотый. Перемешиваем до однородности. ♨️Затягиваем ёмкость с полуфабрикатом пленкой и убираем в холодильник до следующего дня. ♨️Вечером делала полуфабрикат, а утром раскладывала по банкам. ♨️ Утром достаем, пусть часок масса постоит, согреется. Ещё раз пробуем на специи. Если стало слишком густо, добавляем ещё теплого бульона. Масса устроила? Тогда пробиваем блендером и раскладываем по чистым сухим банкам. Массу в банки раскладываем по плечики. ♨️Можно готовить в автоклаве, поэтому закатываете сразу. Я делала в духовке,  закрыла банки фольгой и томила 4 часа. Потом закатала, перевернула на крышки, чтобы воздух вышел до полного остывания. Хранить можно в подвале или в погребе. Р.S. : Консервация хранится больше года.👌👍👍 Выход: 8-9 банок по 0.5 л. Приятного аппетита!!🤗🤗🤗