Соляночка класическая сборная мясная!!! На 3л кастрюлю Ингредиенты: ✔Маслины (без косточек)- 100 гр ✔Мясо на косточке - 300 гр ✔Колбасы копченые - 300 гр ✔Колбасы вареные -300 гр ✔Огурцы соленые - 2-3 шт ✔Лук -1 шт ✔Томатная паста - 2 ст.л ✔Соль по вкусу ✔Лимон и сметана для подачи. ♨️Мясо на косточке отварить 1ч, мясо отделить от кости и мелко нарезать. Отправляем снова в бульон. ♨️Колбасу режем соломкой и отправляем в бульон. Варим 3 мин. ♨️Лук нарезать кубиками, обжарить. ♨️Огурцы нарезать соломкой, добавить к луку и жарить 5 мин. ♨️Затем добавляем томатную пасту и жарим ещё 1 мин. ♨️Маслины режем колечками ♨️Зажарку и маслины отправляем в бульон. Варим 5 мин. Вкусная, простая соляночка готова. К столу подаём с лимоном и сметаной. Приятного аппетита!!!😋😋😋
3 года назад