Макс Исаков, сад, виноград и самогончик.

Ещё несколько месяцев назад, где-то мне попадалось такое произведение домашнего творчества, но тогда толком не посмотрел тот материал, а потом забыл. Но эта мысль долго не покидала меня. Несколько раз был на грани покупки ананаса, но то сам себя отговаривал, то вид их не нравился...

Пока люди гоняются за ароматными эфирами, благородными зёрновыми и фруктовыми дистиллятами, мы потихоньку гоним сахарочек . В прошлый раз что-то пошло не так и 14 кг сахара пошли в утиль, а не в напиток...

Вот и пролетело время с того дня, как спиртовая основа полученная из солодового концентрата "Бурбон" пробыла год в дубовом бочонке. В тот год первый раз залил более крепкую основу, в отличии от предыдущих двух раз...

Ещё в прошлом месяце закончил сбор спирта с четвёртой канистры этого концентрата, но срок залитого в бочонок бурбона из концентрата ещё не подошёл к тому времени. Так что все 15 литров спирта крепостью 92% ожидали своего часа...

С прошлого снятия с осадка пролетел месяц и не хотелось пока ещё трогать вина, но грядущий праздник внёс свою лепту. Хотелось чего-то лёгкого и непринуждённого к пасхальному столу. Поэтому и пришлось взглянуть на свой скромный "арсенал" раньше времени...

У каждого в жизни есть своя отдушина. Кто-то любит рыбалку, кто-то охоту, кто-то что-то собирает, коллекционирует у и так далее. Я же "подсел" на копание в земле. И даже не заметил как увлёкся этим настолько, что "хлебом не корми, дай только добраться до огорода"...

Как и зарекался не трогать вина пару месяцев, так и получилось. То сам себя сдерживал, не давая внутренней сущности вырваться наружу и слить с осадка вино, то просто с духом не мог собрать, чтобы заниматься этим по холоду...

Вот такие запросы, на прошедших выходных, пришлось делать в поисковике. И оказалось, что проще, а самое главное, лучше утилизировать такой продукт, чем пытаться его исправить. Так будет намного безопаснее для здоровья...

Казалось, что совсем не давно ставил сахарную брагу, чтобы немного пополнить запасы. А уже пролетело несколько месяцев и те запасы иссякли. Мистика какая-то. Для такого дела обзавёлся новыми-старыми, одно время так рекламируемыми, дрожжами...

После летнего, безводного, периода пришла долгожданная осень, со своими проливными дождями (где-то, но не у нас), прохладным дуновением туманного утра и хмурого заката. А значит пришло время струхнуть пыль с самогонного аппарата и "тряхнуть стариной"...

Новогодние каникулы, что может быть прекраснее? Наверное только молодое вино, которое ты сам "взращиваешь", холишь и лелеешь, огорчаешься и радуешься, и каждый раз хочешь от него чего-то, чего и сам не знаешь...

В то время, когда стали получаться более-менее приемлемые напитки, встал вопрос - как сделать их лучше? Не является рекламой. Только личное мнение от использования данной продукции. Углевание как-то уже не устраивало, да и не нужно оно было без должного знания и оборудования. Марганцовка тоже была отринута прочь, так как оказалось, что она вредная, но всё ещё не уверен в этих утверждениях, так как я не химик и не биолог, чтобы разбираться в этом. Но пришёл к выводу, что в данном варианте напитков...