Макс Исаков, немного самогонщик👻

В то время, когда стали получаться более-менее приемлемые напитки, встал вопрос - как сделать их лучше? Не является рекламой. Только личное мнение от использования данной продукции. Углевание как-то уже не устраивало, да и не нужно оно было без должного знания и оборудования. Марганцовка тоже была отринута прочь, так как оказалось, что она вредная, но всё ещё не уверен в этих утверждениях, так как я не химик и не биолог, чтобы разбираться в этом. Но пришёл к выводу, что в данном варианте напитков...

Вечер третьего декабря был бы не столь полноценный, если бы завершился только одним разочарованием. Видимо так сложилось, что этот вечер вобрал в себя все "вкусняшки". Всё ни как не дойду до него. Не так давно, с пол годика назад, ковыряясь в подвальчике натолкнулся на баллоны с выморозком. Он так и не осветлился. На тот момент судьба малого дубового бочонка висела на волоске. Благо в нём было залито вино из жёлтой черешни и поэтому в расход он раньше не отправился. Но подходило время слить его...

Два месяца ожидания до момента первого глотка, когда уже можно получить первое представление о проделанной работе. И вот он - тот самый момент настал. Какая жирная плёнка образовалась. Есть моменты, когда иначе не напишешь. Это тот самый случай. Вечер третьего декабря был преисполнен витавшим в воздухе предвкушением. Оно было таким же плотным и осязаемым как и туман, что накрыл нашу деревеньку. Огни фонарей, тусклыми блинами, пробивались сквозь слой зависшей в воздухе воды, но этого было более,...

Почти два месяца, без пары дней, пролетели, как одно мгновение. Хотя был период, когда некоторые дни казались целой вечностью. Но это всё от безделья. Из архива. С последнего снятия с осадка прошло, наверное, недели три. Хотя был ещё один раз, но это была больше перестраховка, чем полноценное снятие с осадка. В тот вечер сцеживал вино с Изабеллы, ну и заодно и по Молдове прошёлся, но зря. В помещении при отблеске лампы налёт на дне баллона казался таким, каким не мог быть на самом деле, при столь коротком сроке...

Ох Изабелла, Изабелла, как же ты неоднозначна. Прошло несколько дней с того времени, как снял вино с мезги и оставил отстояться для выпадения первичного, самого густого, осадка. Обычной стараюсь провести эту процедуру на второй-третий день, но в этот раз как-то так получилось, что оно простояло чуть дольше. Всего то на пару дней, но так оказалось даже лучше. При "вскрытие" показалось, что вино пропало, но нет, таким мечтам не суждено было сбыться 😊. Всё в порядке. Сцеживал, как всегда, через шланжик по шофёрски...