Рецепты Юлико

Я не часто решаюсь попробовать какой-нибудь рецепт из интернета, но мимо этого не смогла пройти: Куриная котлета с помидорами и сыром в бумаге для жарки. Возможно , это не самые шикарные котлеты, но получается вкусно, плюс меня подкупила простота и скорость приготовления. На 4 шт.потребуется: 4 листа для жарки со специями 400-450 гр.куриного фарша 1-2 крепких томата 60-80 гр.твёрдого сыра. Фарш распределяем на листах для жарки тонким слоем с обеих сторон (его можно не заправлять, специй на листах будет достаточно) На одну сторону выкладываем ломтики помидоров и сыра, по желанию можно добавить зелень. Накрываем второй стороной, жарим на сухой разогретой сковороде по 5-7 минут на среднем огне. Котлеты готовы! Подавать можно с любым гарниром или зелёным салатом #быстровкусно #котлеты #наскоруюруку #домавкуснее

Ещё один простой способ вкусно приготовить кабачки: Кабачки, запеченные с пармезаном. Потребуется: 1 средний кабачок 2 зубчика чеснока соль, перец, прованские или итальянские травы по вкусу 2 ст.ложки растительного масла +-40 гр.пармезана Приготовление: Кабачок помыть, обсушить, срезать хвостик, нарезать брусочками (или кружочками, на вкус не повлияет). Нарезанные кабачок подсолить, добавить соль, перец, травы, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Хорошо перемешать. Выложить кабачки на застеленный пергаментом противень, запекать 10-15 минут на 180 градусах. (если кабачок нарезан толстыми ломтиками - может понадобиться чуть больше времени) Через 10-15 минут вынуть кабачки из духовки, посыпать пармезаном - и вернуть в духовку ещё на 5-7 минут - сыр должен подплавиться и подрумяниться. Готовые кабачки подавать горячими как отдельную закуску или в качестве гарнира. Приятного аппетита #осенееменю #кабачки #кабачок #кабачкивдуховке #кабачкиспармезаном #овощи

Не так давно на просторах интернета неожиданно разгорелся нешуточный спор о рисе в крабовом салате. А я ничего не имею против круп в салатах - рис, кускус, булгур - главное, чтобы было вкусно. Так что перед вами один из вариантов: Салат с тунцом и рисом. Получается достаточно свежо и питательно. на 4 порции потребуется: 200 гр отварного рассыпчатого риса 2 отваренных вкрутую отборных яйца 1 банка консервированного тунца в собственному соку 1 маленькая банка консервированной кукурузы 2 свежих короткоплодных огурца (либо 1 среднеплодный) соль по вкусу 3-4 столовые ложки майонеза (ну или сколько любите, ведь у каждого свои отношения с этим соусом:) Яйца и огурцы режем кубиком. Из тунца сливаем жидкость и разминаем. Из кукурузы тоже сливаем жидкость. Смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом. По желанию можно добавить свежую зелень. А вы любите салаты с крупами?  #салат #салатсрисом #салатстунцом 

Брускетты с хумусом, баклажаном и вялеными томатами - простая, но изысканная закуска. На 5-7 штук потребуется: 1 средний баклажан 1-2 зубчика чеснока соль, паприка по вкусу растительное масло для жарки баклажанов 5-7 ломтиков багета 20-30 гр.сливочного масла для багета (можно без него) 5-7 ч.л.хумуса без добавок вяленые томаты опционально свежая зелень по вкусу Как приготовить: Первым делом занимаемся баклажаном: моем, сушим, режем кружочками, подсаливаем, даём постоять 7-10 минут. Затем сливаем лишнюю жидкость, добавляем немного паприки и пропущенный через пресс чеснок и обжариваем до готовности на растительном масле. Готовые баклажаны выкладываем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло впиталось в неё. Ломтики багета подрумяниваем на сковороде с растопленным сливочным масло (либо на сухой). Каждый ломтик багета смазываем хумусом, выкладываем на хумус обжаренные баклажаны, добавляем вяленые томаты и свежую зелень. Брускетты готовы! Подавать желательно сразу, пока багет и баклажан не остыли. Приятного аппетита #брускетты #баклажан #хумус #закуска