Найти в Дзене
Пастила из консервированных яблок на желатине
Здравствуйте, дорогие друзья! Проводила ревизию своих заготовок и обнаружила застоявшуюся трехлитровую банку с яблочным компотом. Желания съесть яблоки и попить компотика у домашних не было. И я решила сделать пастилу. Это нежный и очень приятный десерт и отличается от зефира. Зефир по структуре более упругий и менее рыхлый, чем яблочная пастила. Обычно ее делают из свежих яблок. Я решила проверить, какой она получится из консервированных яблок. Для приготовления пастилы нужно: По желанию можно добавить 1/4 чайной ложки лимонной кислоты...
4 недели назад
Джем из крыжовника с апельсином
Здравствуйте, дорогие друзья! Обычно готовлю из крыжовника или джем по простому рецепту, или джем-пятиминутку на соке. Делюсь с вами еще одним рецептом джема из крыжовника. Добавила в его состав апельсин. Эта заготовка неординарная. Включение в рецепт цитрусовых значительно улучшает  аромат и вкусовой букет джема. Апельсиновые нотки прекрасно сочетаются с крыжовником. Мне очень понравилось такое гармоничное смешение двух вкусов. Для приготовления джема нужно: Апельсины мою горячей водой. Затем вместе с кожурой разрезаю на дольки...
3 месяца назад
Томатная паста на зиму в домашних условиях
Здравствуйте, дорогие друзья! У Вас бывало так — закрутили помидоры в банки, но остались те, которые в них не попали. Где пятнышко, где вмятина, где повреждения. Вроде и для свежих салатов не особо подходят. Я в таких случаях делаю томатную пасту. Она получается достаточно густой, что значительно сокращает количество банок. К тому же ее можно и заморозить. Она прекрасно хранится в замороженном виде. Зато для борща, свекольника и различных подливок в самый раз. Две-три столовых ложки добавишь и получается объедение...
3 месяца назад
Джем из крыжовника Пятиминутка
Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю вам еще один рецепт джема из крыжовника. До этого готовила джем по простому рецепту. Этот же получается еще более удивительным. Он выходит полупрозрачным, шелковистым и невероятно приятное на вкус. А все дело в том, что сварено оно на соке крыжовника, который я извлекла из ягод. Готовый джем, постояв превращается в желе. А готовится быстро и легко. Попробуйте приготовить его. Вам понравится! Для приготовления джема нужно: Ягоды перебираю и хорошенько мою...
3 месяца назад
Простой рецепт джема из крыжовника на зиму
Здравствуйте, дорогие друзья! Консервирую крыжовник я не так часто. Обычно варю царское варенье. Но тут случай натолкнул на новую заготовку. Знакомая угостила домашней ягодой. Правда, оказалась она мелковата и для любимого варенья не подходила. А вот джем из нее получается нежный, с приятной кислинкой, ароматный и яркого, насыщенного цвета. Вот его и приготовила. Это самый упрощенный вариант приготовления, что совершенно не сказывается на вкусовых качествах варенья. В нем сохраняются все витамины...
3 месяца назад
Торт ко Дню Победы детскими руками
Здравствуйте, дорогие друзья! Для нашей семьи День Победы является важнейшим событием. Много разговоров о ратном труде наших предков, рассматривание семейных фотографий, совместный просмотр Парада на Красной площади, вечернее посещение Салюта. Естественно, вместе готовим праздничный стол. Мальчики, мои внуки, участвуют во всех этих действиях. Мой младший 9-летний внук приготовил праздничный торт. Пусть простенький, бисквитный. Но мы поощряем это рвение. Все он делал сам. Я только поставила форму с тестом в духовку, вытащила готовый бисквит из печки и разрезала его...
7 месяцев назад
Дорогие друзья! От всего сердца поздравляю вас с Днем Победы! Желаю вам здоровья, благополучия и мира! С внуками открыли старые семейные альбомы. Нашли фотографии их прадеда и двух прапрадедов, участников Великой Отечественной войны. Рассказала мальчишкам об боевом пути их родственников, о том, что они не только освобождали от фашизма нашу землю, но и пол европы прошагали, что были ранены, какие имели награды. Исподволь наблюдала за реакцией внуков, как раскрывались от удивления их глаза, узнав, что прадед и прапрадед участвовали в Сталинградской битве и оба были ранены; как второй прапрадед вывозил заводы из Москвы в 1941 году на Урал. Передала мальчикам то, что рассказывали деды, хоть и нелегко им это давалось. И даже прослезилась, услышав от внуков, что они гордятся своими родственниками и их подвигами. Сменяются поколения. Наш долг — передать младшим память о героизме и мужестве их предков, чтобы они не только помнили, но и смогли донести эти семейные истории в будущем своим детям и внукам. Надеюсь, что мне это удалось. Священный День Победы — праздник нашего единения, гордости за свою страну и армию. Он нас сплачивает, дает нам силу и мужество, делает нас крепче. Мы верим в нашу Победу! На том и стоим. Обнимаю вас. С великим праздником! С Днем Победы!
7 месяцев назад
Дорогие мои друзья! Поздравляю вас с праздником Светлой Пасхи! Желаю здоровья, света, добра и согласия во всем! Пусть вера укроет вас от бед и невзгод и несет в ваш дом любовь и надежду. Обнимаю вас. С великим праздником!
8 месяцев назад
Дорогие женщины! От всего сердца поздравляю вас с Женским днем! Здоровья вам, счастья, любви и цветения, весеннего настроения, ярких солнечных дней, благополучия и радости! Заботы и мужского внимания, букетов цветов, милых подарков, тепла, добра и мира! Обнимаю вас. С нашим праздником!
9 месяцев назад
Дрожжевые блины на молоке с дырочками
Здравствуйте, дорогие друзья! Ну как не напечь на Масленичной неделе блинов! Я с радостью взялась за благое дело. Блины в семье любят, поэтому я готовлю их часто и по разным рецептам. То толстые дрожжевые напеку, то толстые блины с разрыхлителем сделаю, то тесто на молоке и воде замешаю, то на кислом молоке или кефире испеку. А сегодня решила напечь узорных, с дырочками. Для приготовления 16-20 блинов нужно: Подогреваю молоко до теплого состояния. Выливаю его в миску. Разбиваю яйца, всыпаю соль и сахар...
9 месяцев назад
Дорогие мужчины! От всей души поздравляю вас с Днем Защитника Отечества! Здоровья вам, сил, бодрости духа и веры в себя! Успехов и великих свершений, мира, стабильности и благополучия! Вы — наша надежда, наша опора, наша защита! Мужчины — это мужество и доблесть, Отвага, благородство, смелость, честь. Для женщин вы надежда и опора! Как здорово, что вы на свете есть! Желаю вам тревогам не сдаваться, К сомнениям иметь иммунитет, Над неприятностями просто посмеяться, Любить и быть счастливыми сто лет! Обнимаю вас. С праздником, с 23 февраля!
10 месяцев назад
Мясо с перловкой в горшочках в духовке
Здравствуйте, дорогие мои друзья! Приготовила сегодня замечательнейшее блюдо в горшочках — мясо с перловкой. Очень вкусно получилось. Так же, как и гречка с курицей по-купечески. Мясо с перловкой вышло томленое, нежное, ароматное. Все-таки, еда, приготовленная в горшочках, всегда выходит изумительной. Перловая крупа обычно не очень-то пользуется популярностью. Но в глиняном горшочке она невероятно вкусна — разбухшая, мягкая и нежная. Мне кажется, что и мяса не нужно, настолько она аппетитная. Для приготовления мяса с перловкой на 3 горшочка нужно: Сначала я приготовила зажарку...
169 читали · 10 месяцев назад