Вторые блюда

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю вам рецепт тушеной капусты с краковской колбасой. Я часто готовлю салаты со свежей капустой, а тут решила потушить. По этому рецепту блюдо получается сытным, очень вкусным, ароматным, с оттенком копчености. Расскажу, как я его делаю. Для приготовления тушеной капусты нужно: Капусту нарезаю тонкой соломкой и перекладываю ее в сухую, без масла сковороду. Вливаю в сковороду 3/4 стакана воды. Накрываю крышкой и тушу на среднем огне до полного выкипания жидкости...

Здравствуйте, дорогие мои друзья! Приготовила сегодня замечательнейшее блюдо в горшочках — мясо с перловкой. Очень вкусно получилось. Так же, как и гречка с курицей по-купечески. Мясо с перловкой вышло томленое, нежное, ароматное. Все-таки, еда, приготовленная в горшочках, всегда выходит изумительной. Перловая крупа обычно не очень-то пользуется популярностью. Но в глиняном горшочке она невероятно вкусна — разбухшая, мягкая и нежная. Мне кажется, что и мяса не нужно, настолько она аппетитная. Для приготовления мяса с перловкой на 3 горшочка нужно: Сначала я приготовила зажарку...

Здравствуйте, дорогие друзья! На просторах интернета встретила рецепт горбуши, фаршированной грибами и сыром. Решила проверить, каким это блюдо будет на вкус. Привлекло то, что приготовлено оно именно из горбуши, на сегодняшний день, наверное, самой бюджетной из всех видов красной рыбы. Я часто готовлю из нее разные вкусности. То слоеные пирожки с горбушей напеку, то красную рыбу с грибами запеку, то тушеную горбушу приготовлю, то малосольную рыбку сделаю. А сегодня нафарширую тушку. Делюсь с вами впечатлениями о готовом блюде...

Здравствуйте, дорогие друзья! Запекла сегодня перцы в духовке. Наполнила их кусочками куриной грудки, помидорами и зеленью. Вкусненько получилось. Чаще готовлю классические фаршированные перцы с мясным фаршем и рисом. А тут выбрала диетический вариант, что совершенно не сказывается на вкусовых достоинствах блюда. Перцы вышли и аппетитные, и сочные, и вкусные. Для приготовления фаршированных перцев нужно: Сначала готовлю начинку. Куриную грудку нарезаю мелкими кубиками. Также мелко режу и помидоры...

Здравствуйте, дорогие друзья! Приготовила сегодня очень вкусное блюдо —свинину под картофельной шубой. Оно чем-то похоже на мясо по-французски или филе индейки с картофелем. Но, конечно же, и отличается от них. Это блюдо можно приготовить и к обеду или ужину, да и к праздничному столу его можно подать как горячее. Мясо с картофелем получается нежное и сочное. И очень вкусное. Да и готовить его недолго и легко. Для приготовления мясного блюда на 4-6 порций нужно: Сначала подготовила мясо. Нарезала свинину на большие куски...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у меня снова тефтели. Я их часто готовлю. То сделаю простые тефтельки из куриной грудки с рисом, то экзотические шарики с копченой колбасой и сыром, то добавляю в них капусту и превращаю в ленивые голубцы. А сегодня я приготовила куриные тефтели с гречкой. Очень вкусное блюдо получилось, душевное, с бархатистым нежным соусом. Для приготовления тефтелей нужно: Готовлю фарш. В миску выкладываю перемолотое куриное мясо. Лук и чеснок измельчаю в блендере. Добавляю их в фарш...