Виски Спейсайда

Люблю пробовать интересные новинки от негоциантов, как, например, The Cooper's Choice, чей виски привозит к нам компания FortWine. Для себя я отметил несколько интересных новинок, одной из которых собираюсь поделиться сегодня. И у нас здесь будет виски с дистиллерии Tamnavulin, который был довыдержан в бочках из-под испанского вина Малага. Для тех, кто эти названия слышит впервые, немного напомню и про винокурню, и про вино. В пасторальном сердце Спейсайда, эпицентра производства шотландского виски,...

Одной из любимых тем в виски сообществе является то, что раньше виски был гораздо лучше, чем сейчас. Но так ли это на самом деле? Действительно ли раньше виски был на порядок лучше, чем сейчас? Чтобы проверить это, регулярно проводятся сравнительные дегустации для проверки, а так ли это на самом деле. Но, в погоне за истиной, здесь важно не забывать об одном важном факторе – OBE или эффект старой бутылки. Он заключается в том, что в течение долгового времени нахождения в бутылке виски меняется, в нём появляются ноты нафталина, старости, может даже и некого «благородства»...

Всегда приятно, когда удаётся в формате клубных дегустаций попробовать интересный виски. Так случилось и в этот раз. Увидев бутылочку этого виски, изначально я ничего не ждал интересного, а вот по итогам дегустации он стал одним из моих фаворитов, с учётом того, что это 9-летний виски. Итак, встречаем винокурню Dailuaine и негоциантский бренд Clan Denny, которые дали хороший повод поговорить о них двоих. Начну с дистиллерии, про которую, наверное, мало кто слышал, потому что виски с неё редко используется...

Люблю изучать интересные новинки из мира виски, которые добираются до нас. И сейчас я буду исследовать релиз от винокурни Craigellachie, выпущенной негоциантом Mossburn Whiskies. Для тех, кто про них не слышал, коротко представлю. Они принадлежат к той же семье, что и винокурня Torabhaig, и разделяют глубокое уважение к шотландскому виски-наследию, но у этой компании роль совершенно иная. В то время как Torabhaig рассказывает историю одного места и стиля дома, Mossburn исследует более широкий спектр виски, выбирая смелые и самобытные сорта солодового виски со всей страны...

Завершаю обзор новинок от негоцианта Wilson & Morgan, которые добрались к нам в самом конце 2025 года. Все образцы, про которые я написал на своём канале, были разобраны мной в рамках премьерной дегустации. Если кого-то смущают фото закрытых бутылок, то заверяю, что спустя несколько минут после того, как я сделал фотографию, они были открыты, разлиты по бокалам и продегустированы энтузиастами виски, среди которых был и я. Сейчас речь пойдёт о 9-летнем виски с винокурни Linkwood, про которою я писал...

Продолжаю делиться своими впечатлениями о новой линейки виски от негоцианта Wilson & Morgan, которые добрались к нам перед самым Новым Годом. Сейчас я добрался до релиза Glenrothes 14YO Sherry Finish PX, который примечателен по двум пунктам. Во-первых, у него крепость 64,3%abv, что редко встретишь у шотландцев. Во-вторых, он провёл 40 месяцев в бочках первого наполнения из-под самого сладкого хереса Педро Хименес, который может легко заизюмить любой виски. Как я уже часто писал, у любителей виски...