Виски Спейсайда

Продолжаю обзор интересной линейки виски The Cooper's Choice, которую к нам привезла компания FortWine. И сейчас это будет виски с винокурни Benrinnes, который был довыдержан в бочках из-под вина Малага. Про саму винокурню я писал достаточно недавно, повторяться не буду. Лишь напомню, что благодаря использованию червячных ванн (змеевика) в системе охлаждения, виски с неё имеет слегка сернистый (мясной) характер. И вот как раз и будут интересно узнать, как на него повлияют бочки из-под испанского вина...

Продолжаю делать обзор линейки виски The Cooper's Choice, привезённую нам компанией FortWine. И вновь будет мало кому известная винокурня, так и ещё с названием, которое мало кто причитает правильно. И это Auchroisk. Так как эта винокурня неизвестная, то есть хороший повод провести небольшой ликбез. Итак, Auchroisk произносится как «Отруск (Orth-rusk)». Она была запущена компанией Justerini & Brooks в 1974 году, чтобы обеспечить постоянный источник солодового виски для своего бленда J&B. За долгое время стиль нью-мейка винокурни менялся, чтобы обеспечить требования производителя бленда...

Продолжаю свои исследования новой линейки виски The Cooper's Choice, которую к нам привозит компания FortWine. Сейчас очередь дошла до 12 летнего виски от винокурни Glentauchers, про которую мало кто и знает. Долгое время она работала исключительно на бленды, а виски выпускали лишь независимые ботлеры, как Vintage Malt Whisk, к примеру. Как всегда, немного напомню про историю этой винокурни, которая была построена в 1897 году Джеймсом Бьюкененом, производителем смешанного виски, и торговцем У. П...

Чем мне нравятся виски негоцианты, так тем, что они дают повод поговорить о редких винокурнях, и попробовать виски, которого практически не встретишь в оригинальном розливе. И сейчас речь пойдёт об Inchgower, уверен, что мало кто знает эту дистиллерию, и виски из линейки The Cooper's Choice, которую привезла в Россию компания FortWine. Так как я про винокурню Inchgower ещё не писал, то будет хорошим поводом её немного представить. Итак, расположенная недалеко от рыбацкого порта Баки, дистиллерия Inchgower предлагает солодовый виски в вызывающем прибрежном стиле...

Как я уже писал ранее, в этом году винокурня Aberlour выпустила новую линейку эксклюзивно для магазинов беспошлинной торговли, в которую входят три релиза: Aberlour 13 Year Old (40% ABV), Aberlour 16 Year Old Double Charred Selection (43% ABV) и Aberlour Suthainn (48% ABV). Если 16-летний я уже представил на своём канале, Suthainn мне пока не попадался, поэтому пришло время разобрать 13-летний релиз. По факту, этот релиз представляет собой классическую выдержку в бочках из-под бурбона и из-под хереса...

Люблю пробовать интересные новинки, особенно от знаковых винокурен, к коим могу отнести Aberlour. Так вот, в начале этого года эксклюзивно для сети магазинов Travel Retail (беспошлинной торговли) были выпущены три новинки: два солодовых виски с указанием возраста – Aberlour 13 Year Old и Aberlour 16 Year Old Double Charged Selection, а также Aberlour Suthainn – без указания возраста (NAS). Они были созданы Сэнди Хислопом, мастером-блендером Aberlour, и призваны продемонстрировать прогрессивное мастерство, присущее этой винокурне на протяжении почти 150 лет...