Для удобства своего и вашего собрала рецепты для дегидратора в один пост. Здесь пастила, закуски, десерты. И не забывайте, что на канале есть статья с рецептами-карточками, которые можно распечатать и пользоваться! 1) ЧУРЧХЕЛА ЛЕНИВАЯ 2) ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ С РОЗМАРИНОМ 3) БАНАНЫ В КОКОСЕ 4) ГРУША С МЁДОМ И КУНЖУТОМ 5) ПАСТИЛА ИЗ БАНАНОВ И КАКАО 6) ПАСТИЛА «МОХИТО» 7) ПАСТИЛА «ГРУШЕВЫЙ ДЮШЕС» 8) ПАСТИЛА «ЛИМОННОЕ КРУЖЕВО» С ГРУШЕЙ 9) ПАСТИЛА «ВИТАМИННАЯ» 10) КОКОСОВО-ТЫКВЕННАЯ ПАСТИЛА 11) КОФЕЙНАЯ ПАСТИЛА «ЗАВТРАК БАРИСТА» 12) ПАСТИЛА ИЗ СВЕКЛЫ И МАЛИНЫ 13) ГРАНАТОВАЯ ПАСТИЛА «ПЕРЧИНКА» 14) ПАСТИЛА «ТРОПИЧЕСКИЙ МИКС» 15) ПАСТИЛА «ИЗУМРУДНЫЙ БАРХАТ» В каждой статье есть подробный рецепт и карточка-рецепт. А все рецепты для дегидратора собраны в этой ПОДБОРКЕ.
Полное лукошко
Брусничный соус: пошаговый разбор рецептов от ведущих шеф-поваров
Брусника – главное гастрономическое сокровище нашей северной кухни. Её ценят не за сладость, а за мощную комбинацию естественной кислотности, благородной горчинки и высокого содержания природного пектина. В бруснике содержатся три ключевых элемента, которые делают её идеальной основой для соусов к мясу, птице и сырам: Идеален к утиной грудке, запеченной свинине, оленине и куриной печени. Ингредиенты: Приготовление: Классика скандинавского ресторана Fäviken. Подается к фрикаделькам, оленине, жареному камамберу и драникам...
Почему осенний боровичок всегда чистый, а августовский – в труху? Вся правда о грибном комарике
Вы находите в мху идеальный, крепенький боровик размером с кулак – с плотной коричневой шляпкой и толстой ножкой. Радостно срезаете его у самого основания, а внутри – труха и сетка светлых мелких ходов. В августе и начале сентября эта картина повторяется из раза в раз: до 90% найденных белых грибов, подосиновиков и маслят отправляются в утиль прямо на лесной поляне. Вся вина лежит на микроскопическом вредителе – грибном комарике. Но у этой проблемы есть четкие биологические границы: как только осенние ночи становятся холодными, ситуация меняется на 180 градусов...
Осень — самое время для овощных ПП-вафель 🍂 У кого-то сейчас полный погреб: кабачки, морковь, свёкла, тыква, картошка. У кого огорода нет — на ярмарках и рынках осенью всё это стоит копейки. Сезон в разгаре. Собрали 5 рецептов овощных вафель от наших подписчиц — с пересчитанным КБЖУ по каждому. Всё честно, всё проверено. Смотрите карточки и сохраните себе, чтобы не потерять 👉 #овощныевафли #ппрецепты #осень #ппвафли #венскивафли
Мочёная брусника: 7 проверенных рецептов – от классики без сахара до таёжного варианта с можжевельником, с грушами и яблоками
Мочёная брусника – главное гастрономическое сокровище Русского Севера и Сибири. Это не просто заготовка на зиму, а универсальный соус к жареной птице, запечённой свинине и дичи, яркая добавка к утренней каше или самостоятельный освежающий десерт. Главная магия брусники заключается в её биохимии. В ягоде содержится высокая концентрация естественного консерванта – бензойной кислоты. Именно она не даёт воде закисать, а ягоде – плесневеть или терять форму. Благодаря этому бруснику можно мочить вовсе без термообработки, сохраняя 100% витаминов до самого лета...
Лето как у нас: встреча с лесным великаном, гадюка Галя и «черные трюфели» вместо моря
Пока наши друзья в июне паковали чемоданы в Сочи и выкладывали в соцсети ноги на фоне морского горизонта, мы надевали энцефалитные костюмы, сапоги по колено и наносили на себя репеллент слоем толще, чем крем от загара. Потому что наше лето начинается не с пляжа и не по календарю. Наше лето начинается с рассветного похода на болото. За морошкой! Да, да – за любимой ягодой нашего канала (мы про неё всё время пишем). Если вы никогда не собирали морошку, представьте себе отель «всё включено», но наоборот:...