Найти в Дзене
Информация для тех, кто еще не с нами: Два новых рецепта добавлены в раздел Премиум: 1) «Свекольный микс с малиной» – пастила из яблок, свеклы, слив и малины 2) «Завтрак бариста» – бодрящая пастила из яблочного пюре, апельсинов, бананов и кофе. Напоминаю, что доступ к Премиум – 99 рублей. И этот раздел постоянно пополняется новыми рецептами для дегидратора. КАК ОТКЛЮЧИТЬ ПОДПИСКУ Вы можете отключить подписку в любой момент – ниже подробный алгоритм: 1) Авторизуйтесь в Дзене с помощью VK ID или Яндекс ID. 2) Перейдите в канал автора, где вы приобрели премиум-подписку. 3) Нажмите справа от названия канала на значок  → Отключить премиум-подписку. 4) Подтвердите отключение, кликнув на кнопку Да, отключить. Продление подписки отключится. Вы увидите уведомление, где будет указана дата отключения доступа к премиум-контенту.
3 недели назад
Клещи в Карелии проснулись раньше срока: как защититься и куда бежать, если вас укусили.
Апрель в Карелии в этом году – просто подарок. Тепло, солнечно, водоемы открылись раньше времени. Идеальное время для вылазок на природу. Муж уехал на рыбалку, на берег одного из наших лесных озер. Вернулся довольный, с уловом. А через час – тот самый холодок по спине. «Кажется, меня клещ укусил». И вот ты стоишь с пинцетом, руки немного дрожат, вспоминаешь все инструкции, которые читал сто раз «на всякий случай». А потом – в травмпункт, баночка с извлеченным насекомым и мучительное ожидание. Этот «всякий случай» настал...
3 недели назад
Вкус Севера на Пасху: Готовим праздничные блюда с карельскими ягодами из наших запасов
Ну что, чувствуете? Весна уже робко стучится в окна, но земля еще спит под тонким слоем последней наледи, а ветки деревьев только начинают наливаться соком. До первых нежных почек, до первых весенних грибов, до первых диких ягод еще ох как далеко! Но ведь это не повод отказывать себе в ароматном лесном угощении на такой светлый и долгожданный праздник, как Пасха, верно? Казалось бы, Пасха – это время куличей, творожных пасох и ярко окрашенных яиц. А при чём тут лес, да еще и без свежих ягод? А вот...
1 месяц назад
Открываем грибной сезон в марте. Показываю что можно найти в карельском лесу (но не торопитесь это есть)
Знаете это чувство в конце марта, когда руки уже сами тянутся к корзинке, а ноги так и просятся в лес? У меня это называется «грибной зуд». Смотришь в окно: снег еще лежит в оврагах, деревья стоят голые, земля мокрая и холодная. Кажется, до первых подберезовиков еще целая вечность. Но я вам скажу по секрету: сезон тихой охоты уже открыт. Да-да, вы не ослышались. Прямо сейчас, пока природа только-только протирает глаза ото сна, в карельском лесу можно найти настоящее маленькое чудо. Яркое, алое, словно капля драконьей крови на сером полотне прошлогодней листвы...
1 месяц назад
Пять неожиданных блюд с мочёной брусникой: проверенные рецепты
Знаете это чувство, когда достаете из прохладного погреба (или с дальней полки холодильника) заветную баночку мочёной брусники? Открываешь крышку, и на кухню плывет тот самый, терпкий, чуть хвойный северный аромат. Сейчас, ранней весной, эта ягода – просто спасение. Она уже полностью отдала свою природную горечь, стала мягкой, а рассол вобрал в себя все самые сложные вкусовые ноты. Для меня мочёная брусника – кулинарная «палочка-выручалочка». Делюсь своими любимыми, проверенными лично рецептами, где эта ягода раскрывается особенно вкусно...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала