Сергей Малозёмов

Подписчики меня спрашивают: «Сергей, а в чём разница между увлажнителем и осушителем, и что из этого действительно нужно дома?». Давайте разберёмся! Когда включают отопление, воздух в квартире буквально за пару дней становится суше: тяжело дышать, пересыхает кожа и слизистые оболочки, появляется усталость и хуже спится. Это не просто дискомфорт — сухой воздух ослабляет защитные функции слизистых и делает их уязвимее для вирусов и бактерий. Но и переусердствовать нельзя: слишком влажная среда создаёт...

Друзья, отличные новости! Я долго её писал, и вот, наконец, выходит моя новая книга «Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти»! В ней я погрузился в самые свежие исследования от ведущих нейрофизиологов со всего мира, посвящённые влиянию еды на работу мозга, и рассказал о них простым и понятным языком. А также собрал простые рецепты «блюд для мозга», которые помогут вам легко включить полезные «нейропродукты» в повседневное меню! Вот что...

В рубрике #ЧудоСреда я протестировал клипсы для носа с маркетплейсов за 250 рублей, которые обещают буквально всё: избавить от храпа, облегчить дыхание, повысить концентрацию и даже улучшить спортивные результаты. Звучит слишком просто, чтобы быть правдой — поэтому я решил проверить! Я испытал этот аксессуар в самых разных ситуациях: при апноэ сна, заложенности носа и даже во время тренировок. Где-то клипсы действительно немного помогли, но в основном — совсем нет...

Обожаю ходить в «Аптекарский огород» в разные сезоны! Например, каждую осень там проходит выставка «Овощи-гиганты», где энтузиасты показывают свои невероятно большие тыквы, и рекорды постоянно обновляются. Например, в этом году фермер Александр Чусов вырастил тыкву весом почти в тонну — 969 килограммов! Зачем вообще люди таким занимаются? Мы рассказывали об этом «овощном спорте» в одном из выпусков «Живой еды», сюжет есть и в моих блогах тоже — посмотрите, там интересно! Но, конечно, ценность тыквы — не только в размерах...

Сколько раз вы ловили себя на мысли, что цены в аптеке «кусаются»? А ведь, на самом деле, вы могли сэкономить до 80% на тех же самых препаратах, не потеряв в эффективности! Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал...

…именно так звучала новость, которая в своё время вызвала настоящий ажиотаж. Но спустя год научный журнал официально отозвал исследование, на котором она была основана. Авторы из Ливана утверждали, что всего одна-две ложки яблочного уксуса в день помогают сбросить 6–8 килограммов за три месяца и улучшить обмен веществ. Неудивительно, что об этом сразу заговорили в интернете — ведь всем хочется похудеть быстро и без усилий! Однако когда учёные из других стран попытались повторить эксперимент, результат не подтвердился...

В рубрике #ЧудоСреда я протестировал электронную мерную ложку с маркетплейсов за 300 рублей, которая обещает заменить кухонные весы. Производитель уверяет: достаточно зачерпнуть нужный продукт, и его масса мгновенно появится на встроенном дисплее. Погрешность — не больше 0,1 грамма. Черпак можно отстегнуть, помыть и снова использовать — звучит удобно. Но так ли это на деле? Чтобы проверить, я сравнил гаджет с обычными кухонными весами и мобильным приложением, а заодно протестировал его в химической лаборатории и в быту — от выпечки капкейков до кормления питомца...

Одно из самых запоминающихся зрелищ, которое я когда-либо видел, связано именно с клюквой. Мы снимали сюжет в Белоруссии, где осенью урожай садовой американской клюквы собирают необычным способом: поля заливают водой, а затем по ним проходят тракторы с мотовилами, которые взъерошивают кусты. Ягоды имеют небольшие воздушные полости, поэтому легко отрываются от веточек и всплывают на поверхность. С высоты это выглядит как настоящий фестиваль красок — невероятно красиво! На днях из Белоруссии приехал...

А как вы выбираете продукты? Доверяете ли фермерам — или ориентируетесь на магазины и лабораторные проверки?

Осенью производители ещё активнее продвигают «полезные» продукты для поддержки иммунитета — йогурты, батончики, напитки с надписями «защита от простуды». Все это подаётся так, будто один глоток способен предотвратить болезнь. Я лично стараюсь этот кликбейт пропускать мимо ушей и позволять жуликам залезть в мой карман — нет научных доказательств, что конкретная еда способна укрепить иммунную систему. За такими надписями чаще всего скрываются обычные сладкие йогурты или напитки с витамином С. В них...

В рубрике #ЧудоСреда я протестировал «анатомическую» фиолетовую подушку из термопластичного эластомера (ТРЕ) за 11 500 рублей от бренда Darwin. Производитель обещает, что она сохраняет прохладу, снимает отёки и боли, подходит аллергикам и вообще прослужит всю жизнь! Подушка мягкая, похожа на желе, легко моется и действительно держит форму. А как насчёт пользы для здоровья? Чтобы разобраться, я сделал рентген с ортопедом, тестировал подушку долгим давлением дынь, замерял температуру, проверял воздухопроницаемость и даже устроил краш‑тест с яйцами и книгами...

Инжир — один из моих любимых фруктов. Белый чаще всего попадается спелым и вкусным, а вот с тёмным бывают разочарования, к нам он нередко приезжает недозрелым. Зато если повезёт — это настоящее удовольствие: нежная мякоть, фруктовые нотки и характерное похрустывание на зубах множества семян, как будто ешь фрукты и орехи сразу. Кстати, кожуру я тоже всегда ем (многие почему-то ее срезают, и напрасно!) — она вкусная и полезная, особенно у спелых плодов. Инжир — отличная альтернатива привычным перекусам:...