Сергей Малозёмов

Есть в саду ягода, к которой садоводы нередко относятся без особого почтения. Куст колючий, до плодов не добраться без исцарапанных рук, кожица плотная, семечки твёрдые, а мякоть — кислая, совсем не для тех, кто любит есть горстями прямо с ветки. Такое ощущение, что крыжовник изо всех сил старается никому не понравиться! Я тоже могу с удовольствием съесть пару ягод, но дальше... что с ним, спрашивается, делать, если урожай богатый? Давайте разбираться! Начнём с небольшого сюрприза: крыжовник — близкий родственник смородины, и по пользе ей совсем не уступает...

Правильное питание… о нем слагаются легенды! Кто-то называет «правильным» низкокалорийный рацион, кто-то — фермерские продукты, другие — отказ от сахара, молока или муки. Какой вариант действительно стоит считать по-настоящему...

Непередаваемый дачный кайф: сорвать что-то прямо с грядки — ещё тёплое от солнца или прохладное от утренней росы, хрустящее так, что слышно за 2 шага — и тут же попробовать. Ни один супермаркет такого вкуса не даст! Да, огород требует времени, сил и терпения. Но когда понимаешь, сколько полезного скрывается в самых простых овощах и ягодах, начинаешь смотреть на этот труд немного иначе. Если у вас есть хотя бы небольшой урожай — знайте: эти усилия точно не проходят даром! Начнём с огурца — самого летнего овоща из всех возможных...