Домохозяйка со стажем Галина

Я из тех людей, которые обожают сладкий перец и добавляют его практически везде. В зажарку для супов, например: борщ без перца для меня - это совсем не то, как будто не хватает важного аромата. А в щах перчик даёт такой уютный, особый запах! Ну, про фаршированные перцы я вообще молчу - это отдельная любовь. Каждое лето и осень я заготавливаю перец впрок. А пока сезон в разгаре, готовлю с ним всевозможные салаты и закуски. Печёный перец - это вообще моя слабость! Поэтому сегодня хочу предложить вам одну закусочку: лёгкую, ароматную, идеальную к любым напиткам или просто для уютного ужина...

Друзья, а я хочу предложить вам вот такой вариант наваристого борща в духовке. Получается он почти томлёным — насыщенным, ароматным и по-домашнему вкусным. К тому же овощи сейчас особенно хороши, ведь в разгаре сезон! Не ждите холодов, просто приготовьте этот борщ уже сегодня, и ваша семья будет сыта и благодарна. Свёклу заранее сварите или запеките до готовности. Картофель вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочкам, отправляйте в кастрюлю, в которой будем томить борщ. Какое мясо выбрать? Идеально взять на косточке, бульон получится более наваристым и насыщенным...

Друзья, в этом посте хочу показать вам, какие соусы в стиле песто можно приготовить из зелени и как правильно их хранить, чтобы ничего не пропало. В сезон у многих дачников, да и просто у тех, кто покупает зелень на рынках, её столько, что не знаешь, куда девать. Я нашла идеальный выход: практически все зелёные соусы просто замораживаю. Удобнее всего раскладывать соус порционно, чтобы достал одну порцию и сразу использовал: 🔸 В маленьких контейнерах — самый удобный вариант для повседневной готовки...