Домохозяйка со стажем Галина

🍆 БАБА ГАНУШ — нежнейшая закуска из запеченных баклажанов Идеальная закуска к мясу, черному или белому хлебу, а также свежему лавашу. Готовится элементарно, а съедается мгновенно! ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅ Баклажаны промываем и выкладываем на противень. ✅ Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 190°C духовку до мягкости. ✅ Когда овощи немного остынут, разрезаем каждый пополам и без усилий выскабливаем мякоть ложкой. Кожицу выбрасываем. ✅ Перекладываем мякоть в чашу блендера и измельчаем до однородного кремового состояния. ✅ Добавляем чеснок, вливаем оливковое масло. ✅ Вводим кунжутную пасту, сок лимона, соль и специи. Всыпаем нарубленную зелень (по желанию). ✅ Хорошенько перемешиваем и даем настояться около часа, чтобы вкусы подружились. Приятного аппетита! Друзья, у меня есть канал в Макс и в ВК, заходите, там тоже интересно! СОСТАВ: • Баклажаны — 2 кг • Оливковое масло — 2 ст.л. • Кунжутная (или арахисовая) паста — 2 ст.л. • Сок лимона — 1 ст.л. • Чеснок — по вкусу • Сладкая паприка — 1 ч.л. • Черный перец — 1/2 ч.л. • Красный острый перец — 1 щепотка • Соль — по вкусу • Зелень (петрушка, базилик, кинза) — 1/2–1 пучок

Друзья, всем отличной пятницы! Неделя пролетела незаметно! Тем, кто завтра отдыхает, желаю полноценно восстановить силы и насладиться выходными. А кому предстоит работать, пусть все дела решаются легко и с улыбкой 💪. А какие у вас планы: готовим вкусности для семьи или устраиваем день полного релакса? Делитесь в комментария. Всем легкого дня и прекрасного настроения! ❤️ Друзья, вы, наверное, уже заметили, что мои посты здесь, в Дзене, стали выходить гораздо реже. К сожалению, алгоритмы площадки изменились, Дзен всё меньше показывает мои публикации в общей ленте, а многие из вас просто перестали получать уведомления о новых рецептах. Я трачу много времени и сил на каждый пост, и, честно говоря, не хочу это делать впустую, когда вы этого даже не видите. Но я никуда не пропадаю, и мы с вами не прощаемся 😊! В Макс и ВКонтакте я продолжаю делиться рецептами и вкусными идеями каждый день. Там вас ждут и новинки, и проверенные временем блюда из моего большого архива. Если вы еще не подписаны, обязательно присоединяйтесь, там тоже комфортно и вкусно 🥰! Спасибо вам огромное, что остаетесь со мной, читаете, оставляете такие теплые отзывы и готовите по моим рецептам. Обнимаю каждого!