Домохозяйка со стажем Галина

Нового года всё ближе, и, наверное, многие из вас уже составили списки блюд для праздничного стола. Но позвольте мне напомнить об одном простом, проверенном временем блюде, которое готовится почти само и при этом выглядит достойно даже среди самых нарядных закусок. Всё, что нужно — курица на кости, да немного соли, перца, любимых специй и свежей зелени по желанию. Никаких сложных ингредиентов и никакой суеты. Это идеальный выбор для тех, кто работает до последнего и не хочет провести весь предпраздничный день у плиты...

А почему бы не переодеть нашу любимую «шубу» в новое платье? Иногда в комментариях пишут: «Не люблю, когда сверху розовый майонез, выглядит неряшливо». Честно говоря, меня это никогда не смущало, мне даже нравится эта домашняя подача. Но раз уж тема всплыла, решила показать альтернативный вариант, где майонез не бросается в глаза, а салат выглядит так, будто его только что собрали — свежо, аккуратно и аппетитно. Готовы? Тогда поехали! А теперь время творить! Обратите внимание, именно творить, а не вытворять 😊, ведь легко переусердствовать с украшениями...

Список блюд готов, всё продумано… Но стоило зайти в супермаркет, и всё пошло наперекосяк. 😊 В морозилке мелькнуло таинственное тесто под названием «катаифи» — тончайшие нити, похожи на вермишель. Оказалось, это традиционное тесто турецкой и греческой кухни, из которого чаще всего готовят десерты. На тесто была акция, и я решила взять на пробу. Вернувшись домой, сразу начала думать: «А что бы с ним сделать?» Десерты отмела сразу. А вот хрустящие корзиночки-гнёздышки для закусок... Почему бы и нет?...