Диабет под контролем

Под аббревиатурой BCAA (branched-chain amino acids) скрываются незаменимые аминокислоты – лейцин, изолейцин и валин. Организм человека не способен синтезировать их самостоятельно, поэтому они должны поступать с пищей. BCAA участвуют в синтезе белка и при интенсивных нагрузках могут использоваться мышцами как дополнительный источник энергии. Особенно важен лейцин, который запускает процессы роста мышечной ткани. Исследования показывают, что регулярный прием способен: Однако эти эффекты проявляются в условиях дефицита белка...

С приближением летнего сезона прилавки магазинов и фермерских рынков начинают пестреть яркими красками. Сезонные фрукты манят своим неповторимым ароматом и сочной мякотью. Среди них – абрикосы, сладкие, ароматные и богатые полезными веществами. Эти солнечные плоды содержат витамин А (в виде каротиноидов), витамины С, Е и К, а также значительное количество калия, магния и клетчатки. Характерный оранжевый цвет абрикосам придают каротиноиды – природные пигменты, которые обладают антиоксидантными свойствами...

Цинк участвует в работе более 300 ферментов, в том числе во всех шести классах ферментных реакций, и играет фундаментальную роль в обмене веществ. Связь цинка и инсулина носит двусторонний характер. Минерал входит в состав инсулинового гексамера – комплекса из шести молекул инсулина и двух ионов цинка. Диабет провоцирует нехватку этого минерала. Гипергликемия ассоциирована с повышенным выведением цинка с мочой (гиперцинкурией). В итоге формируется порочный круг: дефицит цинка ухудшает контроль сахара, а высокий сахар еще больше истощает запасы минерала...

Для людей, контролирующих уровень сахара в крови, понятие хлебных единиц (ХЕ) является базовым. Однако существует целый ряд продуктов, которые практически не содержат углеводов и имеют гликемический индекс, близкий к нулю. Яйца – это полноценный белок и практически полное отсутствие углеводов. В одном яйце содержится около 0,4–0,5 г углеводов, что позволяет классифицировать их как продукт с 0 ХЕ. Белое мясо птицы – идеальный строительный материал для мышц. Оно не содержит клетчатки и сахаров, поэтому практически не вызывает повышения уровня глюкозы в крови...

Многие люди ищут быстрый способ сбросить лишний вес, не задумываясь о последствиях для здоровья. В ход идут различные диеты, от научно обоснованных до экзотических. Однако не все методики безопасны. Некоторые диеты не только не помогают достичь цели, но и наносят серьезный вред организму. Шоколадная диета – это экстремальный режим питания, который обещает потерю веса за счет употребления шоколада в качестве основного продукта. Сторонники шоколадной диеты утверждают, что какао стимулирует обмен веществ, а антиоксиданты в шоколаде улучшают самочувствие...

Наступил долгожданный сезон клубники – ароматной и сочной ягоды, которую обожают и взрослые, и дети. В это время хочется сполна насладиться ее неповторимым вкусом. Можно ли включать клубнику в рацион человека с диабетом и в каких количествах? Разбираемся вместе. Клубника – источник витамина С (около 60 мг на 100 г, что покрывает значительную часть суточной нормы), содержит фолиевую кислоту, калий, марганец, антиоксиданты (антоцианы, эллаговую кислоту). Кроме того, в ней есть клетчатка (2 г на 100 г) – настоящий друг пищеварительной системы...

Инулин часто путают с инсулином из-за схожести названий, однако это совершенно разные вещества. Если инсулин – это гормон, то инулин – сложный углевод, природный полисахарид. Для людей с диабетом он представляет особый интерес как средство мягкой коррекции обмена веществ и поддержки кишечного микробиома. Инулин относится к группе пищевых волокон.Поскольку у человека нет ферментов для его расщепления, он доходит до толстого кишечника в неизменном виде, становясь питательной средой для полезных бифидо- и лактобактерий...

С наступлением тепла пробуждаются иксодовые клещи (клещи рода Ixodes). Для большинства людей укус паразита ассоциируется с риском энцефалита или боррелиоза. Однако для человека с сахарным диабетом эта ситуация осложняется. Основное коварство ситуации заключается в специфике иммунного ответа и особенностях углеводного обмена. Существует несколько факторов, которые делают укус клеща для человека с диабетом зоной особого риска: Эти особенности требуют от пациента повышенной бдительности. Если вы обнаружили паразита, важно сохранять спокойствие, так как паника вызовет дополнительный скачок сахара...

Когда у юной гимнастки диагностируют диабет, перед родителями встает болезненный вопрос: можно ли продолжать занятия? Важно понимать, что этот диагноз – не приговор для спорта, но он требует тщательного планирования. Занятия в секциях «для себя», без прицела на профессиональные разряды, могут стать отличным подспорьем в комплексной терапии сахарного диабета. Они обеспечивают: В оздоровительном формате тренировки длятся не более 1,5–2 часов несколько раз в неделю. В таком ритме метаболизм остается предсказуемым, так как у организма достаточно времени на полноценное восстановление...

Среди множества подходов к питанию средиземноморская диета выделяется своей доказанной эффективностью и позитивным влиянием на общее состояние здоровья, особенно для пациентов с диабетом. Средиземноморская диета – это модель питания, сложившаяся в странах, расположенных у берегов Средиземного моря. Ее особенность – упор на натуральные, минимально обработанные продукты. Основу этой диеты составляют свежие овощи и фрукты, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи, семена и оливковое масло первого отжима...

Один из самых мощных союзников в борьбе с диабетом и его осложнениями – это доступная многим ламинария, более известная как морская капуста. Для людей с диабетом 1 и особенно 2 типа этот дар океана является полезным дополнением к сбалансированному рациону. Главное преимущество ламинарии – низкий гликемический индекс (15–20 единиц) и минимальная калорийность (5–10 ккал). Она не провоцирует резкий выброс инсулина, а высокое содержание растворимых пищевых волокон (альгинатов) замедляет всасывание углеводов из других продуктов...

Ура! Лето уже на следующей неделе! В связи с этим мы решили сделать для вас подборку наших статей с летней тематикой , если вы вдруг пропустили! Черешня, клубника и малина при диабете Арбуз и дыня при диабете Летнее меню при диабете Квас при диабете Мороженое и диабет Готовим с Сателлит. Мороженое Готовим с Сателлит. Окрошка Путешествия и диабет Что взять с собой в отпуск при сахарном диабете:...