Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды

Порадуйте семью уютным ароматным ужином. Рецепт для тех, кто ценит простоту и вкус: капустная запеканка с овощами и грибами. Всё максимально просто, а вкус - выше всяких похвал👍 Совет для аромата: Мускатный орех отлично сочетается с грибами, но не переборщите — буквально на кончике ножа. Если овощи слишком сухие -добавьте пару ложек воды в смесь...

Делюсь с вами любимым рецептом быстрой и полезной запеканки с индейкой и цветной капустой, стручковой фасолью и моцареллой. Вариант для сытного обеда или ужина, особенно если хочется чего-то вкусного, но без тяжести. А главное, готовится очень просто, рецепт идеально подойдёт для тех, кто следит за фигурой или просто любит лёгкие блюда. 1️⃣ Подготовка овощей: Цветную капусту и фасоль опустить в кипящую подсоленную воду, варить 5 минут , затем откинуть на дуршлаг. 2️⃣ Индейка: Филе нарезать небольшими кусочками...

Если хотите попробовать что-то необычное и полезное, возьмите на заметку этот простой рецепт из куриных сердечек - с нежными сливками, шампиньонами и пикантными огурчиками. Приготовим куриные сердечки Чикен - харт - строганов от шефа Бельковича. Это интерпретация классического рецепта бефстроганов, где вместо говядины используются куриные сердечки, но принцип тот же: нежное мясо в сливочном (или сметанном) соусе с грибами и лучком. 1. Гречка 2. Сердечки 3. Лук 4. Обжарка сердечек 5. Чеснок 6. Грибы 7...

Я из тех, кто любит всё мясное и не пресное. И мне легче на время отказаться от десертов, выпечки и фруктов. Я знаю, что результат не заставит себя ждать. Он будет в любом случае - нужно похудеть на 20 -30 кг или сбросить небольшой вес от 5 до 10 кг. Поэтому отказалась сейчас от углеводов легко и с радостью. Результаты на лице и на фигуре спустя месяц - полтора. Фрукты и десерты от меня никуда не денутся. Просто буду делать всё по порядку и менять питание, как рекомендует мой нутрициолог. Никакой...

Приготовьте вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Запеканка из цветной капусты с овощами - отличный способ вкусно накормит домочадцев. А также рецепт можно адаптировать для снижения веса. Блюдо получается нежным, сочным, а на разрезе - палитра ярких овощей. Готовится легко и быстро, а понравится даже тем, кто не считает себя поклонником овощных блюд. Делюсь своим пошаговым рецептом - сохраняйте, чтобы не потерять 😉 - 1 небольшой кочан цветной капусты - 1 морковь - 1 сладкий перец - 1 луковица...

Иногда хочется, чтобы утро началось не только с аромата кофе, но и с чего-то по-настоящему домашнего, теплого. Если не знаете, что приготовить на завтрак, попробуйте рецепт Ларисы Рубальской — те самые нежные сырники, которые легко станут вашей семейной традицией. В чём секрет. Всё просто: добавьте изюм, курагу, лесные ягоды или даже шоколад, и вкус удивит всех домашних. Лариса Рубальская в сырники ничего не добавляла. Зато приготовила к ним вишнёвый соус — для настроения.👍😄 1. Подготовим основу Две пачки творога разомните в глубокой миске...

Если вы любите удивлять родных красивыми и необычными блюдами, обязательно попробуйте приготовить таким способом баклажаны - метёлочки. Они смотрятся очень эффектно, а готовятся проще простого. Внутри - нежная мякоть баклажана, а сверху аппетитная корочка и ароматный соус. Здесь важен способ нарезки, из-за которого каждый баклажан действительно напоминает аккуратную метёлочку с хвостиком. Блюдо получается праздничным и точно не останется без внимания на столе. Очистка и нарезка баклажанов: Очистите 3 баклажана...

Котлеты, а к ним макароны - известное стихотворение Ларисы Рубальской. Приготовим самое популярное домашнее блюдо из фарша. А обычный гарнир - зелёный горошек будет с интересной подачей. Читайте до конца. Поэтесса Лариса Рубальская помнит времена, когда котлета стоила всего 7 копеек, а радость от простого ужина могла согреть весь дом. Годы прошли, вкусы менялись, но теплота семейного ужина и любовь к простым котлетам не исчезли. Из этого количества у Ларисы Рубальской получилось 8 небольших котлеток...

Кабачковая икра - это приятная и простая еда. Ее можно есть горячей, как овощное рагу, а можно превратить в пюре и намазывать на хлеб. Все, у кого есть дача, осенью раздают своим друзьям кабачки. И раз у вас есть кабачок, значит вы не одиноки, так гласит модный мем. Но что с ним делать. Поэтесса Лариса Рубальская предлагает приготовить кабачковую икру на зиму. Рецепт икры из кабачков восхитительно простой. В нем нет никаких строгих пропорций, да и продукты самые обычные. Лариса Рубальская в своей кулинарной программе готовила икру без указывания веса ингредиентов...

Попробуйте приготовить дынное мороженое. Порадуйте семью, подруг и конечно, себя. Готовится оно так же просто как и другие варианты охлаждённого лакомства у меня на канале. Ниже дам ссылки , какое мороженое вы сможете ещё сделать. Нарежьте дыню, срежьте корки, и далее ещё на кусочки Измельчите дыню в блендере до однородного пюре. Охлаждённые сливки взбейте Смешайте сливки и сгущённое молоко и дынное пюре Вылейте смесь в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Через 2 часа достаньте мороженое и перемешайте...

Привычная яичница иногда приедается. Хочется чего-то свежего и яркого с утра, чтобы завтрак был и вкусным, и полезным. Предлагаю вам рецепт, который можно изменить, взяв идею за основу. Но с кабачками - идеально. Минимум времени - максимум пользы и вкуса. А ещё, это отличный способ добавить побольше овощей в ежедневное меню. Обжарьте все овощи на сковороде с небольшим количеством масла на медленном огне. Дайте овощам потушиться примерно 10 минут. Добавьте соль, перец, сухой базилик и чеснок - ориентируйтесь на свой вкус...

Ещё один интересный рецепт от Ларисы Рубальской - на этот раз это кабачковые оладушки. Даже два, так как есть вариант необычный. Надеюсь, что вам оба понравятся. Расскажу о необычном в самом конце. Обязательно дочитайте статью, чтобы выбрать свой, а возможно, приготовить оба. Лариса Рубальская поделилась такими маленькими секретами: Она любит добавлять чуть-чуть сахара во все блюда, и в этом рецепте тоже использовала щепотку сахара для баланса. Рецепт кабачковых оладий прост, как всё гениальное...