Сладкая выпечка,пироги

На срезе выходит тёмным и влажным. Прекрасный десерт к чаю или кофе. Готовлю его из овсяных хлопьев, спелых бананов и какао. Сверху, по желанию, бархатный шоколадный крем. По желанию: горсть тёмного шоколада кусочками. Кто любит поинтересней, добавляет 50 г молотого миндаля, но и без него выпечка отлично держится. Молоко беру вместо воды. Раньше замачивала хлопья в воде, и так получается хорошо, но на молоке мякиш заметно нежнее. Хлопья заливаю тёплым молоком и оставляю минут на десять, чтобы они набухли...

На замес уходит 5 минут без миксера, а готовая выпечка не сохнет даже на второй день. Кусочки бананов выкладываю на дно формы, заливаю тестом и отправляю в духовку. Вот и весь процесс. Достаю румяный пирог, внутри сочный, а сверху с ровной золотистой корочкой. Продукты самые простые. Муки может уйти чуть меньше. Я ориентируюсь не на граммы, а на густоту теста, об этом ниже. Возьмите хорошие крепкие , чтобы они не разваливались в форме, при этом были уже спелыми. Форму смазываю мягким сливочным маслом и присыпаю сахаром...

Получается мягким и сочным. Я пекла с черешней . Можно взять любые ягоды, которые не дают много сока, чтобы на разрезе пирог выглядел аккуратно. Если используете замороженную вишню без косточек, разморозьте, слейте сок. Если вам не нравится в рецепте сгущённое молоко и растительное масло, замените на сахар и молоко , растопленное сливочное масло. Подготовьте ягоды. Если есть косточки, удалите. яйца, соль, ванилин или ванильный сахар. Добавьте сгущённое молоко и растительное масло без запаха. Далее к массе добавьте просеянную муку и разрыхлитель...

Нежная и ароматная домашняя выпечка с добавлением всего 1 яйца. Тесто перемешивается обычным венчиком за 5 минут. Ингредиенты доступны : банка консервированных персиков, немного сахара, мука, растительное масло. Сироп из банки используется полностью: в тесто и для сочной пропитки — пирог не будет сухим Подготовьте персики 🍑 Откройте банку, аккуратно слейте сироп в стакан — он понадобится для теста и пропитки. Персики нарежьте дольками. 1 яйцо, щепотку соли 150 г сахара 8 г ванильного сахара. Всё...

Яблоки на крупной тёрке добавляю в тесто с апельсиновым соком. Пирог получается ароматным и сочным. Никакой возни с нарезкой яблок дольками, миксер для взбивания не нужен. Получается у всех: проверено не только мной, но и моими подругами. Если не хочется использовать растительное масло, возьмите столько же растопленного сливочного (около 150 мл, это примерно 135–150 г сливочного масла, растопленного до жидкого состояния, не кипятим - просто растаплтиваем и добавляем в тесто). С апельсина мелкой тёркой снимите цедру, не задевая белую часть...

Увидев этот приём, решила что - ошибка. Целый стакан сока с сахаром на один пирог. Но как оказалось, сироп впитывается полностью, мякиш остаётся нежным, не раскисает. Пирог хорошо держит форму на разрезе. Тесто замешивается без миксера, продукты простые, апельсины есть в магазине круглый год. Покажу пошагово, как приготовить, расскажу почему он не размокает и дам две раскладки. Пеку апельсиновый влажный пирог не первый год. Моя семья его очень любит. Ни один другой рецепт пирогов в моей копилке не предполагает такого объёма заливки...